브라질의 도전이 거세지면서 육류 생산 시장이 압박을 받고 있다.

[(사)한국수입육협회]

새 회계연도가 시작되면서 수출 쇠고기 판매, 특히 가공육 부문에서 '어려운 시기'를 보내고 있다는 증거가 많이 나타나고 있습니다.

이러한 영향의 상당 부분은 중국이 6월 중순에 호주산 쇠고기의 2026년 쿼터를 발동시킨 이후 호주산 쇠고기에 55%의 관세를 부과한 데서 비롯되었으며, 간접적으로는 브라질이 중국 쿼터 소진에 가까워짐에 따라 다른 수출 시장에 쇠고기를 수출하기 시작하면서 발생하는 영향도 포함됩니다.

호주산 쇠고기 수출은 특히 냉동 저지방 부위 부문에서 브라질과의 경쟁에 가장 직접적으로 노출되어 있다고 무역업자들은 지적합니다.

더 많은 쇠고기가 국내 시장으로 다시 유입되고 있지만, 역사가 보여주듯이 호주의 비교적 적은 2,800만 인구는 수출 경로에서 벗어나 국내로 유입되는 엄청난 양의 쇠고기를 소화할 수 없습니다.

90CL 용량의 냉동식품을 미국으로 수입하는 가격 (2025년~2026년 누적 기준) - 호주 달러(A$) 기준

MLA의 최신 자료에 따르면 7월 3일로 끝나는 주간 미국 수출용 90CL 분쇄육 가격은 kg당 A$11.06로, 4월 4일 최고치 대비 kg당 93센트(8%) 하락했습니다. CIF 기준 파운드당 US센트로 환산하면 지난주 90CL 가격은 파운드당 US$347로, 4월 초 가격보다 8% 하락했습니다.

환율 변동이 일부 있었지만, 미국으로 수입되는 90온스(90g) 시장은 지난 11월 kg당 1,300호주달러(A$) 이상의 사상 최고치를 기록한 이후 꾸준히 하락세를 보이고 있습니다(2025년 1월부터 지난 18개월간의 가격을 나타낸 위 그래프 참조).

최근의 가격 변동은 브라질과 호주산 저지방 육류 부산물의 미국 시장 유입량 변화를 직접적으로 반영한 것이라고 수출업체 육류 거래업자들이 어제 비프 센트럴에 밝혔습니다.

호주는 6월 18 일 중국산 제품에 55%의 관세를 부과했으며 , 브라질도 같은 조치를 취하는 데 상당한 진전을 보이고 있습니다.

미국 국내산과 수입산 간의 큰 격차가 나타나고 있다

브라질산 쇠고기의 미국 시장 공급량 증가가 수입 호주산 부산물과 제조용 쇠고기 가격 하락의 "100% 원인"이라고 한 주요 무역업자가 어제 밝혔습니다.

"연초에 미국산 신선한 90온스짜리 소고기는 파운드당 약 420~430센트 정도였고, 호주산은 그보다 파운드당 약 40센트 정도 저렴했습니다."

"현재 우리는 1달러(파운드당 100센트) 뒤처져 있습니다. 이번 주 국내산 신선 90g 소고기는 파운드당 463센트에 거래되었고, 호주산 냉동 소고기는 파운드당 360~365센트, 브라질산은 파운드당 약 315센트에 거래되었습니다."

"왜 그런 가격 차이가 생겼을까요? 미국 내 90파운드급 대구 생산량이 계속 감소하면서 국내산 대구 공급이 줄어들고 있는 반면, 브라질이 중국 수출 쿼터를 거의 다 채우면서 브라질산 대구가 미국으로 유입되는 양이 늘어나고 있습니다. 이로 인해 호주산 대구의 수요와 가격이 하락하고 있는 것입니다."

"이런 현상은 이미 오래전부터 나타나고 있습니다. 브라질은 현재 미국 시장에 매달 5만 톤 이상의 쇠고기를 수출하고 있는데, 이는 호주보다 많은 양입니다. 2021~2022년경에는 브라질이 미국에 연간 약 10만 톤의 쇠고기를 수출했는데, 지금은 그 물량을 두 달 만에 수출하고 있습니다. 이것이 바로 변화의 원인입니다."라고 한 무역업자는 말했다.

"중국 사업이 둔화되는 향후 몇 달간의 무역 환경을 고려하면 브라질산 쇠고기의 미국 수입량은 더욱 증가할 것입니다. 게다가 현재 미국은 쇠고기 수요가 높은 시기가 아닙니다. 전통적으로 7월 4일 독립기념일 연휴 이후부터 9월 첫째 주까지는 판매량이 감소하는 시기입니다. 이러한 모든 요인이 가격에 추가적인 하락 압력을 가할 가능성이 높습니다."

7월 수출 쇠고기 수급 역학 관계에서 그나마 다행스러운 점은 호주 전역의 쇠고기 생산량이 둔화되고 있다는 것입니다( 이와 관련한 내용은 NLRS의 주간 도축 통계를 바탕으로 한 수요일 기사를 참조하십시오 ).

지난 3월부터 5월까지 호주 일부 지역에 가뭄이 들었을 때 도축량이 급증했고, 이는 사상 최대 수출량으로 이어졌습니다. 하지만 이후 수출량은 다소 감소했습니다. 그 결과 국내 유통망에 쌓여 있던 쇠고기 재고량도 줄어들었습니다.

2027년 중국의 구매 활동은 언제 재개될까요?

하지만 중국이 2027년 소비를 위해 호주산 쇠고기 구매 시장에 재진입하는 시점과 보세 냉장 보관 사용 여부에 대한 불확실성이 여전히 남아 있습니다.

이번 사안은 중국이 55%의 관세를 피하기 위해 2027년 초에 수입 쇠고기를 출하할 수 있도록 올해 말 수입 쇠고기의 보세 냉장 보관을 허용할지 여부에 관한 것입니다.

비프 센트럴은 중국 정부로부터 아직 명확한 입장을 듣지 못했지만, 베이징 주재 호주 대사관이 이 문제를 추진 중이라는 답변을 들었다.

일부 무역업자들은 정부의 명확한 지침이 없으면 중국 각 항구가 보세창고에서 무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 없는지에 대해 서로 다른 해석을 내릴 수 있다고 우려하고 있습니다.

왜 중요할까요? 수출 육류 업계 소식통에 따르면, 보세 냉장 보관 시스템이 허용될 경우 중국 고객들이 4분기(아마도 10월경)에 호주산 쇠고기를 더 일찍 구매하여 1월까지 보세 시설에 보관할 가능성이 높다고 합니다.

이것이 없다면 중국의 구매는 새해가 시작되기 불과 ​​몇 주 전에야 시작될 가능성이 높습니다. 이는 해상 운송이 새해가 시작되는 시점에 맞춰 완료되어 관세를 피할 수 있을 만큼 충분한 시간입니다.

중국이 보세 냉장 보관을 허용하더라도, 브라질, 호주 등지에서 들어오는 쇠고기 물량이 많아 1월 출하를 위한 재고 확보로 인해 중국 항구의 냉장 보관 공간이 부족해질 수 있다는 의견이 있습니다.

어떤 조항이 적용되느냐에 따라 육류 시장에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.

출처: Beef Central

(사)한국수입육협회 http://www.kormia.co.kr

한국수입육협회