한 주 스트레스 날려주는~ 매콤한 오징어볶음

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1378A0144C6C0685B2" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1478A0144C6C0685B3" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     아침 저녁으로 제법 시원한 바람이 불어서 가을이 왔나 싶었는데   낮이면 찾아오는 푹푹 찌는 더위에 아직도 여름이구나 싶네요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/5_43.gif">       오늘은 한 주의 스트레스를 시~원하게 날려줄   매콤한 오징어 볶음을 준비했습니다 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_02.gif">       다른 반찬 없어도 따뜻한 밥 한 그릇<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/4_11.gif">에 매콤~한 오징어볶음 한 숟갈 떠서 쓱쓱 비벼먹으니   입맛도 살고~ 기분도 풀리고~ 일석이조네요 ㅎㅎ       집에 오시는 길에 오징어 한 마리 사서 같이 만들어봐용~~ <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_06.gif">       ============================================================================================     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1578A0144C6C0685B4" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1678A0144C6C0685B5" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     오늘 필요한 주재료는 오징어와 야채입니다 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/2_50.gif">   마트에서 오징어 2마리 3천원에 구입했구요~ 야채는 냉장고에 있는 양파와 파프리카를 사용하도록 하겠습니다!   저는 없어서 못넣었지만 집에 다른 야채(당근, 브로콜리 등등)가 있으면 넣어 주셔도 좋습니다<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_32.gif">       재료 : 오징어 2마리, 양파 1/2개, 파프리카 1개       <DIV style="TEXT-ALIGN: center" cl-ass=autosourcing-stub></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1778A0144C6C0685B6" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     우선 오징어를 끓는 물에 살짝(30초 정도) 데쳐주세요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/4_29.gif">   이때 비린내 제거를 위해 술(정종, 소주 등) 1숟갈을 넣어주시면 더 좋구요!     이렇게 살짝 삶으면 비린내 제거에도 좋고,   썰 때도 무척 편하답니다~!   생물 오징어는 워낙 미끄러워서 썰기가 어렵더라구요<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_28.gif">     데친 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요ㅎㅎ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1878A0144C6C0685B7" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     양념장을 만들 차례입니다!   고추장 2숟갈, 고추가루 1숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1숟갈, 물엿 1숟갈, 다진마늘 1숟갈 (밥숟갈 기준) + 아까 오징어 삶은 물 1/2컵(머그컵 기준)     볶음류를 만들 때 국물이 넉넉해야 밥도 비벼먹고 맛있잖아요~ 그래서 육수(오징어 데친 물)를 넣은거랍니다 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_27.gif">       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1978A0144C6C0685B8" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     냄비에 기름을 살짝 둘러주시구요~   가스렌지는 강불<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/3_17.gif">에 놓고, 방금전 데쳐 놓은 오징어와   다진마늘 1숟갈을 넣고 30초 정도 볶아주세요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/2_07.gif">       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1178A0144C6C0686B9" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     그리고 야채를 넣고 같이 볶아주세요~! <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/2_35.gif">   (파프리카는 너무 익히면 맛이 없기때문에 이따가 넣을께요)     다른 야채(당근, 브로콜리 등)를 준비하셨다면, 이 때! 같이 넣고 볶아 주시면 됩니다<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_33.gif">     그리고 야채가 어느정도 익었다 싶을 때...       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1978A0144C6C0686BA" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     준비한 양념장을 모두 넣어주세요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_05.gif">   그리고 골고루 섞어줍니다~~       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2078A0144C6C0686BB" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     보글보글~ 3~4분정도 끓여서 어느정도 익었다 싶을 때,   파프리카, 피망 등의 야채를 넣어주세요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/5_44.gif">   그리고, 다시 골고루 볶아줍니다~     요새 파프리카에 맛들어서 여러 요리에 요리조리 잘 이용하네요 ㅎㅎ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1178A0144C6C0686BC" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     오징어 볶음에 빠질 수 없는 별미!! 떡을 준비했습니다 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_05.gif">     끓이다보면 양념이 어느정도 졸여지고, 재료들이 익었다 싶을 때 쯤   떡을 넣어주세요! <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_07.gif">     미리 넣으면 퍼져버리기 때문에~ 마지막 단계에 넣는거랍니다 ㅎㅎ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1278A0144C6C0686BD" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     보글보글 잘 끓고있나요?! ㅎㅎ   벌써부터 맛있는 냄새가 온 집안에 가득하네요 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_31.gif">     떡이 익을 때까지 다시 2~3분정도 골고루 볶아주세요~!        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1378A0144C6C0686BE" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     자, 마지막입니다!! 오징어 볶음의 맛을 살려줄!!! 바갯잎입니다 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_27.gif">   아버지 고향에서는 저걸 바갯잎이라고 부르는데.. 공식적인 명칭이 뭔지는 잘 모르겠네요 ㅠ_ㅠ   깻잎 비슷하게 생겼는데.. 향이 조금 독특한 야채에요 ㅎㅎ   아.. 바갯잎에 오징어랑 청양고추 넣고 부침개 해먹어도 완전 찰떡 궁합인데.. <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_28.gif">     여러분은 집에 깻잎 있으시면 한 움큼 넣어주세요<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_10.gif">       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1478A0144C6C0686BF" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     깻잎을 넣은 후에 숨이 죽을 때 까지 2~3분 볶아주시고   마지막에 참기름 1숟갈 듬뿍 넣고 볶아주시면~ 드디어 완성입니다!!! <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_31.gif">     깻잎을 제일 마지막에 넣었기 때문에 오징어의 비린내도 싹~ 잡아주구요!   매콤한 양념장과 어울려 그 맛이 일품이랍니다ㅎㅎ       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1378A0144C6C0686C0" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1578A0144C6C0687C1" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" width="400" />     설명하다보니 말이 주절주절 길어졌는데요 ㅎㅎ     오징어 데치기 -> 오징어+야채 볶기 -> 양념장 넣기 -> 볶기~ 볶기~ 가   끝인 아주 간단한 레시피입니다 <x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_33.gif">         한 주가 끝날 때쯤이면 괜히 입맛도 없고, 기운도 없고, 몸이 축축 쳐지는데요<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_28.gif">   그럴 때 매콤한 볶음에 밥 한그릇 먹으면 힘이 불끈! 나잖아요 ㅎㅎ     괜히 '밥 힘'이라는 말이 있는게 아닌것 같아요~!         매콤한 양념이 베긴 야채와 쫄깃한 오징어~ 그리고 별미인 떡까지!!   이번 한 주 마무리, 매콤한 오징어 볶음 어떠신가요?!<x-IMG src="http://blogimgs.naver.com/nblog/mylog/post/emoticon/1_03.gif">           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/125F13124C6C078952" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> <A href="http://blog.naver.com/l755o">http://blog.naver.com/l755o</A>