떡강정, 떡볶이랑은 또 다른 맛

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/173A9D264C6BB04381" class="tx-daum-image" actualwidth="480" style="float: none; clear: none;" width="480" />  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/155EFD284C6BB09734" class="tx-daum-image" actualwidth="480" style="float: none; clear: none;" width="480" />  방학이 끝나가는 요즘, 엄마들은 어서 빨리 끝나길 속으로 외치며엄마들의 방학이 어서 오길 학수고대하고 있지요.오늘도 학원 갔다 온 아이들에게 뭘 주지 하고 고민하고 계신다면떡강정을 당첨시켜주세요.국물 자작한 떡볶이와는 좀 다른, 백화점 스낵코너에서 볼 수있는떡강정으로 간식겸 식사겸 해서또 한끼를 때워볼까요?떡만 있다면 부재료는 있는대로, 더 매콤한 맛을 원한다면 피망대신 청,홍고추로소고기가 없다면 닭고기, 햄, 베이컨으로...버섯을 싫어하면 넣지말고이렇게 부재료가 바뀌어도 괜찮은 건 양념맛 때문이지요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/197AE0274C6BB2324D" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/207AE0274C6BB2324E" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /> 냉장보관되어 굳은 떡은 미지근한 물에 담궈두면 말랑말랑해지지요.체에 받쳐 물기를 뺀 다음 녹말을 아주 조금 묻혀 팬에 지지면 떡이 더 졸깃졸깃하고 소스맛도 더 잘밴답니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/156894264C6BB2E02E" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/166894264C6BB2E02F" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /> 팬에서 떡을 노릇노릇하게 지지는 동안옆 팬에서 청,홍피망 볶아 덜어내고 버섯 볶아 덜어내고고기 볶아 덜어내고  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/123B90264C6BB3AF99" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/203B90264C6BB3AF9A" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /> 바로 그 팬에 기름 1T 두르고 (매콤한 맛을 원하면 고추기름 추가) 다진 마늘, 양파 볶아요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/160794244C6BB42A85" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170794244C6BB42A86" class="tx-daum-image" actualwidth="240" style="float: none; clear: none;" width="240" /> 케찹 2T, 올리고당 4T, 설탕 1T, 간장 1T, (좋아한다면 계피가루 첨가)를 바글바글 끓이다 볶아둔 고기, 야채, 지진 떡 모두 넣고 버무리면 끝～～은행, 잣, 대추, 맛밤 등을 추가하면 좀 더 up된 떡강정이 되겠지요<img class="txc-emo" src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/per_24.gif?rv=1.0.1" border="0"> 가래떡이 너무 굵으면 떡볶이떡으로 하셔도 괜찮아요.하루는 떡볶이, 하루는 떡강정오늘과 내일의 엄마 숙제 해결되었죠?  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1322C2244C6BB6911E" class="tx-daum-image" actualwidth="480" style="float: none; clear: none;" width="480" />  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/14740B264C6BB6E51D" class="tx-daum-image" actualwidth="480" style="float: none; clear: none;" width="480" /> 맛있게 드세요. 맥주와도 잘  어울린답니다.