헬로우~ ^^
오늘 아침에도 비가 주륵주륵 내리네요~
요즘엔 비가 정말 많이 오는 것 같아요~
것도 무지막지하게 퍼붓다가는
또 언제 그랬냐는 듯 싹~시치미떼고~
하늘이...아~주 뻔뻔시려워졌나봅니다~ ㅋㅋㅋ
비내리는 수욜 마마가 제안하는 맛난 요리~
도르르 말고 사르르 녹고 휘리릭 빠져드는
'연어롤'이랍니다~
'강물을 거꾸로 거슬러오르는 연어'라는 말처럼
거친 물살을 거스를 만큼 스테미너가 좋은 연어는
따뜻한 성질을 가지고 있어서
특히 이렇게 찬음식만 찾게되는 여름철에 먹어주면
속을 데워줘서 더욱 좋다더라구여~
(오늘도 잔지식 자랑중~ ㅋㅋㅋ)
자자~
암튼 영양도 영양이지만 가장중요한것은 우선 맛~!!!
입안에 넣자마자 사라져버리는
연어롤의 맛을 느끼고 싶으시다면
지금 바로 마마와 함꼐 고고고~!!!
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<재료>
훈제연어 슬라이스 10장, 취청오이 1개, 무순, 치커리, 적채, 케이퍼 약간
(드레싱) 마요네즈 3T, 설탕 ½T, 레몬즙 1T, 다진피클 1T, 다진양파 1T
--> 모두 섞어주셔여~ ^^
<만들기>
1. 필러로 얇게 썰은 오이를 깔고 연어를 올린 후 무순, 적채, 치커리 적당량과
케이퍼 1~2개정도를 올린후 도르르~ 말아주세요
(다른 하나는 연어를 깔고 오이를 깔아주면
연어와 오이가 번갈아 보여 완성후 더욱 예쁜 모양이 되겠지요?? ^^)
2. 접시에 연어롤을 올리고 케이퍼 약간과 드레싱을 곁들여 내주시면 완성~!!
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사르르 녹아드는 연어에 감싸안긴 아삭~한 야채를
새콤달콤 소스 콕 찍어 입안에 넣으면
천국이 입안에서 펼쳐지는 맛~!!
깔끔산뜻한 야채와 부드러~운 연어는
입안으로 넣자마자 녹아서 사라지고~
늘~씬해지는 기분따라
점점 연어롤의 블랙홀 속으로 빨려들어가면~
누가 먼저 먹을새라 눈깜짝 할 시간마저 아까운
나른~한 오후의 비타민 같은 연어롤~
수요일엔 빨간장미??? NONONO~!!
이젠 수요일엔 빨간 연어롤~!!!ㅋㅋ
햇쌀 따가운 여름의 끝자락~
연어롤로 상큼~한 기분전환하시는건 어떠세요?? ^^*
마마네 더 많은 요리를 구경하시려면
http://blog.daum.net/mamaworld/
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 왕비마마