여름철 열무김치의 맛이 최고일 수 밖에 없는 비법!!~ 공개

안녕하세요. 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 26일까지는 비소식도 없다고 하는데.. 비가 오지않아 가뭄 피해지역도 나날이 늘고 정말 큰일 인듯 합니다. 오늘은 여름철 반찬의 지존!~ 열무김치 맛있게 담그는 법을 소개해 드리려고 합니다. 여름철 열무김치 담글때 들어가면 더욱 맛있는 재료로 뭐가 있을까요?.. 윤이가 공개해 드리렵니다.     <IMG style="WIDTH: 672px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4623 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157AC0484FDF07AF07" width=742 height=426 actualwidth="742">     갓 담근 열무김치는 숙성을 위해 김치통에 담고 한접시 분량을 남기어 식초. 참기름. 깨 등을 넣고 살짝 버무린뒤 먹는 이맛!~ 아시는 분들은 아시지요?     <IMG style="WIDTH: 673px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1831 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136BF9484FDF07B220" width=742 height=408 actualwidth="742">     열무는 혈압안정. 시력보호. 기억력 예방에 좋다고 합니다. 또한 칼로리가 매우 낮아 비만인 사람에게도 적합 하다고 하네요.   무더운 여름철 맛있는 열무김치 담궈서 보리밥. 비빔국수. 냉면등에 곁들이면 너무 맛있겠죠?     <IMG style="WIDTH: 670px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6460 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176197484FDF07B235" width=742 height=409 actualwidth="742">     열무는 다듬어 풋내가 나지 않도록 조심스럽게 맑은물에서 살살~ 깨끗하게 씻은뒤 소금에 절여 숨이 살짝 죽으면 헹구어 물기를 뺍니다.   열무김치 담글때는 얼갈이를 넣어주시면 더욱 맛이 좋아집니다.     <IMG style="WIDTH: 672px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8985 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1373CE484FDF07B315" width=703 height=311 actualwidth="703">     절인 열무에 양념만 버무리면 끝!~ 여름철 열무김치에 들어가는 양념!~   카터기에 말린 고추. 양파. 멸치액젓. 매실청. 찬밥. 찐감자. 통마늘. 생강을 넣고 휘리릭!~   여름철에는 열무김치에 밀가루 혹은 찹쌀풀을 쑤어 넣는것보다 찬밥을 갈아 넣어보세요.. 풋내도 나지않고 맛있어요. 요기에 한가지 더!! 찐감자를 넣어 보세요.............. 더욱 감칠맛 나는 이맛~   양념(열무 1단. 얼갈이 1단)- 찬밥 1/2공기. 말린고추 15개. 양파 1/2개. 마늘 10개. 찐감자 1개. 매실청 5큰술. 설탕 1큰술. 생강 조금. 멸치액젓 7큰술     <IMG style="WIDTH: 671px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9154 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1262D1484FDF07B333" width=704 height=656 actualwidth="704">     재료를 카터기에 갈은후 썰은 대파와 색을 더 곱게 하고 싶으시면 고춧가루 기호에 맞게 넣어 주시고요. 살짝 간을 보신후 모자란 간은 소금으로 해주세요.     <IMG style="WIDTH: 669px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5079 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187429484FDF07B615" width=742 height=407 actualwidth="742">     절인후 헹구어 물기를 뺀 열무에 양념을 살살 묻히듯 버무리면 끝!   열무는 너무 세게 버무리면 풋내가 나는건 아시죠?     <IMG style="WIDTH: 670px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4601 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126662484FDF07B62D" width=742 height=410 actualwidth="742">     김치통에 꾹꾹 눌러담아 숙성후 드시면 끝!!~     <IMG style="WIDTH: 674px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_950 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156B34484FDF07B622" width=742 height=419 actualwidth="742">     씹을수록 고소하고 아삭하고 시원한 열무김치!! 여름철 가장 든든한 밑반찬 중의 하나가 아닐까 싶습니다.     <IMG style="WIDTH: 673px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8700 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110D65504FDF07B724" width=742 height=411 actualwidth="742">   한여름을 방불케 하는 요즘.. 입맛 잃으신 분들이 많다고 하네요, 요럴때 열무김치 한입 맛보시면.. 두말 필요 없다는~ 오늘 소개해 드린 열무김치 맛있어 보이시면 추천1표 꾸욱~ 눌러주고 가실거죠?.. 감사합니다.                                                                           <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=30682390 wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>