요리/ 물오징어 찌개 맛있게 만들기

[살미]

♬물오징어 찌개 맛있게 만들기

고추장을 풀어 끓여 시원하면서도 얼큰하게;

*물오징어... 2마리

-모시조개 얼린 패키지... 1/2 봉지

*무... 작은 것 1개, 호박... 중간 것 1개

-풋고추, 다홍고추... 4개, 두부... 1팩, 파... 1단

*고추장... 2큰술

-고춧가루... 1큰술

*멸치장국... 3컵

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1) 오징어 썰기...

오징어는 껍질을 벗기고 사선으로 칼집을 넣어 2cm 폭으로 썰고

다리도 알맞게 자른다. 모시조개는 찬물에 담가 놓는다.

(오징어에 칼집 내는 것을 까먹었어요! ㅋ)

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2) 부재료 썰기...

호박은 씨가 없는 연한 것으로 골라 반달로 썰고

무와 두부도 네모지게 썬다.

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3) 고추장 풀기...

멸치장국에 고추장을 풀고 무를 넣어 끓이다가

오징어를 넣는다.

(멸치장국을 끓일 때 둥근 양파를 통째로 넣어 같이 끓여요!

나중에 같이 건져 냅니다.)

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4) 끓이기...

팔팔 끓는 국물에 호박, 두부를 옆옆이 놓고

고춧가루를 넣어 끓이다가 모시조개, 다홍고추, 풋고추, 어슷 썬 파를 넣는다.

(파가 준비 안돼서 둥글게 썰어 얼려 놓았던 파를 썼어요..

까마귀 고기를 먹은 민티...ㅠ)

M.T. Note~

오징어와 양념고추장이 어우러져 내는 맛이 시원하고 얼큰해,

입맛을 돌게 합니다.

♬

집에서 살짝 짝지와

그리고 민티와 함께하는 아래 사진의 두 분 ㅋㅋㅋ

[환타(대전)]

향긋한 커피에 행복을 담아 보냅니다.
맛나게 드시고 좋은하루 보내세요^^ 🙋🙋

[꽃순이]

언제나 좋은 날!
언제나 웃는 날!
언제나 행운이 가득한 날!
되시기를 응원합니다.^^ 🍀🍀

[골롬바]

우리모두 아프지말고
오래오래 행복하게 건강하게 삽시다!!!

[살미]

아름답게 사는 것이 행복
이쁘게 핀 풀꽃 처럼
인생향기 풍기며 즐거운주말 되세요