“임금도 먹었다는 그 보양식!”

“임금도 먹었다는 그 보양식!” 꿉꿉하고 무더운 여름에는 임금도 먹었다는 보양식으로 기운을 차려보자! 오늘은 아주 귀한 음식인 여름 제철 민어를 맛볼 수 있는 6곳을 소개할게요. 남해바다 공덕역 근처에 위치한 남도 해산물 전문점입니다. 삼치 선어회을 주력이지만 여름에는 제철 민어회가 더 인기 있다고 해요! 민어는 활어가 아닌 숙성시킨 선어로 즐기는 생선인데요. 옅은 분홍빛의 민어회는 된장에, 부드러운 푸딩같은 부레(아가미)와 껍질은 기름장에 찍어드세요! 역시 횟집에서의 디저트는 매운탕! 이곳의 매운탕에서는 민어의 다양한 부위를 즐길 수 있는데요. 거기에 시원함과 얼큰함을 동시에 느낄 수 있는 요리랍니다. 병우네 목포 9미로도 불리는 민어를 현지에서 직접 공수하여 신선한 민어요리를 제공하는 곳입니다. 인기 메뉴는 민어회, 민어 맑은탕, 민어전, 민어조림! 그 중에서도 민어전은 살도 많고 부드러워 일반적으로 먹는 생선전과는 확실히 다른 맛을 느끼실 수 있을 거예요. 목포 민어에 손맛까지 더해진 민어요리를 만나보세요! 영란횟집 목포가 민어의 고장이라하니 직접 떠나보는건 어떨까요? 목포에서도 민어를 즐기고 싶다면 꼭 가봐야 하는 필수 맛집을 소개해요. 민어코스요리를 주문하면 회부터, 회무침, 전, 매운탕이 모두 나오는데요. 특히 이곳의 민어회는 24시간 숙성해 식감이 부드럽고 담백한 맛이 일품이에요.