배차전(배추전) 맛을 아시나요?

[서우.]

배차전(배추전) 맛을 아시나요?

올만에 한가한 금욜이네요

하여 냉장고 청소에 들어갔습니다.

바나나도 버리고...

과일도 버리고...

죄다 버리는 것 뿐이네요

야채실 깊숙한 안쪽... 배추가 웃고 있네요

요즘 금값인 배추도 또 버릴까봐

배차전(배추전)을 부치기로 했습니다.

경상도선 배추전을 배차전이라고 하죠

이 늠은 누구나 좋아하는게 아니랍니다.

먹어본 사람만이 이 참 맛을 알죠~ㅋ

옛 기억이 떠오르네요

서우는 학교는 서울에서 다녔기에

친구들 대부분 서울이나 경기사람들이 대부분이었죠

가끔 서우 단짝이 울 집에 놀러 올때면

울 엄마는 이 배차전을 부쳐주곤 했답니다.

울 엄마가 친구에게 배차전을 건낼때면

서우 단짝 친구는  늘 난처한 얼굴이었습니다.

그러나 얼마가지 않아

오히려 먹고 싶다고 울 엄마에게 청했다요

맛이 시원타나 뭐라나...ㅎ

오늘 불현듯 옛 추억이 떠올라

냉장고서 웃고 있는 배추를 꺼내

배차전을 한번 부쳐봤습니다.

여러분들은 배차전(배추전) 맛을 아시나요?

정말 맛이 기차다요

바로 요거예요~~ㅎㅎㅎ

맛이 궁금타구요?

그럼 서우집으로 오시와요~~ㅋ

[풀문]

저는 댓글 다는 습관이 거의 없어 웬만해선 댓글을 안 다는데 이 배추 전을 보니 안 달 수가 없어 한마디 댓글 달아요~ㅎ 제가 배추 전 킬러 거든요..
그래서 요 며칠 동안 성남 모란시장 같은 델 가면 먹어볼 수 있을까 해서 한 번 가보려고 해요..거기서 제가 너무 좋아하는 술과 함께 정취를 느껴보고
싶어서요~경상도가 아니면 이 배추 전을 잘 볼 수가 없어요..제가 명절 때 고향 가는데 고향에선 항상 무조건 배추 전을 만들어 놓고 있는데 바로 저 때문이죠..ㅋ

[봄여가겨]

모란시장관리본부뒤에가시면 메추리숯불 구이도 있어요
6마리-12,000원입가해요 막걸리 한잔좋아요

[휘암남대현]

배추의 줄기 부분을 칼로 저며
잎 부분과 높이를 맞추어야 전이 골고루 잘 익어요.
들기름으로 부치면 고소한 맛이 좋아요.
감사합니다

[봄여가겨]

강원도식이죠

[정헌]

요맛을 알기에 ㅎ
먹구싶으면 밭에 나가서 배추 한포기
한아름. 안아오면. 푸짐합니다

[봄여가겨]

맛있게 손맛과 함께 만들어드셔요

[둥굴이]

배추전요 노린노린 부처서 손으로 쭉쭉찢여서 양념 간장에 찍어 먹어봐요 둘이먹다 하나 가버려도 몰라유 먹고 싶당 오늘 한번 해볼까.

[봄여가겨]

침고여요

[첫정]

배추전 고것 안먹어 본 사람은 그맛 몰라요
밭에서 한포기 뽑아서 바로 그자리에서 부쳐먹어 봐요
안먹어본 사람 말을하지마세요 한번 배추전 먹으러 가야지요

[서우.]

와우, 첫정 선배님은 그 맛을 아시는군요