치즈 듬뿍! 쪽파와 청양고추의 매콤함이 더해진 계란말이 레시피
계란말이 하나만으로도 푸짐한 한 끼를 해결할 수 있죠? 여기에 치즈의 고소함과 쪽파와 청양고추의 매콤함을 더하면 질리지 않는 특별한 계란말이가 완성됩니다.
재료 준비
- 계란 5개
- 쪽파 3~4대
- 청양고추 1개
- 모짜렐라 치즈 100g
- 소금 약간
- 후추 약간
- 참기름 1큰술
만드는 법
- 계란물 만들기: 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어주세요. 소금, 후추, 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 채소 준비: 쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 씨를 제거하고 다져줍니다.
- 재료 섞기: 계란물에 준비한 쪽파와 청양고추를 넣고 가볍게 섞어줍니다.
- 계란말이 부치기: 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 얇게 펴서 부칩니다. 한쪽 끝이 익으면 돌돌 말아주세요.
- 치즈 넣기: 계란말이를 말고 남은 공간에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 후 남은 계란물을 부어줍니다.
- 마무리: 치즈가 녹을 때까지 약불에서 익힌 후 다시 돌돌 말아주면 완성입니다.
팁
- 촉촉한 계란말이: 계란물에 우유를 조금 넣으면 더욱 부드럽고 촉촉한 계란말이를 만들 수 있습니다.
- 다양한 재료 활용: 쪽파와 청양고추 외에도 당근, 양파, 버섯 등 좋아하는 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
더욱 맛있게 즐기는 방법
- 간장: 간장에 식초와 설탕을 넣어 만든 간장을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 케첩: 케첩과 마요네즈를 섞어 만든 소스에 찍어 먹어도 좋습니다.
- 김치: 김치와 함께 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
이렇게 만들어진 치즈 계란말이는 아이들 간식은 물론 어른들의 술안주로도 손색없습니다. 간단한 재료로 푸짐하고 맛있는 한 끼를 만들어 보세요!
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추가 요청 시
- 어떤 을 추가하면 좋을까요? (예: 계란말이 단면 사진, 다양한 치즈 활용 사진, 플레이팅 예시 등)
- 특정 스타일이 있으신가요? (예: 귀여운 일러스트, 깔끔한 사진 등)
참고: 은 요리 과정을 더욱 생생하게 보여주고, 다양한 아이디어를 제공하여 레시피를 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
저작권: 은 모두 무료로 사용 가능한 데이터베이스에서 가져왔으며, 상업적인 용도로도 자유롭게 사용할 수 있습니다.
출처: Pixabay, Unsplash 등
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