성수 카페 비도커피
인근에 있는 훈연동에서
카이센동으로 배를 채운 다음
뚠뚠 해진 배를 달래기 위해
성수 카페를 찾았습니다.
그 이름은 보무도 당당한 비도커피
최근에 문을 연 신상 맛집이지만
디저트나 음료에 자기만의 색깔이 있어
몇 달 버티기 힘든 이곳에서도
왠지 롱런이 예상되는 곳이기도 합니다.
성수 카페 비도커피
커피와 디저트를 맛볼 수 있는
비도커피
어딜 가나 시그니처를 먹는 게 상책~!
실패 가능성이 줄어듭니다.
그리고 일단 이곳의 컨셉이 나와 맞으면
앞으로 쭈욱 달리면 됩니다.
다인석과 혼석으로 구분됩니다.
은은하면서도 묵직한 소리의 원천
왠지 엘피판을 틀어도
무난하게 소리를 소화할 수 있을 거 같습니다.
이곳에서 직접 만드는 디저트
조금더 다양하게 있으면
국민들의 반응이
훨씬 더 뜨거울 거 같습니다.
오늘 먹을 디저트는
베리베리피스타치오
베리베리스트로베리라는
배스킨라빈스 아이스크림 메뉴를
연상시킵니다.
피스타치오를 활용한 디저트를
만나기 쉽지 않은데
오너의 감을 믿고 먹어 봅니다.
마들렌도 맛있다고 하니
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
비도커피 메뉴, 가격
커피와
에이드, 티로 구성된 난커피로 구분되기에
취향에 따른 다양한 선택이 가능합니다.
비도커피
위치, 주소, 전화번호, 연락처
뚝섬역 7번 출구에서
도보로 1분 되는 거리에 있습니다.
성수 카페 솔트페퍼크림라떼 도넛라떼 베리베리파스타치오
디저트와 베버리지에 있어
시그니처는 다 모인거 같습니다.
성수 카페 도넛라떼
라떼 위에 코코아 가루가 아닌
초코 가루가 올라가고
한가운데 크림이 올라가
조금 멀리서 보면 도넛이 연상됩니다.
성수 카페 솔트페퍼크림라떼
달콤한 라떼 위에
솔트, 페퍼, 크림을 올린
솔트페퍼크림라떼
소금과 후추가 라떼와 만나
상당히 어색할 거 같은데
거기에 크림이 등장하면
전혀 어색하지 않고
크림의 느끼함을 잡아주어
크림 본연의 맛을
조금 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.
이대토 갓 구운 토스트에 올려서 먹어도
상당히 괜찮을 거 같습니다.
베리베리파스타치오
가장 상단에 홍일점 체리가 올라가고
그 아래로 꾸덕한 크림을 품은 파스타치오,
가장 하단에 파운트케이크가 자리합니다.
파운드 케이크의 생명은
단맛의 정도와 느끼함,
그리고 꾸덕한 식감
너무 달아도 그렇지 않아도
너무 느끼해도 저항감을 주기 마련인데
단맛의 정도와 느끼한 정도를
잘 살려서 만들었습니다.
그리고 식감이 중요합니다.
부드러우면서도 촉촉하고
그리도 어느 정도 밀도감이 있어야
푸석함이 없는데
그런 균형을 잘 살려서 만들었습니다.
분위기 밝고 산뜻한 곳에서
달콤한 디저트와 더불어
다양한 커피를 즐기고 싶은 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
성수 카페 비도커피
견우
추천 0
조회 184
23.03.28 11:38
댓글 26
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첫댓글 베리베리 피스타치오 맛있겠네요 ^^
도넛라떼에 베리베리파스타치오을
점심으로 딱이네요
디저트 땡기네요ㅋㅋ
커피와 케이크 먹고싶어요
도넛을 연상시카는 도넛라떼와 솔트페퍼크림라떼가 시선을 끄네요~
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
베리베리파스타치오는 비주얼과 맛 모두 합격이네요!
디저트나 음료가 자기만의 색깔을 가지고 있어 기억에 더 남을 거 같아요~
솔트와 페퍼 그리고 크림의 조화로움으로 탄생한 솔트페퍼크림라떼는 시선강탈이네요!
식감과 부드러움 그리고 촉촉함을 제대로 살린베리베리파스타치오가 맛나 보여요^^
간만에 파운드 케이크를 먹고 싶어지는 포스팅이네요!
카페 분위기가 고풍스럽기도 세련되기도하네요.
비도 라는 상호에 어떤 뜻이 있을 거 같은 데 궁금하네요
상당히 깔끔한 느낌의 카페인데요
좋은 정보 감사합니다
역시나 성수동 카페네요
맛난 정보 감사합니다
역시나 성수동 카페네요
가게 이름부터 운치가 있는데요
한 번 가볼게요
성수동으로 가자
좋은 정보 감사합니다
베리베리 파스타치오 먹으러 가볼게요 ㅎㅎ
카페 분위기가 굿이네요.
역시나 성수동 맞습니다.
카페 분위기가 완전히 제 스타일입니다.
잘 봤읍니다.