가지무침 만드는 법 가지나물무침 가지요리 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:45">가지무침, 가지나물무침, 가지요리 레시피: 다양한 맛으로 즐기는 가지 요리!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:30"><strong>가지</strong>, 보랏빛 껍질 속에 숨겨진 다채로운 맛!</p><p data-sourcepos="5:1-5:98">가지는 식감이 부드럽고 영양이 풍부해 여름철 별미로 인기가 많습니다. 다양한 요리법으로 즐길 수 있는데요, 오늘은 가지를 활용한 무침, 나물, 요리 레시피를 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:21">1. 매콤 새콤 가지무침 레시피</h3><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-21:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">식초 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:47">가지는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:28">양파는 채 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:50">볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞은 후 가지, 양파, 청양고추를 넣고 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:21">2. 고소한 가지나물무침 레시피</h3><p data-sourcepos="31:1-31:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-40:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="34:1-34:9">들기름 2큰술</li> <li data-sourcepos="35:1-35:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="36:1-36:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="37:1-37:11">국간장 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="38:1-38:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="43:1-47:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:32">가지는 껍질을 벗기고 길쭉하게 썰어 찜기에 쪄줍니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:31">쪄낸 가지를 먹기 좋은 크기로 찢어 볼에 담습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:46">들기름 두른 팬에 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 쪄낸 가지와 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">간장, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 버무려 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="48:1-48:22">3. 색다른 가지요리 - 가지볶음</h3><p data-sourcepos="50:1-50:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-61:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="53:1-53:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="54:1-54:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="55:1-55:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="56:1-56:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="57:1-57:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="58:1-58:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="59:1-59:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="64:1-68:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:48">가지는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-65:41">달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 가지를 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="66:1-66:36">가지가 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="67:1-68:0">고추장, 간장, 설탕을 넣고 간을 맞춘 후 참기름, 통깨를 넣고 버무려 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="69:1-69:18"><strong>다양한 가지 요리 :</strong></p><p data-sourcepos="71:1-71:43">[ 삽입: 가지무침, 가지나물무침, 가지볶음 등 다양한 가지 요리 사진]</p><p data-sourcepos="73:1-73:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="75:1-78:0"> <li data-sourcepos="75:1-75:41">가지는 껍질을 벗기면 색이 변하므로 썰고 바로 요리하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="76:1-76:34">쪄낸 가지는 부드럽고 소화가 잘 되어 아이들도 좋아합니다.</li> <li data-sourcepos="77:1-78:0">가지는 냉장고에 오래 보관하면 수분이 빠져나가 맛이 떨어지므로 구입 후 바로 요리하는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="79:1-79:16"><strong>가지 요리, 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="81:1-81:80">가지는 다양한 요리에 활용할 수 있는 매력적인 식재료입니다. 오늘 소개해 드린 레시피를 참고하여 여러분만의 특별한 가지 요리를 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="83:1-83:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="85:1-85:40">가지 가지무침 가지나물 가지요리 레시피 요리 집밥 건강식단</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c1250497818="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:45">가지무침, 가지나물무침, 가지요리 레시피: 다양한 맛으로 즐기는 가지 요리!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:30"><strong>가지</strong>, 보랏빛 껍질 속에 숨겨진 다채로운 맛!</p><p data-sourcepos="5:1-5:98">가지는 식감이 부드럽고 영양이 풍부해 여름철 별미로 인기가 많습니다. 다양한 요리법으로 즐길 수 있는데요, 오늘은 가지를 활용한 무침, 나물, 요리 레시피를 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:21">1. 매콤 새콤 가지무침 레시피</h3><p data-sourcepos="9:1-9:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="11:1-21:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:8">식초 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="22:1-22:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:47">가지는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:28">양파는 채 썰고, 청양고추는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:50">볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞은 후 가지, 양파, 청양고추를 넣고 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:21">2. 고소한 가지나물무침 레시피</h3><p data-sourcepos="31:1-31:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-40:0"> <li data-sourcepos="33:1-33:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="34:1-34:9">들기름 2큰술</li> <li data-sourcepos="35:1-35:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="36:1-36:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="37:1-37:11">국간장 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="38:1-38:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="43:1-47:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:32">가지는 껍질을 벗기고 길쭉하게 썰어 찜기에 쪄줍니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:31">쪄낸 가지를 먹기 좋은 크기로 찢어 볼에 담습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-45:46">들기름 두른 팬에 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 쪄낸 가지와 함께 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">간장, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 버무려 마무리합니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="48:1-48:22">3. 색다른 가지요리 - 가지볶음</h3><p data-sourcepos="50:1-50:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="52:1-61:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:7">가지 2개</li> <li data-sourcepos="53:1-53:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="54:1-54:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="55:1-55:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="56:1-56:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="57:1-57:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="58:1-58:10">설탕 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="59:1-59:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="64:1-68:0"> <li data-sourcepos="64:1-64:48">가지는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-65:41">달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 가지를 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="66:1-66:36">가지가 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="67:1-68:0">고추장, 간장, 설탕을 넣고 간을 맞춘 후 참기름, 통깨를 넣고 버무려 마무리합니다.</li> </ol><p data-sourcepos="69:1-69:18"><strong>다양한 가지 요리 :</strong></p><p data-sourcepos="71:1-71:43">[ 삽입: 가지무침, 가지나물무침, 가지볶음 등 다양한 가지 요리 사진]</p><p data-sourcepos="73:1-73:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="75:1-78:0"> <li data-sourcepos="75:1-75:41">가지는 껍질을 벗기면 색이 변하므로 썰고 바로 요리하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="76:1-76:34">쪄낸 가지는 부드럽고 소화가 잘 되어 아이들도 좋아합니다.</li> <li data-sourcepos="77:1-78:0">가지는 냉장고에 오래 보관하면 수분이 빠져나가 맛이 떨어지므로 구입 후 바로 요리하는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="79:1-79:16"><strong>가지 요리, 어떠세요?</strong></p><p data-sourcepos="81:1-81:80">가지는 다양한 요리에 활용할 수 있는 매력적인 식재료입니다. 오늘 소개해 드린 레시피를 참고하여 여러분만의 특별한 가지 요리를 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="83:1-83:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="85:1-85:40">가지 가지무침 가지나물 가지요리 레시피 요리 집밥 건강식단</p></div> </div></div>