스크랩 마키베리 효능

[노래오리]

블루베리, 라즈베리 등 건강에 좋다는 베리류에 대한 관심이 뜨거운 가운데 최근 소비자들의 인기를 끄는 것은 ‘마키베리’다.

마키베리는 칠레 안데스 산맥의 파타고니아 지역에서 자라는 청정 열매로 ‘젊음의 열매’라 불린다. 마키베리에 함유된 안토시아닌이 체내 노화물질인 프리라디칼을 제거하고 혈관 내 노폐물을 녹여 혈액순환을 원활케 해주기 때문이다.

마키베리에는 또한 심장병을 비롯해 각종 심혈관 질환을 예방하는 플라보노이드 성분이 다량 함유돼 있으며, 당뇨합병증 유발인자인 당화지단백(AGE)을 낮춰 당뇨관리에도 효과가 있다. 더불어 비타민C, 칼슘, 칼륨, 철 등이 풍부하기 때문에 꾸준히 섭취하면 면역력 강화에도 도움이 된다.

이렇듯 쓰임이 많은 마키베리는 최종 가공방법에 따라 파우더(분말), 농축액, 과즙 등의 형태로 유통된다. 그러나 마키베리의 항산화 성분은 과육과 껍질에 주로 함유돼 있기 때문에 그 효능을 온전히 누리기 위해선 마키베리를 통째로 갈아 만든 제품을 먹는 것이 좋다.

이에 천연원료 비타민 브랜드 뉴트리코어는 마키베리의 과육은 물론 껍질과 씨앗까지 통째로 갈아 만든 ‘일물전체식(매크로바이오틱)’ 형태의 유기농 마키베리 파우더를 최근 출시했다.

뉴트리코어 관계자는 “뉴트리코어 마키베리 파우더는 무농약, 유기농 인증을 거친 마키베리를 통째로 갈아 만들기 때문에 식물 속 영양성분을 모두 섭취할 수 있다”며 “이러한 전체식 제품은 음식 고유의 생명력을 온전히 얻을 수 있어 자연을 그대로 섭취하는 효과가 있다”고 말했다.

한편, 뉴트리코어의 마키베리 파우더는 동결건조공법으로 식품의 맛과 영양의 변형 역시 최대한 줄였다. 동결건조공법이란 마키베리를 영하 40도 이하로 급속동결시킨 뒤 분말화하는 기법으로, 열에 약한 효소·엽록소·비타민을 비롯한 모든 영양소들을 그대로 보존할 수 있다.

                                                       

     

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답변

1. 마키베리의 안토시아닌이 노화물질을 제거하고, 혈관속의 노페물을 녹여, 혈액순환에 좋다고 합니다.

2. 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

3. 당뇨합병증을 유발인자를 낮춰주어 당뇨에도 좋다고 합니다.

4. 비타민c, 철, 칼슘등의 성분이 풍부하다고 합니다.

                                                                                                                            

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■ 마키베리 효능

* 면역력 향상

몸의 면역력이 약해지면 외부 바이러스와 세균에 쉽게 감염되는데요

이러한 질병을 예방해 줄 수 있는 큰 역할을 합니다

* 노화방지

마키베리의 안토시아닌 성분은 노화방지에 탁월한 효과를 가지고 있으며 다이어트에도 큰 도움을 줍니다

안토시아닌은 혈관을 잘 청소해주는 역할도 한다고 하네요

* 항산화 효과

적포도의 60배에 달하는 활성산소 제거 능력을 가지고 있습니다

* 피토케미컬

마키베리의 핵심이라고 할 정도로 중요한 피토케미컬 성분!!

식물이 자기자신을 보호하기 위해서 만드는 자기방어 물질이라고 하는데요

베리류의 갑옷에 해당하는것이 바로 껍질이지요

항산화 물질이나 세포손상을 억제하는 작용을 줍니다

아사히베리보다 안토시아닌이 400배 가량 높은 장점을 갖고 있습니다

가장 대표적인 효능으로는 노화방지 & 다이어트 라고 하네요