뚝배기 계란찜 만들기 식당계란찜 만드는 법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">뚝배기 계란찜, 식당처럼 맛있게 만드는 비법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:93">집에서도 간단하게 만들 수 있는 뚝배기 계란찜! 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 풍미가 일품이죠. 식당에서 먹는 것처럼 맛있게 만들기 위해 몇 가지 팁을 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-12:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:7">계란 5개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:6">물 1컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">소금 약간</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">참기름 약간</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">다진 파, 참깨 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="13:1-13:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-20:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:64"><strong>계란 풀기:</strong> 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 체에 걸러주면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:91"><strong>물과 양념 넣기:</strong> 풀어놓은 계란에 물을 넣고 소금과 참기름으로 간을 맞춥니다. 취향에 따라 다진 파와 참깨를 넣어주면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>뚝배기에 담기:</strong> 준비된 계란물을 뚝배기에 담습니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:65"><strong>중탕하기:</strong> 냄비에 물을 끓이고, 뚝배기를 넣어 중탕합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 정도 익힙니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 젓가락으로 살짝 들어 올려 속이 익었는지 확인하고, 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 뜸을 들여줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:72"><strong>물의 양:</strong> 계란과 물의 비율은 1:1이 기본이지만, 더 부드러운 계란찜을 원한다면 물의 양을 조금 더 늘려도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:66"><strong>불 조절:</strong> 약불에서 천천히 익히는 것이 중요합니다. 너무 강한 불에 오래 끓이면 계란찜이 질겨질 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:67"><strong>젓지 않기:</strong> 계란찜이 익는 동안 젓지 않는 것이 좋습니다. 계란찜이 부풀어 오르면서 부드러운 식감이 살아나요.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>데코레이션:</strong> 완성된 계란찜 위에 다진 파나 참깨를 뿌려주면 먹음직스러운 비주얼을 연출할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="28:1-28:19"><strong>식당처럼 맛있게 만드는 비법</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:57"><strong>신선한 계란 사용:</strong> 신선한 계란을 사용하면 더욱 부드럽고 고소한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:56"><strong>체에 거르기:</strong> 계란을 체에 거르면 거품이 제거되고 더욱 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:60"><strong>따뜻한 물 사용:</strong> 미지근한 물을 사용하면 계란이 더 잘 풀리고, 계란찜이 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>뚜껑 덮기:</strong> 뚜껑을 덮고 익히면 수분이 날아가지 않아 촉촉한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:26"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" 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영양도 풍부한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:53"><strong>치즈 계란찜:</strong> 모짜렐라 치즈를 넣어 고소하고 풍미 가득한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0"><strong>해물 계란찜:</strong> 새우, 오징어 등 해산물을 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:32"><strong>팁을 참고하여 맛있는 뚝배기 계란찜 만들어 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:30"><strong>#뚝배기계란찜 #계란찜만들기 #집밥 #요리레시피</strong></p><p data-sourcepos="49:1-49:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:90"><strong>[추가적으로 원하는 레시피나 정보가 있다면 알려주세요. 예를 들어, '매운 계란찜 만드는 법'이나 '계란찜에 어울리는 반찬' 등을 요청하실 수 있습니다.]</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only 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data-sourcepos="10:1-10:8">참기름 약간</li> <li data-sourcepos="11:1-12:0">다진 파, 참깨 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="13:1-13:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="15:1-20:0"> <li data-sourcepos="15:1-15:64"><strong>계란 풀기:</strong> 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 체에 걸러주면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:91"><strong>물과 양념 넣기:</strong> 풀어놓은 계란에 물을 넣고 소금과 참기름으로 간을 맞춥니다. 취향에 따라 다진 파와 참깨를 넣어주면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>뚝배기에 담기:</strong> 준비된 계란물을 뚝배기에 담습니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:65"><strong>중탕하기:</strong> 냄비에 물을 끓이고, 뚝배기를 넣어 중탕합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 정도 익힙니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-20:0"><strong>마무리:</strong> 젓가락으로 살짝 들어 올려 속이 익었는지 확인하고, 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮어 뜸을 들여줍니다.</li> </ol><p data-sourcepos="21:1-21:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-27:0"> <li data-sourcepos="23:1-23:72"><strong>물의 양:</strong> 계란과 물의 비율은 1:1이 기본이지만, 더 부드러운 계란찜을 원한다면 물의 양을 조금 더 늘려도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:66"><strong>불 조절:</strong> 약불에서 천천히 익히는 것이 중요합니다. 너무 강한 불에 오래 끓이면 계란찜이 질겨질 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:67"><strong>젓지 않기:</strong> 계란찜이 익는 동안 젓지 않는 것이 좋습니다. 계란찜이 부풀어 오르면서 부드러운 식감이 살아나요.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0"><strong>데코레이션:</strong> 완성된 계란찜 위에 다진 파나 참깨를 뿌려주면 먹음직스러운 비주얼을 연출할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="28:1-28:19"><strong>식당처럼 맛있게 만드는 비법</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:57"><strong>신선한 계란 사용:</strong> 신선한 계란을 사용하면 더욱 부드럽고 고소한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:56"><strong>체에 거르기:</strong> 계란을 체에 거르면 거품이 제거되고 더욱 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:60"><strong>따뜻한 물 사용:</strong> 미지근한 물을 사용하면 계란이 더 잘 풀리고, 계란찜이 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>뚜껑 덮기:</strong> 뚜껑을 덮고 익히면 수분이 날아가지 않아 촉촉한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:26"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image 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</div></div></single-image></response-element></div></span></p><p data-sourcepos="37:1-37:25"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_7095cca87ea72ad7","c_d5e09f760c20d253",null,"rc_e06b2d9770181aa2",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6883524"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="뚝배기 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