호박잎까지 넣어 더욱 구수한 호박된장국 만들기
재료:
- 애호박 1개
- 호박잎 10장
- 된장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 대파 1/2대
- 고춧가루 1/2큰술 (선택)
- 멸치 다시마 육수 5컵
- 소금 약간
만드는 법:
- 준비: 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰고, 호박잎은 깨끗하게 씻어 딱딱한 줄기를 제거합니다. 대파는 어슷하게 썰고, 멸치 다시마 육수를 준비합니다.
- 육수 끓이기: 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓입니다. 육수가 끓어오르면 된장을 풀어줍니다.
- 재료 넣기: 끓는 육수에 애호박과 호박잎을 넣고 중불에서 5분 정도 끓입니다.
- 마무리: 다진 마늘, 고춧가루, 대파를 넣고 간을 맞춘 후, 소금으로 간을 합니다.
- 완성: 한소끔 끓여내면 구수한 호박된장국 완성!
꿀팁:
- 호박잎은 데쳐서 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 된장의 짠맛에 따라 소금의 양을 조절해주세요.
- 취향에 따라 두부, 감자 등 다른 재료를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
설명: 애호박과 호박잎 손질하기
설명: 육수에 된장 풀기
설명: 구수한 호박된장국
따뜻한 호박된장국 한 그릇으로 든든하게 하루를 시작해 보세요!
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에 대한 추가 설명:
- 1단계: 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰고, 호박잎은 깨끗하게 씻어 딱딱한 줄기를 제거하는 모습을 보여줍니다.
- 2단계: 끓는 멸치 다시마 육수에 된장을 풀어 냄비에 풀어주는 모습을 보여줍니다.
- 3단계: 완성된 호박된장국이 담긴 그릇을 보여주며, 구수하고 먹음직스러운 비주얼을 강조합니다.
이 외에도 다양한 각도와 클로즈업 샷을 추가하여 더욱 생생한 레시피 설명이 가능합니다.
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