나는 왜 한번도 최우수에 당선되지 못하는 것일까 ㅜ.ㅜ
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그래도 여태껏 우수작 7번 뽑혀봄 ㅋㅋ... 기쁨^^
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그... 운영자님께서 친절하게 리플을 달아 주셨군요.
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링크 귀찮아서 복사함 ㅡ.ㅡ
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이번 창의력 문제의 가장 중요한 평가 기준은 ‘정교성과 민감성’이었습니다. 식품을 오랜기간 보존할 수 있는 것은 인류에게 큰 도전이었고 장기간의 보존이 가능해진 이후 사회적인 변화들도 많이 나타나게 됩니다. 로마시대에는 전쟁중에도 식사시간이 되면 전투를 중지했다고도 합니다. 켈트족들은 티타임을 칼같이 지켰다고도 하구요. 하지만 현대의 전쟁에서는 그런 일은 생각할 수도 없습니다. 식품을 오랜 기간 신선하게 보존할 수 있는 능력은 인간이 더욱 먼 곳으로 진출할 수 있는 데 큰 도움을 줄 수 있게 될 것입니다. 전체적으로 많은 학생들이 진공과 미생물 살균에 대해 의견을 주었으며 건조와 기체충전에 의한 방법도 여러 학생들이 제안해 주었습니다. 현재까지 사용되어지고 있는 방법과는 전혀 다른 방법을 고안하는 것은 쉬운 문제가 아니었지만 현실적인 감각에서 기존의 방법들을 융합시킨 답안들이 눈에 띄었습니다.
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초등부 우수작은 84번 Harry 님, 중등부 우수작은 6번 임조알님, 31, 33, 34번 곽사모님, 38번 이해오름님입니다.
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이번 문제에서는 최우수작은 선정하지 않았습니다.
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초등부 우수작인 84번 Harry 님의 글입니다.
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라면... 참 맛있죠[삼천포로 빠진다 ㅡ.ㅡ]
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아무튼, 식품이나 물건을 오래보존하는 방법에는 동결 건조법도 추천할 만합니다.
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그러나 동결건조법은 어떤 식품에 다 사용 가능한 방법은 아니옵니다.
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자 그럼 설명으로~ ㅇㅂㅇ
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1. 보통 음식들이 상하는 이유는 그것이 공기중의 산소분자와 결합해서
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산화되기 때문이지요. 가장 좋은 방법은 그 산화를 막으면 됩니다.
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그래서 진공 상태의 밀폐된 용기에 저장하는 방법도 좋겠습니다 +_+
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산화를 막을 수 있고 어느 정도 세균이나 미생물의 출입을 막을 수 있으니까요^^
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다만 문제점으로는 진공상태에서만 번식하는 매우 치명적인 바이러스가
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있다고 합니다.[공기중에서는 힘을 못 쓰지만 진공상태에서는 인체에 매우
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치명적이라더군요.] 혹시 모르지만 공기 중에 떠다니는 이 바이러스가 음식물에
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들어갔다면 먹는 즉시 死亡입니다. 그래서 그다지 추천하는 방법은 아닙니다.
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2. 뭐 또다른 방법으로는 완전 얼려버리는 방법이 있겠지요...
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얼려서 보관 ㅋㅁㅋ 그런데 이 방법도 단점이 있습니다... 이런 환경에서도
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살 수 있는 미생물이 있다는 것이지요 ㅡㅡ;; 그래도 꽤 괜찮은 방법입니다^^
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다만 이렇게 얼린 음식은 맛이 좀 떨어집니다 ㅡ.ㅡ[질적으로 좋지는 않죠...]
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3. 음식물의 수분을 모두 빼고 바싹 말려서 보관한다.
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음식물의 수분을 빼면 음식물이 상하는 기간을 조금 늘릴 수 있습니다.
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이 건조법[?]의 단점과 냉동법의 단점을 보완한 것이 문제에 나온동결건조법이죠.
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4. 개인적으로 추천하는 방법입니다만은... 미생물을 자외선 등으로
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살균시키면 어떨까 합니다 ㅡ.ㅡ 자외선은 세포를 터져 죽게 만든다더군요.
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그래서 미생물을 살균할 수 있다고 합니다. 음식물의 산화를 막을 수는 없지만,
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그나마 미생물로부터의 위협에서 안전한 방법입니다^^ 이 방법을 사용해도
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식품이나 물건을 오래보존할 수 있지 않을까 하네요 ㅡ.ㅡ
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5. 기상천외한 방법...
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식품이나 물건에 백혈구를 첨가하면 어떨까요?[미래에도 가능할지 의문 ㅡ.ㅡ]
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유전자가 조작되어서 우리 몸에 들어오면 저절로 소화되고...[인체에 무해]
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어떠한 환경에서도 적응해서 살 수 있는 백혈구 말입니다 =_=
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뭐 이 방법을 사용한다면 세균이나 바이러스를 없앨 수 있겠지요 ㅡ.ㅡ
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이것도 식품의 보존기간을 꽤 늘려줄 수 있을 겁니다...
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6. 눈에는 눈! 이에는 이! ㅡ.ㅡ
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위에서도 언급했듯이 음식물은 산소와 결합해서 산화되기 때문에 상하지요.
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그러데 이 산소를 역사용해서 세균을 죽이는데 사용하면 어떨까요?
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미래에...[언제나 이렇다 -_-;;] 미토콘드리아를 어떤 환경에서도
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번식할 수 있게 유전자를 조작하는 겁니다...[물론 인체에 무해]
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그리고 산소를 활성화산소로 바꿀 수 있도록 유전자 조작을 하는 것이지요.
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그럼 활성화 산소에 의해 세균들이 다 死亡하지 않을런지요...
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식품에는 어떠한 영향을 미칠런지 모르겠지만... 세균 등 미생물에게는 효과가
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좋을 겁니다 ㅡ.ㅡ
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이상입니다~ ㅇㅂㅇ
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여태까지 읽느라 고생하신 여러분, 감사합니다 |^^|
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생각나면 더 추가하겠습니다 ㅎ_ㅎ
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좀 더 보완할 점 등을 리플로 달아주신다면 감사하겠습니다 ㅇㅅㅇ
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그럼 이만 ... 다음 창의력문제에서 뵙도록 하지요 ㅡ.ㅡ
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- Harry Potter -
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Harry 님은 우선 산소와의 반응을 줄이는 방법이나 미생물을 제거하는 방법에 있어서 다양한 방법을 제공해 주었습니다. 또한 자외선을 통한 살균법은 다른 답안에 없는 내용이었으며 실제로 사용하고 있는 것이어서 우수작으로 선정하는데 도움이 되었습니다. 유전자 조작에 대한 내용을 계속 올려주고 있는데 BT쪽으로 큰 관심을 가지고 있는 것 같습니다. 앞으로도 계속 좋은 답안 올려주시면 좋겠습니다.
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헐 =ㅁ= 스크롤의 압박 ㅇ_ㅇ
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첫댓글 그... 나는 BT쪽에 큰 관심이 없는 듯 한테 운영자님은 그렇게 생각하시나 보네 =ㅁ= 다만 유전자 조작이 좋을 거 같아서 그 부분에 대해 많이 썼을 뿐인데 ㅡ.ㅡㅎ 아무튼 모범답안에 내 답안을 운영자님께서 올려주시다니 기쁜... ㅡ.ㅡ
근데 이거 무슨 우수작 같은거 선정되면 상금 줘?
그... 포인트 모이면 상품이지 뭐 ㅡ.ㅡ 토시형 포인트 많을 테니 나 디카 하나만[매장-
물고기 다굴하자[?
오오 백혈구 대단한데~
백혈구라 ㅡ.ㅡ 원래 이모티콘 많이 써요 ㅎㅎ
흑흑 나는 시간이애ㅗ없는거냐-_-!
자주 좀 들어오라니까 해파리 ㅡ.ㅡ