<p style="text-align: left;">🌟<span data-ke-size="size18"> The Ultimate Guide to Cooking Oils 🍳<br><br>💡 Everything You Need to Know About Which Oils to Use for Cooking<br><br>⛔️ Margarine: Not a healthy choice. It’s heavily processed and contains trans fats, which can increase the risk of heart disease.<br><br>❌ Seed Oils (Canola, etc.): These oils are unstable when heated and can oxidize easily, leading to the production of harmful compounds.<br><br>🔍 Surprise Tip:<br>Avocado & Olive Oil: While these oils are often praised for their health benefits (rich in monounsaturated fats), they still contain polyunsaturated fats. When heated, they become unstable and rancid, which damages the oils and makes them unhealthy.<br><br></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YG42/0947bb67ad634253e18336e16d41fde97c30b650" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YG42/0947bb67ad634253e18336e16d41fde97c30b650" data-origin-width="1080" data-origin-height="1671"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><br><br>💪 What You Should Cook With:<br>Use stable, saturated oils that are solid at room temperature. These oils hold up better to heat.<br><br>🌿 Top Cooking Oils:<br><br>1️⃣ Coconut Oil: Stable and good for cooking. 🥥<br>2️⃣ Tallow: Rendered beef fat—ideal for cooking at higher temperatures. 🥩<br>3️⃣ Raw Butter: Great for moderate heat cooking. 🧈<br>4️⃣ Ghee: Clarified butter with a higher smoke point, perfect for high-heat cooking. 🔥<br><br></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YG42/c09353f6874ae58daf9b4d3f47eff5a51919799a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YG42/c09353f6874ae58daf9b4d3f47eff5a51919799a" data-origin-width="1000" data-origin-height="611"><div class="figcaption">1995년, 카놀라유는 독성 제초제(라운드업)에 내성을 갖게 하는 박테리아 DNA를 함유하도록 유전자 조작되었습니다. "건강한" 오일로 시장에 출시되었지만, 소비자들은 세계 카놀라의 82%가 GMO라는 사실을 알지 못했습니다.
암에 대한 진실</div></div><p style="text-align: left;"></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YG42/d674783cf38f6dd91969417d66f488f7e71ea53b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YG42/d674783cf38f6dd91969417d66f488f7e71ea53b" data-origin-width="1080" data-origin-height="1447"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">⬇️ 동영상링크<br><a href="https://x.com/BarbaraOneillAU/status/1837086441173565569?t=AxohwnEvSOCL7nTbOEC6ag&s=19" target="_blank" class="ke-link">https://x.com/BarbaraOneillAU/status/1837086441173565569?t=AxohwnEvSOCL7nTbOEC6ag&s=19</a></span></p>
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코코넛 오일은 요리에 사용하면 여러 가지 이점이 있습니다. 중쇄 트리글리세리드(MCT)가 풍부하여 빠르게 흡수되어 에너지원으로 사용할 수 있어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연기점이 높아 해로운 화합물로 분해되지 않고 튀기거나 소테하기에 이상적입니다. 또한 코코넛 오일은 라우르산 함량으로 인해 항균 특성이 있어 면역 건강을 지원할 수 있습니다. 미묘한 열대적 풍미는 다양한 요리에 맛있는 변화를 더해 짭짤한 요리와 달콤한 요리 모두에 다재다능한 옵션입니다.
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첫댓글 쇠고기유가 좋은가 보네요
돼지고기 기름이 좋은거 아니었나요?
요즘 제초제 ,GMO사료먹은 소,돼지라 비추입니다
예전 삼양라면 소고기기름으로 라면 만들었던걸로 알고있습니다
유기농 목초먹은 기버터, 가장 흔한 코코넛오일드세요 아보카도오일,올리브오일도 고온아님 상관없어요 저는 가볍게 볶는 오일은 아보카도,엑스트라버진 올리브오일(요 종류만 써야함),들기름등 사용합니다
@똑순이 코코넛오일이 6리터에 3만원대 하네요
감사합니다
@으라차차화이팅 잘보고 사셔요 엑스트라버진종류로만
고맙습니다.😊🙏
고맙습니다
고맙습니다
감사합니다~
올리브오일도 요리용으로는 안좋다하여 아보카도로 바꾸어 쓰고 있는데, 아보카도오일도 안좋다니 혼란스럽네요. 채소볶을때, 생선 구울때 사용하고 있거든요. 모든 것을 쪄서 먹어야 하나 싶습니다.
그 정도는 괜찮지싶어오
코코넛 오일은 요리에 사용하면 여러 가지 이점이 있습니다. 중쇄 트리글리세리드(MCT)가 풍부하여 빠르게 흡수되어 에너지원으로 사용할 수 있어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연기점이 높아 해로운 화합물로 분해되지 않고 튀기거나 소테하기에 이상적입니다. 또한 코코넛 오일은 라우르산 함량으로 인해 항균 특성이 있어 면역 건강을 지원할 수 있습니다. 미묘한 열대적 풍미는 다양한 요리에 맛있는 변화를 더해 짭짤한 요리와 달콤한 요리 모두에 다재다능한 옵션입니다.
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