효소에관한 연구자료

효소에관한 연구자료 <DIV>신진대사와 관련된 효소의 촉매작용 규명.. 포항공대 김광수교수팀</DIV> <DIV>2000. 06. 27. 생명과학 / 포항공대 회보</DIV> <DIV>"강한 수소결합"이 반응속도 촉진 인공효소신약 연구개발에 획기적 활용가능 생명의 신진대사에서 중요한 역할을 하는 효소가 생체내에서 100억배나 되는 엄청난 반응속도로 증가하는데 대한 원인이 국내 학자에 의해 밝혀져 과학계의 비상한 관심을 끌고 있다. 과학기술부의 창의적 연구진흥사업 지원을 받고 있는 포항공대 기능성분자계연 구단(단장 김광수金光洙 화학과 교수51)은 이러한 원인을 이론적으로 규명하 고, 최근 세계적 과학저널인 미국국립과학회지(National Academy of Science, USA)에 발표했다.</DIV> <DIV>효소와 관련된 생화학적 및 생리학적 현상의 연구와 이해를 위해서는 화학반응 을 촉진시키는 효소의 촉매작</DIV> <DIV>용이 반드시 규명되어야 한다. 그러나 이는 오랫동안 화학자와 생화학자들의 숙제로 남아 있으며, 그 동안</DIV> <DIV>제기된 일부 이론들에 대해서도 그 원인이 분명히 밝혀지지 않아 상당한 논란이 되어 왔다.</DIV> <DIV>연구팀은 반응물질이 생성물질로 변환되는 과정에서 효소에 의한 화학반응 속도가 증가하는 원인으로, 강한</DIV> <DIV>수소결합(short strong H-bond)에 의해 수소원자 의 전이가 용이하게 되어 중간단계의 반응물질계가 안정된</DIV> <DIV>상태를 유지할 수 있 어서, 효소가 생체 내에서 촉매 역할을 한다는 것을 밝혀냈다.</DIV> <DIV>특히 산(Acid)과 염기(Base)성 촉매 역할이 같이 관련되는 생화학반응의 경우 효소가 양쪽의 역할을 함께 수</DIV> <DIV>행할 수 있어야 반응속도가 크게 증가하는데, 연구 팀은 강한 수소결합이   이러한 효소의 양쪽성 역할을 수행</DIV> <DIV>할 수 있게 해준다는 것 을 세계 최초로 밝혀냈다. 즉 강한 수소결합에 의해 산과 염기의 두 가지 촉매작용</DIV> <DIV>이 단계적으로 수행되어 효소반응이 최적의 상태를 유지할 수 있게 되고, 이로 인해 반응속도가 엄청나게 증</DIV> <DIV>가한다는 것이다. 일반적으로 산이나 염기 둘 중 하나에 의해 촉진되는 반응이 흔하지만, 산과 염기 둘 다 요구되는 화학반응에서는 하나의 촉매가 산과 염기의 역할을 같이 할 수 없기 때문에, 두 단계에서 동시에 반응할 때에는 어느 한쪽의 반응이 촉진될 경우 다른 한쪽의 반응은 저하된다. 이러한 점에 비춰 강한 수소결합이 양쪽성 촉매역할을 두 단계에 걸쳐 수행할 수 있음을 밝힌 것은 획기적인 발견이 라 할 수 있다.</DIV> <DIV>연구팀의 이같은 연구결과는 생명현상에 직결된 신진대사와 관련된 대부분의 효소에 적용될 수 있는 것이어</DIV> <DIV>서, 생리활성과 관련된 새로운 효소의 설계개발 에 활용할 수 있다. 특히 생체 내에서 효소가 지나치게 많거</DIV> <DIV>나 지나치게 적음으 로써 나타나는 부적절한 신진대사를 조절할 수 있어, 이와 관련된 치료제 개발 에 유용하</DIV> <DIV>게 활용될 수 있을 것으로 기대된다.</DIV> <DIV>小食 장수 효과는 "효소의 작용"</DIV> <DIV>적게 먹는 소식(小食)이 장수에 기여하는 이유는 한 효소의 작용 때문이라는 연구결과가 나왔다.</DIV> <DIV>미국 예일대-코네티컷대학 공동 연구진은 과학잡지 사이언스 29일자 최신호에 실린 보고서에서 포유동물과 유사한 유전자를 다수 가진 과실파리를 대상으로 연구한 결과 히스톤 디아세틸라제(histone deacetylase)</DIV> <DIV>"Rpd3"라고 불리는 효소가 장수에 핵심역할을 한다는 것을 밝혀냈다고 말했다.</DIV> <DIV>연구 결과 유전자 조작을 통해 이 효소의 수준을 낮춘 과실파리의 경우 정상적인 과실파리에 비해 수명이 33% 또는 50% 정도 늘어난 것으로 나타났다. 한편 섭취칼로리를 낮춘 소식 다이어트의 경우 과실파리의 수명이 약 41%까지 연장되는 효과를 보였다.</DIV> <DIV>보고서의 대표 집필자인 예일대의 스튜어트 프랑컬은 "먹는 양을 줄이지 않더라고 이 효소의 수치를 낮춤으로써 생명을 연장할 수 있을 것"이라고 지적하면서 "이효소가 장수 의약품 개발의 표적이 될 수 있을 것"이라고</DIV> <DIV>내다봤다. 지금까지 과학자들은 효모나 설치류, 그리고 다른 유기체들에 대한 연구를 통해 칼로리를 급격히 줄였을 때 생명이 연장되는 효과를 보인다는 사실을 확인했지만,그 메커니즘을 규명하지는 못했다.</DIV> <DIV>프랑컬은 그러나 "똑같은 장수효과를 누리기 위해 사람들이 안전하고 편리하게 복용할 수 있는 약을 개발하기 위해서는 아마 수년이 걸릴 수도 있는 추가 연구가 필요하다"고 전망했다.</DIV> <DIV>프랑컬은 ""페닐부티레이트"(phenylbutyrate)라고 불리는 의약품이 Rpd3 효소를 겨냥해 만들어진 것으로 생각된다"며 "과실파리에게 이 약을 주입한 결과 생명연장 효과를 봤다는 연구 보고서가 올해 초 나온 바 있다"고 덧붙였다. 한편 소식 다이어트는 과거 동물실험 연구에서 생명연장 이외에도 기억력 향상,암 및 심장병 예방 등 다른 건강상 이익이 있는 것으로 밝혀진 바 있다</DIV>  효소는 제데로 담겨야한다   <DIV id=usefont style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 돋움">효소는 약3만종이 있으며, 우리 인체에 필요한 효소는 3000여종에 이른다고한다. 효소는 좋아하는 온도, 당도가 각각 다르다. 또 이상 온도나 이상 당도에서는 효소는 생존할 수가 없다. 따라서 다양한 종류의 효소를 한곳에 모아 음용할 수 있게 하는 기술이 필요하다. 또한 생효소가 만들어지기 위해서는 인분이나 농약을 통해서 얻어지는 식물이어서는 절대 안된다. 인분이나 농약으로 재배하지 않은 자연농업 식물이나 산야초 등을 써야 3.000가지의 효소를 만족한 수준으로 추출할 수 있다. 일반적으로 알려진 효소는 acnase(노폐물 분해 및 제거효소)와 소화효소인 amylase(탄수화물 분해효소) lypase(지방 분해효소), protease(단백질분해효소)등이 있다. 효소다이어트를 하는 곳이 많은데 생효소가 아닌 자극성이 강한 설사제인 센나와 삼투압성 하제인 인산마그네슘(나트륨)이 있다. 전자는 장신경을 자극하여 장내 숙변 등을 제거하는 것으로 음용 후 복통이 일며 장기복용시 장신경 마비등 건강에 치명적인 것으로 둘코락스, 아락실 등이 이를 원료로 제조되고 있다. 후자는 체내의 수분을 강제로 장안으로 빨아들여서 설사시키는 하제로 마그밀이 주원료로 쓰이고 있다. 이상에서 언급한 하제들은 음용 횟수가 증가할수록 음용양을 늘여가야 하며, 장기음용 하게 되면 장에 어려움을 줄 수 있다. 따라서 우리 몸에 유용하며 강력한 활동력을 가진 효소를 추출 보관 하기란 결코 쉽지 않다. 여러가지 발효과정을 거친 효소 보다는, 신선한 자연농업 재료와 "사탕수수당"을 이용하여 추출한 생효소를 음용할수 있다면 우리 몸은 몰라보게 달라질 것이다. 이처럼 강력한 생효소50ml를 음용하게 되면 뱃속이 부글거리고 효소의 작용에 의하여 약 30분~3시간 후면 물변,개스을 보게 되며, 땀이나 소변으로 노폐물이 나오기도 한다. 생효소를 1일 10ml를 계속 음용하면 소화 작용에 도움을 주게 되며 항염에도 좋다. 또한 생효소를 음용후 운동을 하게 되면 땀을 통해 체내의 노폐물이 더 많이 나온다. 우리가 일상적으로 많이 섭취하고 있는 분말형태의 효소들은 많은 발효 과정과 분말화 하면서 그 활동이 약해져서 많은 양을 먹기 전에는 이러한 뱃속이 부글 거리고 개스가 생기며 물변을 보는 작용은 좀처럼 보기 힘들 것이다.     발효액 만들기의 기본사항들    재료 발효액을 만들고자하는 재료에 따라 약간의 방법이 달라진다. 1) 즙액이 많은 재료 (과일류. 채소류 등) 2) 즙액이 별로없는 재료 (들풀. 산야초의 잎과 줄기,뿌리 그리고 수목의 수피, 뿌리 등) 3) 즙액이 전혀없는 재료 (1,2항의 재료들을 건조시킨것)  첨가액 재료의 종류에 따라 물의 양을 가감 하여야 하는데 첨가액은 이렇게 만든다. 1) 생강, 감초, 대추 각20g과 물 800g을 200g이 될때까지 달여 사용한다. (이같은 비율을 적용)     재료의 향을 중요하게 생각하지 않을때는 이방법을 사용한다. 2) 물(생수)을 사용한다.     수돗물은 염소가 많이 포함 될때가 있어서 발효에 지장을 줄듯싶다.     재료의 향을 중요시할때 사용한다. 3) 재료를 달여 사용한다.     재료의 약효가 달일때 많이 추출되는 경우 또는 재료가 건조되었거나 딱딱한 경우.     이때는 달여낸 물에 엿기름과 설탕을 넣고 발효시킨다.     엿기름을 넣을 경우는 발효가 조금 빠르고 소화기능이 약한 사람에게 도움이 된다. 설탕 설탕은 삼투압작용에 의해 식물의 성분을 추출할수있으며 동시에 효소의 먹이감이 된다. 재료와 설탕의 비율중에 설탕의 양이 많으면 안정적인 발효를 할수있다. 발효되는 시간은 길어지나 재료의 유효성분을 많이 추출시킬수가있고 심하게 곰팡이가 핀다거나 급격하게 식초로 변한다거나 하는 경우는 많이 줄어든다. 딱딱한 재료일수록 설탕의 양을 늘릴 필요가있다.  1) 흑설탕. 황설탕      일반적으로 사용 2) 황설탕. 백설탕     재료의 향을 살리고 싶을때 사용       1. 재료는 먼지와 이물질을 제거하는 정도의 세척 과정을 거쳐 빠른시간에 물기를 제거한다.     너무깨끗이 씻다보면 약효의 유효성분까지 씻어 버릴수도있다.   2. 재료는 될수있는한 잘게 자른다.     설탕과 닿는 면적이 많을수록 재료의 유효성분을 빠른시간에 많이 추출해 낼수가있다.     재료를 짓찧거나 믹서기에 굵게 갈아서 쓰도 되지 않을까 생각해본다.     즙액이 많은 재료는 2~3Cm도 괜찮지만 뿌리나 나무줄기등은 최대한 얇게 자른다.   3. 항아리를 깨끗이 씻어 물기가 없게한다.     오지항아리가 좋지만 유리병도 좋다.     항아리를 재차 사용할때에는 한달가량 물로 우려낸 다음에 사용한다.     락스로 세척을 하는 방법도 있다는데 좋은 방법인듯 싶지만 락스 성분이 남아있으면 발효에     필요한 효소까지 죽일수 있으므로 락스 성분을 완전히 없애는 방법을 강구해야 할것 같다.     4. 보통 재료와 보충액과 설탕의 량은 재료+보충액의 무게 = 설탕의무게 를 기본으로 하면서     재료에따라 가감을 한다.     설탕의 양이 많으면 발효되는 시간이 길어지는 대신에 실패확율이 적고 설탕의 양이 적으면 빨리     발효가 일어나고 시거나 식초가될 확율이 높다.  1) 푸성귀 종류와 들풀과 약초의 잎과같이 무게는 가볍고 부피가 큰것들은 먼저 항아리에서 1차적으   로 설탕으로 절임을 한다.     잘게썬 재료와 설탕 1:1정도의 양을 골고루 버무려 섞는다.     그위를 돌로 눌러 놓는다.     2~5일 사이면 숨이죽으면서 약간의 즙액이 생기면 설탕과 보충액을 1:1로 첨가한다음 위 아래를     골고루 섞어준다.     첨가량은 재료를 눌렀을때 재료가 완전히 잠길수 있는양을 보충한다.     재료가 위로들뜨지 않토록 돌로 눌러준다.     몇일간은 가끔씩 내용물을 섞어준다. 2) 즙액이 적으면서 부피도 적거나 즙액이 전혀없는(건조된)재료는 절임과정없이     재료와 보충액 설탕을 재료가 완전히 잠길 정도로하여 담근다.     이때도 "재료+보충액의 무게=설탕의무게"로한다.     이것도 재료가 들뜨지 않토록 돌로 눌러준다.     며칠간은 가끔씩 내용물을 섞어준다. 3) 재료가 딱딱하거나 달일때 약효의 유효성분이 더 많이 추출될 경우는     일반 약재를 달이는 경우처럼 달여 달여낸 물에 엿기름과 설탕을 첨가한다.     이때도 위와 같은 방법을 사용한다.   5. 완성된 항아리는 그늘지고 서늘한곳에 보관한다.     보관온도가 높으면 발효되는 시간이 짧고 낮으면 발효시간이 길어진다.   6. 6~12개월동안 발효를 시킨다.     보관장소에따라 큰 차이가있다.     가끔씩 위아래를 섞어주는 수고를 아끼지 말아야한다.     산소공급이 원활이 이루어져야 발효가 잘된다.   7. 발효액을 거를때는 자루를 이용하면 좋다.     즙액을 다 거르고난 찌꺼기는 약성이 좋은 약초라면 버리지말고 잘 말려서 가루내어     복용하는것도 좋다고 생각한다.(가루로 만드는곳은 경동시장에서 3~5천원이면 가능함)     짜낸 즙액은 적은 항아리에 넣고 6~12개월을 숙성시킨다.     이때 각각 다른종류의 발효액을 서로(용도에 맞게) 섞어 숙성시켜도 좋다.     이때도 산소와의 접촉을 위해 자주 섞어주어야한다.   8. 발효액을 복용할때는     생수와 발효액의 비율을 3~10 : 1로 섞어서 복용하는데 3~7일후에 마시면 좋다.     바로 마실때보다 톡쏘는 맛이 있기때문이다.     물과 원액을 섞으면 급속히 발효가 증가하므로 깨스가 많이 발생한다.   9.효소는 섭씨48도로 장기가열하게되면 파괴되고 65도에서는 조금만 가열해도 효소가 파괴된다.   백초효소 담그기 <DIV id=usefont style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 돋움"> 1. 달맞이꽃 - 잎과 뿌리를 사용해서 담구고, 해열, 소염작용, 당뇨병, 고지혈증에 효험 2. 민들레 - 뿌리와 잎을 담구고, 위염, 위궤양, 만성간염, 지방간, 변비, 만성장염, 천식신경통을 다스림 3. 냉이 - 뿌리와 잎 을 담구고, 부인병과 위장질환에 좋고 간을 튼튼하게 하는 효능 4. 씀바귀 - 뿌리와 잎을 함께 담구소, 건위소화, 암세포 억제, 종기를 다스림 5. 질경이 - 뿌리와 잎을 모두 담구고, 천식, 각기, 관절통, 눈충혈, 위장병, 부인병, 산후복통, 심장병, 신경쇠약, 두통 뇌질환, 축농증, 변비, 천식, 백일해, 기침, 안질, 임질, 출혈, 종독등에 효능 6. 곰보배추 - 뿌리와 잎을 모두 담구고, 기침, 감기, 기관지를 다스림 7. 무릇 - 뿌리와 잎을 모두 담구고, 혈액순환, 관절염 등에 효과가 있다. 8. 진달래꽃 - 온(溫)하고 산감(酸甘)하며 월경불순·폐경·해소·고혈압 등의 증상에 유효. 9. 쑥 - 비타민 A와C가 많으며 면역기능, 항암효과 그리고 각종 위장병을 다스린다. 10 산부추 - 뿌리와 잎을 모두 담구고, 이뇨, 강장, 해독, 소화, 건위,강심,진정등에 효능이 있다. 11 노루발풀 - 뿌리줄기와 함께 담구고, 보허,익신, 거풍, 제습, 관절, 충독에 효능  12 잔대 - 싹과 뿌리를 함께 담구고, 진해, 거담, 해열, 강장, 배농제로 사용하며 각종 독을 푸는데 쓴다. 13 지치 - 싹과 뿌리를 함께 담구고, 부인병, 노화예벙, 어린이 체력증진, 비만에도 좋은 효과가 있다. 14 도라지 - 싹과 뿌리를 함께 담구고, 가래, 기침, 기관지를 다스린다. 15 지느러미엉겅퀴 - 잎과 뿌리를 함께 담구고, 관절염, 감기, 간염, 소변 출혈, 요로감염증 등에 효과가 있다. 16 돌미나리 - 황달이나 부인병, 음주 후의 두통이나 구토, 해열, 혈압강하, 해독작용이 있다. 17 둥글레 - 뿌리와 싹 함께 담고 피로·어지럼증·두통, 당뇨병, 심장쇠약, 피부미용에도 좋다. 18 인진쑥 - 줄기채 썰어서 담고 황달, 간염, 간경화, 간장병 등에 효과가 있다. 19 백선 - 뿌리와 싹 함께 담고 통경, 두통, 풍질, 황달에 효과 20 원추리 - 잎과 뿌리를 함께 담구고, 이뇨, 주독, 신체번열에 효과가 있다. 21. 더덕 - 뿌리와 싹을 함께 담구고, 거담배농(祛痰排膿)작용과 청열해독(淸熱解毒)작용, 피로회복, 항암효과, 혈압조절, 성인병예방, 피부미용효과, 갈증해소등의 효과가 있다. 22. 야생부추 - 산에서 밭에서 기르는 것과 같은 부추를 만나 채취함. 건위(健胃) ·정장(整腸) ·화상(火傷), 강장, 강정, 비타민C, 카로틴이 풍부하며, 철분, 인, 칼슘, 비타민 B군도 많이 함유하고 있다. 23. 엉겅퀴 - 잎과 뿌리를 함께 담구고, 감기, 백일해, 고혈압, 장염, 신장염, 토혈, 혈뇨, 혈변, 산후에 출혈이 멎지 않는 증세, 대하증 등에 좋다, 24. 지칭개 - 잎과 뿌리를 함께 담구고, 종기, 악창, 유방염 등에 효과가 있다. 25. 찔레순 - 어린이 성장발육에 좋고, 혈액순환이 촉진되며 변비나 부종, 어혈 등을 없애주는 약효도 기대할 수 있다. 26. 돌나물 - 청열, 소종, 간염, 열로 인한 소변곤란, 옹종, 화상, 사,충교상, 해독의 효능. 27. 엄나무 순 - 신경통, 만성간염, 요통, 부종의 치료에 효험이 있고, 중풍 치료에 쓰인다. 28. 달래 - 잎과 뿌리를 함께 담구고, 토사곽란과 복통을 치료하고, 종기와 벌레에 물렸을 때 쓰며, 협심통에 효과 29. 생강나무 잎 -  타박상, 어혈, 멍들고 삔 데 신통한 효력이 있다. 30. 오이풀 - 수렴, 해열, 설사, 이질, 지혈, 월경과다, 객혈, 피부병, 상처 및 화상과 열상 등에 사용하는데, 타닌과 사포닌이 함유되어 있다. 31. 으름덩굴 잎 - 신장에 좋고 젖이 잘 나오게 한다. 32. 개망초 - 잎을 사용하며, 감기, 학질, 림프선염, 전염성간염, 위염, 장염, 설사에 효과 33. 골담초 -  싹과 꽃을 함께 담구고, 진통, 통맥(痛脈)의 효능이 있어 해수, 여성대하, 고혈압, 신경통, 타박상 등에 효과 34. 구기자 - 싹을 담구고, 구기자는 폐를 윤택하게 하고 간을 맑게 하며 신장을 보호한다. 35. 머위 - 기침이나 가래, 편도선염,  해독의 효과가 있다. 36. 소루쟁이 - 뿌리에는 약간의 독성이 있어 효소 재료는 잎만 사용했다. 피부병 치료에 효과적이고 장이 깨끗해지고 피가 맑아진다. 37. 양지꽃 - 뿌리를제외하고 담구고, 위장의 소화력을 높혀주고 부인과 출혈, 폐결핵 의 객혈에 효과 있다. 38. 인동초순 - 인동초꽃은 약간의 독성을 가지고 있어 잎으로 효소를 담구었다. 해열, 해독, 억균소염, 진통, 이뇨항바이러스등의 효과가 있다. 39. 다래순 - 만성피로.식욕부진.간기능저하등을 개선시키는 효험이 있다 40. 두릅순 - 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1·B2·C)과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어 주므로 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다. 41. 진삼 - 잎과 뿌리를 함께 담구고, 각종 염증성 질환, 체장염, 당뇨병에 효과가 있다. 42. 적하수오 - 줄기와 새순을 효소로 담구었으며 보혈, 강장, 강정 등에 효과가 있다. 43. 겨우살이 - 고혈압과 관절염, 당뇨병등에 효과가 있다. 44. 독활 -  싹과 뿌리 모두 효소로 쓰며 근육통, 하반신마비, 두통, 중풍의 반신불수 등에 효과 45. 풀솜대 -  잎, 줄기를 효소로 담그고 사지마비, 생리불순, 종기, 타박상에 효과가 있다.   46. 가침박달 순 - 꽃과 함께난 새순을 사용했는데 나물로 먹거나 꽃을 차로 마시기도 했으며, 약으러 썼다는 기록은 있으나 약성에 대하여 나타난 기록은 찾아볼 수가 없어 안타깝다. 47. 담쟁이덩굴 순 - 담쟁이 덩굴을 채취할때는 바위나 담을 타고 올라간 것은 독성이 있으니 피하고 나무를 타고 올라간 것 중에서 채취한다. 새순을 효소로 사용하고 어혈을 풀어주고 관절과 근육의 통증을 가라앉힌다. 48. 등나무 순,꽃 - 새순과 꽃을 사용하여 효소로 담구고, 열을 내리고 변비를 없애는 효과가 있다. 49. 익모초 - 전초를 사용하며 산후의 지혈과 복통에 효과가 있다. 50. 쥐똥나무 순 - 새순을 채취하여 효소로 담구고, 강장, 지혈 효과가 있다. 51. 참취 - 비타민 성분이 많으며, 장염에 의한 복통, 골절동통, 타박상을 치료한다. 52. 화살나무 순 - 새순을 채취하여 효소로 담구고 지혈, 구어혈(驅瘀血), 통경에 효과가 있다. 53. 삽주 싹 - 싹을 채취하여 효소로 담구었다. 발한, 이뇨, 진통, 건위 등에 효능이 있다. 54. 청미래덩굴 - 뿌리를 이뇨 ·해독 ·거풍 등의 효능이 있어 관절염 ·요통 ·종기 등에 효과가 있다.  55. 선밀나물 - 뿌리 함께 사용하며, 매독, 임질 소화, 다소변증에 효과가 있다. 56. 애기나리 - 뿌리를 포함한 전초를 사용하며, 몸이 허약해서 일어나는 해수, 천식에 효과가 있고, 건위, 소화 작용을 한다. 57. 칡순 - 골다공증, 관절염, 숙취해소,불면증, 견비통, 간기능 개선, 피부개선, 노화방지 등에 효과가 있다. 58. 메꽃 - 뿌리를 포함한 전초를 담구며, 이뇨, 강장, 피로회복 등에 효능이 있다. 59. 감나무잎 - 각종 비타민이 풍부하고, 동맥경화, 고혈압, 심장병, 위궤양, 십이지장궤양, 당뇨병등 만성질환에 효과가 있다. 60. 개암나무 -  신체허약, 식욕부진, 눈의 피로, 현기증 등에 효능이 있다. 61. 구지뽕잎 - 각종암과 염증, 여성들의 질병에 좋다. 62. 두충나무잎 - 고혈압, 신경통을 다스리는데 효과가 있다. 63. 바디나물 - 해열, 진해, 거담 작용을 하여 감기, 기침, 천식 등에 효과가 있다. 64. 산뽕나무 잎 - 거풍, 청열, 양혈, 명목의 효능이 있다. 65. 오가피 - 면역증강, 항산화, 항피로, 항고온, 항자극작용, 내분비기능조절, 혈압조절, 항방사능, 해독작용이 있다. 66. 왕고들빼기 - 뿌리를 제외한 전초를 사용하며, 해열, 양혈, 소종의 효능이 있다. 67. 윤판나물 - 기침, 식체, 폐결핵에 효과가 있다. 68. 은행나무잎 - 말초혈관 혈액순환을 좋게 한다. 69. 참나리 - 비늘줄기를 포함한 전초를 사용하며, 진해, 강장, 백혈구감소증에 효과가 있고, 진정작용, 항알레르기 작용이 있다. 70. 홀아비꽃대 - 전초를 사용하며, 거풍승습, 활혈, 이기의 효능이 있다. 71. 짚신나물 - 뿌리를 제외하고 지혈제로 소변출혈, 자궁출혈, 각혈, 변혈 등 각종 출혈 증상에 효과가 있다. 72. 자작나무 잎 - 이뇨, 진통 해열에 효능이 있다. 73. 용둥글레 - 전초를 담구고, 번갈, 당뇨병, 심장쇠약 등의 치료에 효과가 있다. 74. 수리취 - 전초를 담구며, 지혈, 부종, 토혈 등에 약용한다. 75. 산딸기순 - 채취시 가시에 찔리지 않도록 조심한다. 눈을 밝게하고 허약체질, 불임에 효능이 있다. 76. 보리수 - 잎과 열매를 사용하며, 자양, 진해, 지혈 등의 효과가 있다. 77. 고추나무 - 꽃과 새순을 사용해서 담구며, 건해를 다스린다. 78. 당개지치 -  전초를 담구며, 만성변비, 기침,천식, .식욕부진에 좋다. 79. 등칡 - 잎과 꽃을 담구고, 치열, 산습사제(散濕瀉劑), 이뇨 등에 효과가 있다. 80. 단풍취 - 뿌리를 제외한 전초를 담구며, 칼륨, 비타민C, 아미노산 함량이 풍부한 알칼리성 식품이다. 81. 비비추 - 뿌리를 제외한 전초를 담구며, 조기, 화혈, 보허의 효능이 있다. 82. 산작약 - 뿌리를 포함한 전초를 담구고, 부인병, 복통, 두통, 객혈 등에 효과가 있다. 83. 우산나물 - 뿌리를 제외한 전초를 담구며, 거풍, 제습, 해독, 활혈, 소종, 지통의 효능이 있다. 84. 산삼 - 원기회복, 자양강장, 등의 효능이 있다. 85. 매실 - 수렴, 지사, 진해, 구충의 효능이 있다. 86. 송순 - 뇌졸증과 고혈압, 편두통과 심장질환에 좋으며, 피를 맑게해주니 혈관질환에도 그만이다. 87. 박쥐나무 잎 - 순과 함께 잎을 담구며, 사지마비와 타박상에 효능이 있다. 88. 아카시꽃 - 꽃에는 다종의 아미노산이 함유되어 있고, 대장하혈, 객혈을 멈추게 하고 또 紅崩(홍붕)을 치료한다. 89. 연잎 - 잎을 수렴제, 지혈제로 사용하거나 민간에서 오줌싸개 치료에 이용한다 90. 죽순 - 단백질, 당질, 지질, 섬유, 회분(灰分) 외에 칼슘, 인, 철,염분 등이 함유되어 있다. 91. 하수오 - 뿌리와 싹을 함께 사용하며, 강정, 강장, 완하제로 효과가 있다. 92. 산초나무 - 새순을 사용하며, 복부냉증을 제거하고 구토와 설사를 그치게 하며, 회충, 간디스토마, 치통, 지루성피부염에 효과가 있다. 93. 참싸리나무 순 - 소변을 잘 나오게 하고 열을 내리며 비타민 C가 많다. 또한 두통에도 좋으며 눈병. 피부질환, 콩팥질환에 효과를 볼 수 있다. 94. 천마 - 강장제, 신경쇠약, 현기증, 두통에 효과가 있다. 95. 박주가리 - 잎과 열매를 사용하며, 강장, 강정, 해독에 효능이 있다. 96. 닭의장풀 - 열을 내리는 효과가 크고 이뇨 작용을 하며 당뇨병에도 쓴다. 97. 꿀풀 - 전초를 쓰며 임질, 결핵, 종기, 전신수종, 연주창에 그리고 소염제, 이뇨제로도 효과가 있다. 98. 청가시덩굴 - 새순을 사용하며, 거풍사, 활혈, 소종, 지통의 효능이 있다.  99. 참마 - 뿌리를 포함함 전초를 사용하며, 강장제 및 지사제로 효과가 있다. 100. 으아리 - 이뇨, 진통, 통풍, 류머티즘, 신경통 등에 효과가 있다.   * 참고하면 좋은 산야초 재료 101. 마디풀 - 전초를 담구며, 이뇨제, 지혈제, 신장 및 방광결석, 소화기출혈, 위궤양, 십이지장궤양, 기관지천식, 등에 효능이 있다. 102. 까마중 - 감기, 만성기관지염, 신장염, 고혈압, 황달, 종기, 암 등에 처방한다. 103. 뱀딸기 - 청열, 양혈, 소종, 해독의 효능이 있다. 104. 쇠비름 - 이질과 만성장염, 갖가지 악창(惡瘡)과 종기를 치료하는 데 놀랄 만큼 효험이 있는 약초이다. 105. 뻐꾹채 - 잎과 뿌리를 사용 만성위염에 효과가 있다.     106. 야관문 - 간, 신을 보하고 폐음을 보익하며 산어, 소종 효능이 있다. 107. 개복숭아 열매 - 간경화증이나 신장염, 신부전증, 어혈과 혈액순환이 되지 않아 막힌 것을 치료하고 나쁜 기운을 없앤다. 108. 산죽 - 잎을 사용하며, 항암, 살균, 항궤양, 고혈압, 위십이지장궤양, 만성간염 당뇨병에 효과가 있다. 109. 한련초 - 전조를 사용하며, 혈분치료및 양혈, 지혈, 보신, 익음의 효능이 있다. 110. 도꼬마리 - 이목(耳目)이 밝아지며, 신경계통의 질환과 감기, 두통에도 유효하다.   111. 땅비싸리 - 화(火)를 다스리고 해독, 소종, 지통의 효능이 있다. , 112. 큰뱀무 - 전초를 사용하며, 허리와 다리의 통증, 이질, 자궁출혈, 백대하, 림프절결핵, 종기, 인후염 등에 효과가 있다. 113. 와송 - 전초를 사용하며, 청열, 해독, 지혈, 이습, 소종의 효능이 있으며 위장계통질환에 효과가 크다. 114. 패랭이꽃 - 전초를 사용하며, 이뇨, 통경, 소염 등에 효과가 있다. 115. 절국대 - 전초를 사용하며, 산후의 지혈, 이뇨, 수종에 효과가 있다.   116. 쇠무릎 - 뿌리를 포함한 전초를 사용하며, 이뇨, 강정, 통경에 쓰며, 민간요법에서는 임질과 두통약으로 쓴다. 117. 산마늘 - 자양강장, 항균효과와 항혈전작용 등의 효과가 있다. 118. 조뱅이 - 지혈의 효능이 있어 토혈, 혈뇨, 혈변에 효과가 있다. 119. 금낭화 - 피를 잘 고르고 소종의 효능이 있어 타박상, 종기 등의 효능이 있다 120. 큰꽃으아리 -  사지마비, 요통, 근육 마비, 타박상, 다리의 동통 등에 효과가 있다 121. 솜방망이 - 전초를 사용하며, 거담제로 사용한다. 122. 조개나물 - 전초를 담구고, 고혈압, 감기, 이뇨제로 효능이 있다. 123. 부처손 - 전초를 담구고, 하혈, 통경, 탈항에 효능이 있다. 124. 장구채 - 전초를 담구고, 최유(催乳), 지혈, 진통제로 사용한다. 125. 방가지똥 -  전초를 사용하며, 청열, 양혈, 해독의 효능이 있다   126. 진득찰 - 관절염, 사지마비, 중풍, 고혈압, 두통, 어지럼증, 급성간염, 황달, 종기, 피부가려움증, 습진 등에 효과가 있다. 127. 시호 - 해열, 진통, 강장제, 호흡기질환, 순환기질환, 소화기질환에 효과가 있다. 128. 얼래지 - 전촐를 담구고, 건위, 진토, 지사의 효능이 있다. 129. 참나물 - 고혈압, 중풍을 예방하고 신경통과 대하증에도 좋으며 지혈과 해열제로서의 효과도 있다. 130. 마가목 - 잎과 열매를 담구고, 강장, 거풍, 진해의 효능이 있다.   131. 헛개나무 - 숙취해소와 간장질환에 효과가 있다. 132. 앵두 - 열매를 담구며, 혈액순환, 부종치료, 폐기능을 도와주고, 혈색을 좋게 한다. 133. 황기 - 신체허약, 피로권태, 기혈허탈, 탈항, 식은땀, 말초신경 등에 효과가 있다. 134. 당귀 - 뿌리를 포함한 전초를 담구며, 보혈작용, 활혈작용이 뛰어나다. 135. 돼지감자 - 해열 작용이 있고 대량 출혈을 그치게 한다.   136. 복분자 - 신(腎)기능을 북돋아 유정, 몽정, 유뇨 등에 사용하며 시력약화에 쓰고 몸을 가볍게 하며 머리를 검게한다. 137. 삼지구엽초 -  음위(陰謄), 신경쇠약, 건망증, 히스테리, 발기력 부족 등에 사용한다.  138. 맥문동 - 소염, 강장, 진해, 거담제, 강심제로 효과가 있다. 139. 감국 - 열감기, 폐렴, 기관지염, 두통,  위염, 장염, 종기 등의 치료에 효과가 있다. 140. 구절초 - 전초를 사용하며, 치풍, 부인병, 위장병에 효과가 있다.   141. 실새삼 -  강정제, 강장제, 치한제(治寒劑), 치질치료제 등의 효과가 있다. 142. 고마리 - 지혈제의 효능이 있다. 143. 곰취 - 해수, 백일해, 천식, 요통, 관절통, 타박상 등에 처방한다. 144. 겹삼잎국화 - 잎을 담구며. 비타민과 무기질이 풍부하다. 145. 박하 - 해열, 해독의 기능이 있고, 한방에서 풍열, 두통, 인후종통, 복부고창, 치통, 창개, 피부소양 등에 효과가 있다. 146. 석잠풀 - 전초에는 사포닌, 알칼로이드, 탄닌, 유기산 등이 있으며, 피부병, 신경쇠약, 해소, 사교창(뱀에 물린데), 종양(腫瘍)등에 효과가 있다. 백초효소는... - 백초효소는 양력 5월부터 10월 사이에 산과 들에서 나는 초목들 중에서 뿌리, 잎, 껍질, 열매 등을 채취하여 발효 시켜 숙성한 것을 말하는데... 산야초에는 뿌리의 삼투압작용과 잎의 광합성 작용을 통해 흡수한 대지의 생명력과 태양에너지가 그대로 농축되어 있다. 산야초의 가치는 바로 뛰어난 생령력에 있다. 단백질, 지질, 탄수화물과 성인병 예방에 좋은 섬유질, 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있다. 백초효소가 좋은 이유가 바로 여기에 있다. 각종 미량 영양소와 효소, 생균이 풍부하게 함유되어있는 뿌리, 열매,엽체에서 삼투압 원리를 이용해  유효성분을 추출하여 백가지 이상의 산야초를 발효시킨다. 이렇게 발효과정 중 생성된 각종 생리활성물질, 미생물의 균체와 대사산물은 면역력을 증진시켜 질병에 대한  저항력을 길러준다.   * 담구는 방법... 1. 깨끗한 곳에 있는 오염이 안된 산야초 재료를 채취하고서(확실히 아는 산야초로...) - "~~나물"자가 들어가면 백초효소로 사용해도 무방하다고 보면 된다. 식물을 많이 알아야 겠죠... 2. 깨끗한 물에 씻고서 물기를 제거한다. - 이때는 물기 묻은 상태에서 효소재료와 설탕의 비율을 1:1로 맞추어야 합니다. 3. 적당한 크기(3~4cm)로 잘라 발효가 잘 되도록 합니다. - 단단한 것(뿌리종류)은 더 잘게 자르도록 합니다. 4. 재료와 설탕의 무게 비율을 1:1로 유지하도록 한다. - 백초효소 발효 성공의 중요한 것중의 하나가 바로 설탕과의 비율을 잘 맞추는 것입니다.(저울 필수) 5. 설탕을 잘 섞어서 용기에 담는다. 6. 깨끗한 돌로 눌러 놓는다. - 산야초가 발효되면서 기포가 발생하여 재료를 밀어 올리거든요. 7. 새로이 추가되는 산야초를 위와 같은 방법으로 추가하면 되고요 - 이때 새로운 재료는 밑으로 기존의 재료는 위로 뒤섞어주는 작업을 합니다. 8. 용기의 4/5는 넘지 않도록 채워 둡니다. - 발효하면서 넘칠 우려가 있으므로... 9. 적어도 1~2일에 한번씩은 용기에 담긴 재료를 섞어 주어서 골고루 발효가 되도록 도와줍니다. - 어느정도 시일이 지나면 재료는 자꾸 위로 떠오르고 액기스는 가라앉지요. - 저어주지 않으면 위로 떠오른 재료에서 곰팡이가 발생하기도 합니다. 정성 또 정성 들여 저어 주세요. 10. 효소 재료를 다 채취하면 전체적으로 3~4개월정도 숙성을 시킵니다  이시기쯤 되면 왕성하던 발효(기포발생)도 잠잠해집니다. 1차발효가 끝나는 시기입니다. 11. 그리고 나서 다시 용기에 담긴 재료를 걸러서 3~4개월정도 더 숙성을 시킵니다. - 재료를 걸러서 용기에 담아 두어도 발효를 하고 있는 중이니 완전히 숙성때까지 마개는 밀봉하지 않습니다. - 이때부터 성격 급하신 분은 드셔도 무방합니다.   * 백초효소 복용방법 1. 물과 효소의 비율을 10:1 로 생수/온수에 타서 하루에 2~3회 복용토록 합니다. 2. 소주에 타셔 드셔도 무방합니다. 3. 장기 복용을 권해드립니다. 4. 특이체질인 약 2~3%정도는 가슴이 울렁거린다. 속이 답답하다. 약간의 발진 또는 설사를 한다. 병세가 일시적으로 좀 나빠진다는 등 효소반응이 나타나는 사람도 있으나 이는 명현(瞑眩)현상의 일환으로, 공복을 피하거나 4~5일간 다소 복용량을 조절하면 해소된다.   * 백초효소의 효능 1. 복합효소는 독성이 없으므로 사용처나 사용량에 구애를 받지 않는다. 2. 효소는 위에 부담을 주지 않고 소장에서 곧바로 흡수되며 약리작용에 있어서도 부작용이 거의 없다. 3. 투병생활을 하거나 허약자에게는 산야초효소처럼 좋은 보조식품은 없다. 4.  저혈당이나 빈혈의 증상이 있는 경우에도 좋은 효과를 낸다. 5. 위와 장기능에 도움이 됩니다. 6. 자연식품이기 때문에 임산부나 노약자 어린이가 섭취하면 좋습니다.   100여가지 약주 담그는법...효능.약효.용법 <DIV id=usefont style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 돋움">1. 가막사리술 재  료   가막사리120g,소주1.8L 담그는법   ① 가막사리 잎, 줄기, 꽃을 깨끗이 물로 씻어 햇볕에 어느정도  말린다음 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하여 찌꺼기는 건져낸다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   건위, 인후염, 임파선염, 편도선염, 폐결핵, 해열, 습진, 이질, 위염, 위궤양 2. 감초주 재  료   감초 150g, 소주 1.8L 담그는법   ① 건조된 감초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장시킨뒤, 찌꺼기는 건져 버리고 사용한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. 효  능   근골통, 당뇨, 요통, 위궤양, 인후염, 편도선염, 위암, 식중독, 거담 3. 감나무주 재  료   감나무잎, 소주(원료의 3배) / 감꼭지 150g, 소주 1.8L 담그는법 1 ① 감나무잎을 깨끗이 씻어 말린 다음 5cm 크기로 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다. ② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 냉앙소에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 술을 병에 옮겨담는다. 효  능   빈혈, 괴혈병, 동맥경화증, 고혈압, 백내장, 만성천식, 당뇨병, 결핵 담그는법 2 ① 건조시킨 감꼭지를 용기에 넣고 소주를 넣어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다. 복용방법   하루 1~2잔(소주잔)씩 마시며, 쌉쌀한 맛이 나므로 감미를 해서 마셔도 좋다. 효  능   고혈압, 구토, 숙취, 신경통, 혈액순환, 설사에 좋다. 4. 검은콩주 재  료   검은콩 230g, 소주 1L 담그는법 ① 검은콩을 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 보관하면 검은콩술이 완성된다. ③ 다 익은 검은콩은 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 냉암소에서 보관한다. 복용방법   아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다. 효  능   고혈압, 노화방지, 류머티즘, 관절염, 좌골신경통, 요통, 귀울림, 동맥경화 5. 건포도주 재  료   건포도 100g, 소주 1L 담그는법   ① 건포도와 소주를 열에 강한 유리병에 넣는다.   ② 냄비에 물을 넣고 불 위에 올려놓는다.  끓기 시작하면 불을 끈다음 유리병을 냄비에 집어 넣고 2~3시간 놔둔다.   ③ 용기에서 유리병을 꺼내 밀봉한 다음 냉장고에 보관하고 사용한다.   ④ 1개월 정도 지나면 건포도주 윗면에 가스가 생기는데 이것은 걸러주는 것이 좋다. 복용방법   건포도주는 1일 2회 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋으며, 건포도 역시 약효를 높일 수 있어 식사후에 2~3개씩 먹으면 좋다. 효  능   건망증, 빈혈, 눈밑의 기미, 피부미용, 흰머리, 위장 6. 검은콩포도주 재  료    검은콩 150g, 적포도주 1병 담그는법   ① 검은콩을 깨끗이 씻어 행주로 닦아 낸 다음, 후라이팬에 약한 불로 10분 정도 볶아 껍질이 톡톡 튀면 꺼내서 식힌다.   ② 볶은콩을 유리병에 넣고 적포도주를 부은 다음 밀봉하여 냉장고에 6일정도 보관한다.   ③ 포도주를 마른 행주에 걸러 내고 다시 유리병에 부은다음 냉장고에 두고 마신다. 복용방법   아침 저녁 식전에 소주잔으로 1잔씩 마신다. 효  능   고혈압, 무릅통증, 귀울림, 불면증, 피부미용 7. 거지덩굴주 재  료   거지덩굴 말린 것 150g, 소주 1.8L 담그는법   ① 잘게 썰은 거지덩굴을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 4개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 건져 내고 사용하면 된다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   해열, 동상, 간염, 인후염 8. 겨우살이주 재  료   겨우살이 150g, 소주 1.8L 담그는법   ① 겨우살이 잎을 물에 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 8~10개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. 효  능   강장, 치통, 요통, 신경통, 관절염, 감기 9. 계뇨등주 재  료   계뇨등(줄기,잎) 100g, 소주 1.8L 담그는법   ① 건조된 계뇨등을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 3~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔) 정도 마신다. 효  능   풍, 치통, 임파선염, 이질, 위궤양, 위경련, 심장병, 신경통, 소화불량, 기관지염 각기병, 간염, 거담 10. 계피포도주   재  료   계피 5cm 길이  1개, 적포도주 200ml 담그는법   ① 적포도주에 계피를 넣고 계피향이 날 때까지 끓인 다음 꿀 1~2방울을 떨어뜨리고 레몬 1/4을 즙을 내어 섞어준다.   ② 포도주 대신 포도 쥬스를 사용해도 되며, 알코올 성분을 없앤 계피포도주는 감기에 고생하는 임산부에게도 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효  능   감기, 불면증, 류머티즘, 요통, 심근경색 11. 고추술 재  료   붉은고추 20개, 레몬 5개, 소주 1.8L  또는 청주 담그는법   ① 붉은 고추를 마른 행주로 잘 닦아 레몬과 함께 4쪽씩 썰어둔다.   ② 용기에 재료를 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.   ③ 약 3개월이 지나면 순한 고추술이 완성된다. 복용방법   취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다. 효  능   청주를 사용하면 정력 증강에 좋고, 소주는 냉증에 좋다. 12. 골담초주   재  료   골담초 뿌리 말린 것 120g, 소주 1.8L 담그는법   ① 골담초 뿌리를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   유선염, 이뇨, 설사, 신경통, 각기, 근육통, 관절염, 해수, 요통 13. 구기자주   재  료   마른 구기자열매150g, 소주 1.8L 담그는법   ① 구기자를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 진한 홍색의 구기자주가 완성된다. 복용방법   아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다. 효  능   피로회복, 건위, 병후회복, 불면증, 고혈압, 저혈압, 간염, 당뇨, 빈혈, 신경쇠약,위궤양, 조갈, 치통, 해수, 폐결핵 14. 구절초주   재  료   구절초 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 말린 구절초를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 공복에 마시며, 남성은 양기에 해로우니 너무 오랫동안 복용하지 않도록 한다. 효  능   보신, 건위, 소화불량, 신경통, 부인병, 여자들 냉병에 좋다. 15. 귀룽나무주   재  료   귀룽나무 잔가지 말린 것 150g(생품 200g), 소주 1.8L 담그는법   ① 잔가지 또는 열매 말린 것을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 5개월 정도 보관하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다. 효  능   관절염, 요통, 풍 16. 국화주   재  료   국화꽃 100g(말린 것 80g), 소주 1.8L 담그는법   ① 꽃을 송이째로 꺾어 시들은 부분은 버리고 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 거의 다 익는데, 이때 찌꺼기는 체에 밭여 걸러 내고 보관한다. 복용방법   하루 2회 (소주잔으로 1잔씩) 마시는 것이 좋다. 효  능   두통, 복통, 냉병, 해열, 식욕증진, 건위, 간염, 피로회복, 녹내장, 동맥경화,변비, 보신, 부인병, 소화불량, 신경통, 편두통 17. 꼭두서니주   재  료   꼭두서니 200g, 소주 1.8L 담그는법   ① 뿌리를 깨끗이 씻어 그늘에 말린 다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3~4개월 정도 저장하면 아름다운 주홍색의 술이 완성된다.   ③ 재료는 건져 내고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며,감미를 하여 마셔도 좋다. 효  능   간염, 강정, 관절염, 신경통, 편도선염, 피로회복, 기관지염, 해열, 강장, 이뇨,월경불순, 병후회복, 지혈제등에 효과가 있다. 18. 계피주   재  료   계피 130g, 소주 1.8L 담그는법   ① 계피를 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 갈색의 계피술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 마시는 것이 좋다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔) 정도 마시며,다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다. 효  능   건위, 식욕증진, 강정, 해열, 진통, 감기, 동통, 두통, 발한, 소화불량, 위궤양,위염, 해열 등에 효과가 있다. 19. 깻잎술   재  료   깻잎 200g, 소주 1.8L 담그는법   ① 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 그늘에서 말린다.   ② 말린 깻잎을 적당량의 설탕을 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 한 달 정도 냉암소에서 저장하여 잎을 짜낸 다음 2개월 정도 더 숙성시킨다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 마신다 효  능   식욕증진, 쾌변의 효능, 감기, 피로회복, 빈혈, 저혈압 등에 좋고, 취침 전의 복용은 냉증, 손발 저림이 해소되는 효능이 있다. 20. 귤주   재  료   귤 10개, 소주 1.8L 담그는법   ① 신선한 귤을 골라 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 절반은 껍질째 4쪽을 내고,      나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 썰어 용기에 넣고 소주를 붓는다.   ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨담는다 복용방법   기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다. 효  능   피로회복, 감기, 강장, 미용, 식욕증진, 불면증, 간 드에 좋다. 21. 개다래주    재  료   개다래 500g(건조시킨 것은 300g), 소주 1.8L 담그는법   ① 개다래를 물에 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 개다래주가 완성된다. 복용방법   아침 식전에 1잔(소주잔)씩 장복하면 좋다. 효  능   이뇨, 부인병, 피로회복, 류머티즘, 백발예방, 보온, 강정에 효과가 있다. 22. 계란주   복용방법 1   청주에 설탕을 넣어서 데우고 생계란 1개를 깨넣어서 재빨리 뒤섞어 복용한다. 복용방법 2   적포도주 한 컵(작은컵)을 가열하여 계란 한 알을 까 넣는다.   한번 저은 후 즉시 불을 끄고 적당히 식힌후 복용한다. 효  능   초기 감기, 기침에 좋다. 23. 난주   재  료   난꽃(동양난,서양난 상관없음), 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 꽃을 꺾어서 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다.   ② 꽃을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.   ③ 약 2개월 정도면 다 익으며, 원료는 건져 내지 않고 그대로 둔다. 복용방법   주로 칵테일용으로 많이 쓰이며, 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다. 효  능   강장, 건위, 해열, 정신안정 등에 좋다. 24. 나무딸기주(산딸기,복분자)   재  료   나무딸기 500g, 설탕 300g, 소주 1.8L 담그는법   ① 나무딸기를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 꼭지를 따서 용기에 넣고 설탕을 녹인 소주를 붓는다.   ② 3~5개월 정도 지나면 분홍색의 다 익은 나무딸기주가 완성되는데, 열매가 밑으로 가라앉지 않고 떠 있으면 소주를 더 부어 다시 저장한다.   ③ 알맹이는 걸러내고 술은 다른 병으로 옮겨 담아 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효  능   당뇨, 신기허약, 음위, 정력증진에 좋고, 여자는 아름다워지며, 몸과 간을 보호하고 피부미용에도 좋다. 25. 노루발주   재  료   녹제초 잎과줄기 말린 것 80g(생품 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 건조시킨 잎과 줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2~3개월 저장하고 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 꿀을 타서 마셔도 좋다. 효  능   관절통, 이뇨, 각기, 강장, 요통, 보신에 효과가 있다. 26. 녹나무주   재  료   녹나무 껍데기 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 녹나무 껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다. 효  능   해열, 신경통, 치통, 건위, 간염 등에 효과가 있다. 27. 녹용주   재  료   녹용 80g, 소주 1.8L 담그는법   ① 얇게 썬 녹용을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 8개월 이상 저장한다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   보혈, 요통, 강정, 신기허약 등에 효과가 있다. 28. 느릅나무주   재  료   나무껍데기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 느릅나무 껍질을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   당뇨병, 심장병 등에 좋다. 29. 다래주   재  료   다래 1kg, 소주 1.8L 담그는법   ① 잘 익은 다래 열매를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 다래주가 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   감미를 하지 않고 그대로 마시는 것이 좋다. 효  능   피로회복, 강정, 강장, 보혈, 불면증, 건위, 정장, 병후회복, 식욕증진, 진통 30. 대추주   재  료   대추 200g, 소주 1.8L 담그는법   ① 대추를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 4~5개월 정도 지나면 호박색 또는 짙은 갈색의 향긋한 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   관절통, 비염, 기관지염, 소화불량, 신경쇠약, 허약체질, 해열, 인후염, 불면증,피로회복, 이뇨, 조갈, 식욕증진, 강장 등에 효과가 있다. 31. 독계산주   재  료   오미자 300g, 토사자 300g, 원지 200g, 사상자 200g, 소주(원료의 3배) 담그는법   ① 각 재료들을 잘 씻은 다음 그늘에서 말려 항아리에 넣고 소주를 붓는다.   ② 밀봉하여 서늘한 곳에 3개월 이상 보존하면 술 색깔이 아주 고운 술이 완성된다. 복용방법   취침전에 작은 잔으로 1~2잔 마시는 것이 좋다. 효  능   노화방지, 특히 남자 정력에 좋다. 32. 당귀주   재  료   당귀뿌리 175g (말린 것 130g), 소주 1.8L 담그는법   ① 당귀 뿌리를 잘 씻어 그늘에서 말린 다음, 잘게 썰어 가제 주머니에 넣고 봉한다.   ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 약 3개월 정도 냉암소에서 저장하면 엷은 황색의 당귀주가 완성된다.   ④ 가제 주머니는 건져내고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마시며, 설탕이나 꿀을 첨가시켜 마셔도 좋다. 효  능   강장, 피로회복, 진정, 보혈, 식욕증진, 기타 부인병 등에 효과가 크다. 33. 더덕주   재  료   더덕뿌리 생품 300g(말린 것 200g), 소주 1.8L 담그는법   ① 더덕뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 6개월 이상 저장하면 맛좋은 더덕술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 마셔도 좋다. 효  능   정장, 강장, 거담, 변비, 심장병, 유선염, 인후염, 편도선염, 풍, 해열, 천식 등에 좋으며, 폐와 신장을 튼튼하게 해 준다. 34. 등꽃주   재  료   등나무 꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 등나무 꽃봉오리를 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 등꽃주가 완성된다.   ③ 알맹이는 걸러내도 되고, 그대로 두고 사용해도 상관없다. 복용방법   기호에 따라 다른 양주나 과실주와 칵테일해도 좋고, 감미를 하여 마셔도 좋다. 효  능   피로회복, 식욕증진, 진정제 등에 좋으며, 통증을 멎게 하는 효과도 있다. 35. 대맥지황주    재  료   대추 100g, 숙지황 100g, 맥문동 100g, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 마른 대추는 먼지를 잘 닦아내고, 숙지황과 맥문동은 잘게 썰어 둔다.   ② 준비한 재료를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 술이 완성된다. 복용방법   취침전 하루 1~2잔(소주잔) 정도 마시는 것이 효과적이다. 효  능   노화방지, 갱년기 증상에 좋다. 36.도라지주    재  료   도라지 뿌리 300g, 소주 1.8L 담그는법   ① 도라지를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 길이로 잘라 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 도라지주가 완성된다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 식전에 마시는 것이 좋다. 효  능   거담, 천식, 결핵, 비염, 늑막염, 편도선염, 임파선염, 인후염, 폐기능 보호 37. 담쟁덩굴주   재  료   담쟁이덩굴 잎과 줄기 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 6~7월에 채취하여 물에 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   치통, 편두통, 허약체질, 근골통 등에 효과가 있다. 38. 대황주   재료 대황뿌리 말린 것 100g, 소주 1.8L 담그는법 ① 말린 대황뿌리를 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효능 소화불량, 변비, 이질, 건위 등에 효과가 있다. 39. 도꼬마리주   재  료   도꼬마리 열매 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 8~10월경에 채취한 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   치통, 복통, 신경통, 감기, 풍습, 근골통, 발한, 이뇨 등에 효과가 있다. 40. 독사주   재  료   독사 1마리, 소주 1.8L 담그는법   ① 이른 봄 땅에서 갓 나온 독사를 산 채로 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다.   ③ 오래 묵힐수록 좋은 술이 된다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   혈담, 폐결핵, 강정, 피로회복, 정력증진, 폐기보호 등에 좋다. 41. 두릅나무주   재  료   두릅나무 껍데기 200g (말린 것 120g), 소주 1.8L 담그는법   ① 나무껍데기를 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   신경쇠약, 위경련, 위궤양, 해열, 풍, 간염, 당뇨, 관절염, 건위, 신기허약 42. 두충주    재  료   나무껍데기 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L 담그는법   ① 15년 이상된 나무의 껍데기를 채취하여 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   신경통, 근육통, 관절염, 각기, 이뇨, 발작성 복통, 비출혈 등에 효과가 있다. 43. 둥굴레주   재  료   둥굴레 뿌리 200g(말린 것 150g), 소주 1.8L 담그는법   ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2년 이상 저장한뒤 사용하면 된다.   ③ 찌꺼기는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   강장, 강정, 당뇨, 소변불통, 심장병, 허약체질, 해열, 풍, 폐결핵, 조갈, 폐기보호,보신, 보양, 평상시 가슴이 답답함을 자주 느낄 때 등에 좋다. 44. 딸기주   재  료   딸기, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 알맞게 익은 딸기를 물로 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하고, 1개월 정도 되면 고운체에 찌꺼기를 밭혀 낸다. 복용방법   기호에 따라 매실이나 레몬을 썰어 넣으면 신맛과 향미를 더해 준다. 효  능   피로회복, 식욕증진에 좋고, 비타민C가 풍부해 여름철 음료로도 적당하다. 45. 레몬주   재  료   레몬 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L 담그는법   ① 레몬을 잘 씻어 반은 껍질째로, 나머지 반은 껍질을 벗겨 둥글게 4등분 한다.   ② 준비한 레몬을 용기에 넣고 설탕과 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 2개월 정도 지나 알맹이는 건져 꼭 짜내고, 술은 병에 담아 보관한다. 복용방법   물이나 다른 과실주, 양주와 칵테일해서 마셔도 좋고, 홍차에 떨어뜨려 마셔도 좋다. 효  능   피로회복, 식욕증진, 보혈, 강장, 미용등에 좋다. 46. 모란주    재  료   모란꽃, 목단피, 소주 담그는법   ① 꽃잎을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고, 원료의 3배되는 소주를 붓는다.   ② 2개월쯤 지나면 알맹이를 체에 밭여 맑은 술은 꿀을 가미하여 다른 병에 옮겨 보관한다.   ③ 목단피는 그 양의 5배 정도의 소주를 붓고, 3개월 정도 숙성시킨다. 복용방법   목단피로 담근 술은 쓴맛이 강하므로 꿀을 넣는 것이 좋다. 효  능   이뇨, 해열, 진통, 정혈, 특히 부인과 질환에 좋다. 47. 매실주   재  료   청매 500g, 소주 1.8L 담그는법   ① 익기 직전의 신선한 청매실을 물에 씻어 물기를 없앤 다음, 술과 함께 용기에 넣고 서늘한 곳에 보관한다.   ② 숙성은 6~12개월 이상 걸리며, 열매는 그대로 두는 것이 좋다.   ③ 설탕을 넣지 않은 매실주는 마실 때 타 마셔도 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   피로회복, 더위먹은데, 빈혈, 조갈, 이질, 거담, 건위, 구토, 식욕부진, 위경련,신경통, 위염, 해열, 차멀미 등에 효과가 있다. 48. 모과주    재  료   모과 500g, 설탕 600g, 소주 1.8L 담그는법   ① 모과를 물에 씻어 물기를 없앤다음 적당한 크기로 썰어 씨와 함께 용기에 넣는다.   ② 모과와 설탕을 한켜씩 번갈아 가며 겹겹이 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 서늘한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨뒤 사용한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효  능   기침과 천식, 신진대사, 피로회복, 이뇨, 빈혈, 감기, 구토, 신경통, 폐결핵,혈액순환, 강장보호 등에 좋다. 49. 머루주   재  료   머루 500g, 소주 1.8L 담그는법   ① 머루를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 보관하면 아름다운 홍자색의 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 1~2잔씩) 마신다. 효  능   피로회복, 강장, 보혈, 조갈, 식욕증진, 이뇨, 근골통, 두통 등에 좋다. 50. 마늘포도주   재  료   마늘 5쪽, 포도주 1병 담그는법   ① 마늘을 강판에 갈아 적당한 유리 용기에 넣고 포도주 1병을 붓는다.   ② ①을 냉장고에 넣고 3~4일 재워 둔다. 복용방법   하루에 2번 정도 약 50ml 씩 마시면 적당하다. 효  능   백내장, 시력향상, 고혈압, 류머티즘, 신경통, 뇌졸중 예방, 정력, 피로회복 51. 마늘주   재  료   마늘 300g, 식초, 소주 1.8L 담그는법   ① 마늘은 껍질을 깨끗이 벗기고, 큰 것은 두 쪽으로 작은 것은 그대로 양조식초에 하룻밤 담가 두었다가 건져 내어 물기를 뺀다.   ② 마늘을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 1년이상 보관한다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 마시면 된다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   강장, 진정, 이뇨, 감기, 건위, 식욕증진, 결핵, 냉증, 불면증, 신경통, 당뇨, 두통, 동맥경화, 고혈압 예방, 피로회복, 근육통, 변비, 정력증진등에 효과가 있다. 52. 민들레주   재  료   민들레꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 민들레꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다   ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 건져 꼭 짜내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. 복용방법   마실 때는 기호에 따라 설탕이나 꿀을 가미하여 마셔도 좋다. 효  능   건위, 강장, 해열, 이뇨, 진정, 식욕증진, 소화에도 효과가 좋다. 53. 물푸레나무   재  료   물푸레나무꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 물푸레 나무꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 후 가제 주머니에 넣는다.   ② 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 담황색의 물푸레나무술이 완성된다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효  능   식욕증진, 진정, 보혈, 정장, 건위 등에 좋고, 특히 위통에 효과가 있다. 54. 만삼주   재  료   만삼뿌리 200g (말린 것 150g), 소주 1.8L 담그는법   ① 만삼뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   편도선염, 혈액순환, 천식, 강장보호, 거담, 건위, 빈혈, 식욕부진, 신기허약,조갈 55. 물레나물주   재  료   물레나물 열매 100g (말린 것 80g),  소주 1.8L 담그는법   ① 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   임파선염, 해열, 근육통, 간염 등에 좋다. 56. 밀나물주   재  료   밀나물 줄기와 뿌리 150g(말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 줄기와 뿌리를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   설사,소화불량, 혈액순환, 근골통 등에 좋다. 57. 메추라기주   재  료   메추라기 한 마리, 황주 30ml, 흑설탕 30g 담그는법   메추라기를 털을 뽑지 않은채 불에 태워 숯처럼 만든 다음 분말을 내서 병에 담아둔다. 복용방법   하루 2번 메추라기가루 15g, 흑설탕 30g을 더운물에 녹인다음 황주 30ml을 넣어 마신다. 효  능   천식에 좋다.        58.비파주   재  료   비파 500g, 소주 1.8L 담그는법   ① 비파 열매를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 수건으로 닦아 절반은 두쪽을 내어      벗겨 놓고, 나머지 반은 껍질째 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한곳에 보관한다   ② 3개월 정도 되면 과실은 건져 내고 씨는 그대로 둔다. 복용방법   설탕이나 꿀을 섞어 마시면 좋다. 효  능   식욕증진, 피로회복, 진정제, 만성위염, 기침, 피부미용에 좋다. 59. 비파잎술   재  료   비파잎, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 비파잎은 뒷면의 잔털을 솔로 닦아 없애고, 행주로 깨끗이 닦아둔다.   ② 준비한 비파잎을 2cm 정도로 썰어 용기에 넣고 소주를 부은 다음 냉암소에 보관한다.   ③ 약 3개월 정도 숙성시키면 된다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   요실금증에 좋고, 견통이나 치질에는 직접 발라주면 좋다. 60. 복숭아주   재  료   복숭아 큰 것 3개, 레몬 1개, 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 복숭아는 싱싱한 것으로 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 4쪽으로 갈라 씨와 함께 용기에 넣는다.   ② 레몬은 잘 씻어 물기를 없앤 다음 1cm 두께로 썰어 용기에 넣는다.   ③ 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.   ④ 2개월쯤 지나면 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   식욕증진, 피로회복, 감기 기침 해소에 좋다. 61. 버찌주   재  료   버찌 1kg, 설탕 200g, 소주 1.8L 담그는법   ① 적자색을 띠고 있는 작은 품종으로 골라 깨끗이 씻어 물기를 닦아 꼭지를 따낸다.   ② 꼭지를 따낸 버찌를 설탕과 함께 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 6개월 정도 되면 숙성이 잘된 술이 완성된다.  알맹이는 건져내고 보관한다. 복용방법   마실 때는 다른 양주나 과실주와 칵테일해서 마셔도 좋다. 효  능   피로회복, 식욕증진, 불면증, 감기에 좋다. 62. 바나나주   재  료   바나나 600g, 레몬 3개,소주 1.8L 담그는법   ① 황색의 잘 익은 바나나를 골라 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다.   ② 레몬은 껍질을 벗겨 1cm 두께로 둥글게 썰어 바나나와 같이 용기에 넣고      소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 2~3개월 보관한다.   ③ 한달 정도 지나면 바나나를 꺼내 헝겊에 거르고, 레몬은 꼭 짜서 버린다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능 63. 박주가리주   재  료   나마잎 180g (말린 것 150g), 설탕 300g, 소주 1.8L 담그는법   ① 나마잎은 3cm 크기로 썰어 물에 살짝 씻은 다음 물기를 없애고 용기에 넣는다.   ② 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 약 2개월 정도 보관한다.   ③ 찌꺼기는 걸러내고 설탕을 넣어 잘 섞은후 술은 병에 옮겨 담는다.   ④ 나마주를 담글 때 구기자, 산약을 첨가하면 효과가 더 뛰어나다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   강정, 이뇨, 피로회복, 양신, 보신, 정력보강에 효과가 있다. 64. 박하주   재  료   박하잎 150g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 박하잎을 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 향긋한 박하향이 풍기는 박하주가 완성 된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 감미를 가하여도 좋다. 효  능   건위, 정장, 감기, 두통, 진정, 시욕증진, 피로회복, 소화불량, 위경련, 구토, 치통,비염, 풍 등에 효과가 있다. 65. 비자주   재  료   비자열매 500g, 소주 1.8L 담그는법   ① 열매를 잘 씻어 말린다음 용기에 넣고 소주를 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하여 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법   떫고, 쌉쌀한 맛이 있어 감미를 가하여 마시면 좋다. 효  능   혈압 강하, 이뇨, 피로회복, 정장등에 좋으며, 암 발생을 억제하는데 효능이 있다. 66. 배주    재  료   배, 소주(적당히) 담그는법   ① 잘 익은 신선한 배를 골라 깨끗이 씻어 물기를 없앤다음 4등분 하여 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하여 알맹이는 체에 걸러내고 보관한다. 복용방법   기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다. 효  능   천식과 소화불량에 좋다. 67. 베고니아주   재  료   베고니아꽃, 소주 (원료의 3배) 담그는법   ① 베고니아꽃을 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 호박색의 베고니아술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두어도 상관없다. 복용방법   기호에 따라 감미를 하여 마셔도 좋다. 효  능   기침, 거담, 청혈, 진정, 피로회복, 식욕증진, 정장, 건위 등에 효과가 있다. 68. 박쥐나무주   재  료   박쥐나무 뿌리150g(말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 채취한 뿌리를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   심장병, 요통, 관절통 등에 좋다. 69. 부추주   재  료   부추잎,씨,뿌리 200g (말린 것 100g), 소주 1.8L 담그는법   ① 잎,씨,뿌리를 잘 씻어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3~6개월 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   강장,강정,비출혈,천식,이질, 요통, 심장병, 이뇨, 유정증(遺精症) 등에 좋다. 70. 삼이주   재  료   인삼 30g, 녹용 30g, 구기자 30g, 대추 50g, 음양곽 20g, 계피 10g, 치자 10g,   의이인 30g, 감초 10g, 진피 10g, 35℃소주 (원료의 3~5배) 담그는법   ① 준비한 재료를 소독한 항아리에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 직사광선이      비치지 않는 서늘한 곳에 보관한다.   ② 약 3개월 정도 숙성시켜 완성된 술을 병에 담아 밀봉한다. 복용방법   아침 저녁으로 15~25ml 씩 1일 2회 또는 3회에 나누어 마시면 약효를 얻을수 있다 효  능   자양, 강장, 산전 산후의 영양보급에 효과가 있다. 71. 샐러리주   재  료   샐러리(잎,줄기) 200g, 설탕 100~150g, 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 샐러리 잎, 줄기를 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 2cm 크기로 썰어둔다.   ② ①을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부은 다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다.   ③ 약 2개월 정도 되면 원료는 건져 헝겊에 걸러낸다. 복용방법   하루 2~3회 10~20ml씩 마시면 피로회복에 좋다. 효  능   피로회복, 진정, 건위 등에 효과가 있다. 72. 살구주   재  료   살구 600g, 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 완전히 익기 직전의 단단한 열매를 깨끗이 씻은후, 마른 행주로 물기를 없애 그늘에 말려 둔다.   ② 시들해진 열매를 용기에 넣고 소주를 부은다음 밀봉하여 서늘한 곳에 보관 한다.   ③ 3~4개월 정도 숙성되면 호박색의 아름다운 빛깔과 향기로운 술이 탄생된다. 복용방법   마실 때는 설탕이나 꿀 또는 물을 타서 마셔도 좋다. 효  능   식욕증진, 피로회복, 심장병, 거담에 좋다. 73. 사과주   재  료   사과(大 3개,小 7개), 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 사과는 깨끗이 씻어 물기를 없앤 다음 8쪽으로 잘라 껍질,씨와 함께 용기에      넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에 보관한다.   ② 3개월 정도 지나 알멩이는 체에 밭혀 걸러내고 다시 한번 헝겊에 걸러 낸 다음      병으로 옮겨 담는다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   식욕증진, 피로회복, 피부미용, 변비에 좋다. 74. 송이버섯주   재  료   송이버섯, 소주(원료의 3배) 담그는법   ① 송이 밑부분은 떼어 내고 잘 씻은 다음 3cm 정도로 둥글게 썰어 둔다.   ② 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 서늘한 곳에서 3개월쯤 저장하고, 찌꺼기는 건져내고 보관한다. 복용방법   기호에 따라 감미를 가하여 마셔도 좋다. 효  능   혈관 및 자궁수축, 탈항증에 효과가 크다. 75. 산수유주   재  료   산수유, 소주(원료의 3배, 말린 것은 5배) 담그는법   ① 완전히 익은 산수유를 잘 씻어 마른 행주로 닦은 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 저장하면 맛이 순한 산수유주가 완성된다.   ③ 알맹이는 건져내고 꿀을 가미하여 잘 흔들어 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   강정, 노화방지, 피로회복, 식욕증진, 변비, 해열, 늑막염, 두통, 보신, 비염, 신경쇠약, 요통, 음위, 이뇨, 소변불통 등에 좋다. 76. 삽주주 재  료   삽주뿌리 말린 것 200g , 소주 1.8L 담그는법   ① 삽주 뿌리를 얇게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3~6개월쯤 저장하면 상긋한 삽주술이 완성된다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. 효  능   발한, 해열, 소화불량, 정장, 당뇨병, 이뇨, 신경통, 두통, 고혈압, 냉병, 설사,   위염, 음위, 신장염, 식욕부진 등에 좋다. 77. 생강주   재  료   생강 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 생강은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 다음 물기를 없애고 얇게 썰어 용기에 넣는다   ② 용기에 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다.   ③ 3~4개월 정도 지나면 엷은 호박색의 생강주가 완성된다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 넣어 마시면 좋다. 효  능   건위, 복통, 냉병, 감기, 거담, 구토, 발한, 변비, 소화불량, 숙취, 식욕부진, 풍습   한열, 토사, 정력증진, 신경통 등에 좋다. 78. 삼백초술   재  료   삼백초, 35℃소주(원료의 3배) 담그는법   ① 삼백초의 윗부분을 베어 물에 씻은 다음 햇볕에 말려둔다.   ② 이것을 적당한 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 삼백초술이 완성된다. 복용방법   알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋으며, 마실 때 꿀을 넣어 마시면 더욱 좋다. 효  능   고혈압, 위장병, 당뇨병, 변비, 숙면에 효과가 좋다. 79. 송엽주(솔잎술)   재  료   소나무 잎 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 소나무 잎을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 크기로 잘라 용기에 넣고      소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고, 솔잎은 그대로 두고 사용한다. 복용방법   하루 1~2잔 (소주잔) 정도 마신다. 효  능   위장병, 중풍, 류머티즘, 천식, 강장보호, 관절염, 뇌일혈, 동맥경화, 두통, 부종    불면증, 풍습, 피로회복 등에 효과가 있다. 80. 솔방울주   재  료   솔방울 1kg, 35℃소주 3.6L 담그는법   ① 솔방울을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 6개월 정도 저장하면 상긋한 솔방울주가 완성된다.   ③ 솔방울은 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. 복용방법   하루 1~2잔 (소주잔) 정도 마신다. 효  능   신경통, 고혈압, 소화불량, 강장 등에 좋고, 풍을 제거하는 효능이 있다. 81. 선인장주   재  료   가시없는 선인장, 35℃소주(재료의 3배) 담그는법   ① 선인장을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 3cm 크기로 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하여 알맹이는 건져내고 술은 병에 보관한다. 복용방법   기호에 따라 감미료를 넣어 마셔도 좋다. 효  능   천식, 감기, 폐렴, 거담, 신장염, 류머티즘, 늑막염 등에 좋고, 풍과 냉을 없애준다. 82. 쑥주   재  료   쑥 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 쑥을 물에 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하고 쑥은 건져내고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. 효  능   간장, 이뇨, 건위, 지혈, 정장, 식욕증진, 간염, 기관지염, 냉병, 변비, 복통, 설사    신경통, 편도선염, 소화불량, 피로회복, 위염, 위궤양, 천식 등에 좋다. 83. 산초주    재  료   산초, 35℃소주(재료의 3배) 담그는법   ① 산초가지,잎,꽃,열매를 물에 살짝 헹구어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박색의 잘 익은 산초주가 완성된다. 복용방법   매운 맛이 나므로 설탕이나 꿀을 가미하여 마시는 것이 좋다. 효  능   식욕증진, 불면증, 지사제 등에 좋고, 여름에 더위 먹었을 때도 효과가 있다. 84. 삼지구엽주   재  료   삼지구엽초,  35℃소주 (재료의 3배) 담그는법   ① 잎을 물에 씻어 그늘에 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 건져 내고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   강장, 강정, 건망증, 무기력증, 피로회복, 식욕증진, 냉병, 설사, 야뇨증, 이뇨    풍, 음위, 관절통 등에 좋다. 85. 사시나무주   재  료   말린 나무껍데기 150g,  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 말린 나무껍데기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   구내염, 신경통, 해열, 풍, 이뇨 등에 효과가 있다. 86. 석류주   재  료   석류 150g (말린 것 100g),   35℃소주 1.8L 담그는법   ① 석류를 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 꿀을 가미하여 보관하면 맛이 더욱 좋다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   구내염, 천식, 편도선염, 토사, 숙취, 인후염, 복통 등에 좋다. 87. 선밀나물주    재  료   선밀나물 뿌리 150g(말린 것 100g),  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   관절염, 요통, 숙취, 설사 등에 효과가 있다. 88. 쇠무릅주   재  료   쇠무릅뿌리 200g(말린 것 150g),  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하면 술이 완성된다.   ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   거담, 각기, 관절염, 냉병, 보신, 정력증진, 차멀미, 야뇨증, 요통, 유선염   신경통, 소변불통, 근골통에 좋다. 89. 알로에주   재  료   알로에잎 300g, 설탕 200g, 35℃소주 1.8L 담그는법   ① 알로에 잎을 2cm 정도로 썰어 놓는다.   ② 썰어놓은 알롱에 잎을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ③ 약 6개월 이상 저장하고, 술맛은 쌉쌀한 맛이 난다.   ④ 알맹이는 그대로 두고 사용하여도 좋다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   건위, 변비증, 불면증, 신경통, 류머티즘, 화상, 무좀, 여드름, 임파선염, 해열, 간염, 비염 등에 좋다. 90. 양파포도주   재  료   양파 1개, 적포도주 400ml 담그는법   ① 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻은 다음 적당히 얇게 썰어 둔다.   ② 유리병에 양파와 적포도주를 넣어 냉암소에 보관한다.   ③ 2~3일 뒤 양파를 걸러내고, 양파포도주는 냉장고에 두고 사용한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   노화방지, 빈뇨, 당뇨병, 혈액순환, 좌골신경통, 신장에 효능이 있다. 91. 엉겅퀴주 재  료   엉겅퀴뿌리 200g(말린 것 150g),  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 뿌리를 물에 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   식중독, 기침, 두통, 생리통, 감기, 식욕증진, 정장, 건위, 강장, 관절염, 풍에 좋다 92. 엄나무주   재  료   엄나무뿌리 200g(말린 것 150g),  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. 효  능   당뇨병, 신경통, 풍습, 이뇨, 풍, 위암, 혈액순환, 위궤양, 요통, 신장염, 거담    강장보호, 관절염 등에 좋다. 93. 오디주 재  료   오디(뽕나무열매),   35℃소주 (재료의 3배) 담그는법   ① 신선한 오디를 준비하여 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다음, 소주를 붓고      밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.     ② 약 2개월 정도 지나면 숙성되어 아름다운 색으로 변한다.   ③ 열매는 건져 내고 설탕이나 꿀을 넣어 보관하면 맛도 좋고 변질도 막을수있다 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   소변불통, 숙취, 심장병, 신경통, 폐결핵, 폐기보호, 해열, 빈혈, 더위 먹었을 때 좋고,    백발이 검어지며 늙지 않는다는 자양 강장주로 알려져 있다. 94. 오미자주   재  료   오미자 300g(말린 것 200g),  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 오미자는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다   ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다.   ③ 알맹이는 걸러내고 보관한다. 복용방법   하루 2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀이나 설탕을 가미하여 마셔도 좋다. 효  능   체력증강, 피로회복, 정력, 기침, 천식, 뇌신경질환, 감기, 간염, 관절통, 동맥경화    당뇨, 해수, 위장염, 요통, 복통, 강장보호 등에 좋다. 95. 오가피주   재  료   오가피잎,  35℃소주 (재료의 3배) 담그는법 1   ① 여름에 오가피 잎과 가지를 잘 씻어 잘게 썰은다음 그늘에 말려 용기에 넣는다   ② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 보관한다.   ③ 알맹이는 그대로 두고 사용한다.   담그는법 2   ① 오가피 나무껍질과 뿌리껍질 말린 것 100g을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주 1.8L를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 5~6개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 이때 알맹이는 건져 버리고 보관한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 기호에 따라 감미를 가하여 공복에 마신다. 효  능   신경쇠약증, 빈혈증, 건위, 해열, 각기, 근골통, 당뇨, 고혈압, 신경통, 낭습, 요통   정력증진, 풍, 혈액순환 등에 좋다. 96. 오수유주   재  료   오수유 1kg,  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 딱딱하고 잘 익은 열매를 골라 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음      용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 엷은 핑크색의 오수유주가 완성된다.   ③ 알맹이는 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. 복용방법   하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. 효  능   피로회복, 구충, 설사, 정장작용에 좋다. 97. 오징어술   재  료   마른 오징어 3마리, 청주 (재료의 3배) 담그는법   ① 오징어의 몸통 부분을 잘게 찢어 용기에 넣고 청주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 오징어술이 완성된다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   염증, 통증, 위통등에 좋다. 98. 용안육주   재  료   용안육 말린 것 200g,  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 용안육은 물에 살짝 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장한 후 찌꺼기를 건져 꼭 짜내 꿀을 가미하여 병에 보관한다. 복용방법   하루 2번 20~30ml 씩 마신다. 효  능   자양, 강장, 진정, 건망증, 병후회복, 빈혈, 특히 허약한 여성에게 좋다. 99. 용담주    재  료   용담뿌리 100g, 설탕 300g,  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 용담을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 담황색의 용담주가 완성된다.   ③ 알맹이는 건져 체에 밭히고 술은 설탕이나 꿀을 가미하여 병에 옮겨 담는다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   건위, 정장, 구충, 식은땀 등에 효과가 좋다. 100. 우산나물주   재  료   우산나물 말린 것 200g,  35℃소주 1.8L 담그는법   ① 가을에 채취하여 잘 말려둔 우산나물을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.   ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. 복용방법   하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. 효  능   관절통, 풍, 풍습, 혈액순환, 관절염 등에 좋다 </DIV></DIV></DIV>