생활의달인 대만 우육면 달인 막창튀김 짜페이창 서대문구 홍은동 호짜
생활의 달인 대만 우육면 달인 편에
막창튀김 짜페이창, 시엔수찌도 잘하는
서대문구 홍은동 호짜가 소개된다고 합니다.
오늘 본방에 소개되기 전부터도
명지대생들에게 인기가 좋은 곳인데
오늘 본방에 소개되고 나면
더 많은 이들이 이곳을 찾을거 같습니다.
생활의달인 대만 우육면 달인 막창튀김 짜페이창 서대문구 홍은동 호짜
영업시간
지나가는 이들의 시선을 끄는
사진 메뉴
이게 뭐지?
우드톤 인테리어로
따듯하면서 편안한 느낌을 주는 실내
다찌와 다인석으로 구분되어 있어
편한 곳에 자리를 잡으면 됩니다.
물 건너온 다양한 소품들이 눈길을 끕니다.
익숙한 주류와 음료 뿐만 아니라
중화권 음료도 보입니다.
찬물이 아니라 차를 내주는 것도
이곳만의 특징이기도 합니다.
물론 차가운 쟈스민도 마실 수 있습니다.
서대문구 홍은동 호짜 메뉴, 가격
생활의 달인 대만 우육면 짜페이창 시엔수찌
이곳을 대표하는 모든 메뉴가 모였습니다.
생활의달인 대만 우육면 달인
3대째 내려오는 레시피로 만든 음식으로
사골로 우려낸 육수에 아롱사태와
각종 한약재를 넣어 만든
진한 국물의 조화가
상당히 돋보이는 구성입니다.
한약재가 들어가서 그런지
국물색은 라이트하지 않으면서
약간 탁한색을 하고 있으며
한가지 맛이라기 보다는
여러 가지가 혼재된 맛으로
매콤한 맛을 베이스로 합니다.
대만스러운 맛이 있기는 하지만
호불호 없이 즐길 수 있는 육수입니다.
생활의 달인 대만 우육면
3대째 내려오는 비법이 담긴 면 요리로
오동통 탱글탱글한 식감이 잘 살아있고
목넘김이 상당히 부드럽습니다.
칼국수 면발을 연상하게 만듭니다.
중간중간 아롱사태와 더불어 먹어도
상당히 잘 어울립니다.
견우처럼 육식러들을 위해
아롱사태 추가가 있어도
국민들의 반응이 뜨거울거 같습니다.
물론 짜페이창과 더불어
콜라보로 먹어도 됩니다.
서대문구 홍은동 호짜 짜페이창 막창튀김
우리식으로 이름을 붙이면 대파 막창튀김
막창에 대파를 끼워 튀긴 다음
후추 양념을 찍어 먹는
전형적인 대파 막창튀김으로
이런 비슷한 컨셉의 음식을
막창집이나 삼겹살 맛집에서
종종 볼 수 있습니다.
막창 안에 대파가 들어가
비주얼적인 면에서
신기함을 자아내고
알싸한 단맛을 제공해
막창을 즐기는데 있어
느끼한 맛을 최소화하면서
즐길 수 있습니다.
부드럽게 쫄깃 바삭한 식감이 있으면서
튀겼다고는 하지만
별로 느끼하지 않으면서
별다른 누린내가 나지 않습니다.
안주로 먹어도 좋고
반찬삼아 즐겨도 좋아
다목적으로 맛볼 수 있습니다.
마음에 들 때는 항상 2개씩~!
그거슨 진리입니다.
서대문구 홍은동 호짜 시엔수찌
짭잘한 양념 튀긴 닭다리살로
대만의 대표 안주로
잘 알려져 있습니다.
겉바속촉을 하고 있으며
육즙과 식감이
밸런스있게 조화를 이루고 있어
대만을 제대로 느낄 수 있습니다.
아름다운 야식 안주로 딩동댕~!
한입 쏘옥 크기라 먹기도 편합니다.
가라아게를 연상시키는 비주얼에
바질을 곁들여 먹는게 특이해
바질 마니아들이 좋아할 구성입니다.
일반 치킨집에서도
바질을 살짝 올리기만 해도
국민들의 반응이
상당히 뜨거울거 같습니다.
튀긴 닭다리살이지만
기름을 잘 빼서 그런지
느끼하다라는 부담없이 즐길 수 있고
파와 후추가 들어가
살짝 매콤한 맛도 느껴져
안주로 먹기 굿~!
어찌보면 우리 식의 닭강정으로
소스나 맛을 변경해도
상당히 기대가 되는 구성입니다.
이색적인 소품이 있어
마치 대만 현지에 온듯한
느낌을 물씬 주는 곳으로
대만 가정식을 좋아하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
상기 포스팅에 사용된
글과 사진 등에 관한 저작권은
어깨가아프면 견우 한의원에 있으며
어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이
무단 사용할 수 없습니다.
첫댓글 막창 튀김 진짜 신기해요 ㄷㄷ
다양한 소품들로 꾸며진 실내인테리어는 아기자기하네요~
3대째 내려오는 레시피로 만든 우육면은 그 깊이가 느껴지는 듯 합니다!
대파가 들어있어 느끼한 맛을 최소화한 막창튀김~비주얼이 식욕을 자극하네요~
맛난 정보 잘보고 갑니다!
겉바속촉하면서 제대로 대만을 느낄 수 있는 시엔수찌는 한잔을 부르네요^^
대만 가정식을 즐길 수 있는 곳이라 좋아요~
좋은 정보 감사합니다
막창 튀김도 궁금 한데요
막창에 대파 들어가 느끼 하지 않게 먹을 수 있을 거 같은 데요
누가 봐도 술안주 맞습니다
막창 튀김이 정말 신기한데요.
어제 방송에 나온 곳이군요.
좋은 정보 감사합니다.
한번 가볼게요.
멀지 않은 곳에 있으니 방문해 보겠습니다.
3대째 내려오는맛이 궁금하네요.
꼭 가서 먹어봐야겠어요~
가라아게에 바질, 난 왜 생각못했지
좋은데요
우육면이랑 대파 막창 튀김 맛있겠네요^^
아주 좋아요
좋은 정보 감사합니다
달인의 손맛이 궁금합니다
막창 튀김에 줄서 봅니다
호짜~~ 이름만 들어도 먹음직스럽습니다 감사합니다.
가게 이름부터가 달인의 맛집입니다
아주 좋아요
저도 우육면 먹고 싶어요.
우와 맛있겠네요.
차를 내주는게 매력적이네요 ㅎ
좋은 정보 감사합니다
대파 막창 튀김 좋아하는데 정말 맛있어? 보입니다.
아주 좋아요
굿
좋아요