♧조림감자를 할줄도 모르는데 양도유님 조림감자 6키로를 용감하게 주문했습니다.
♧감자를 덜어서 여러번 뽀득뽀득 씻어줍니다.
♧물을 넉넉히 붓고 끓입니다.
♧끓기시작하면 간장 양념을 섞어줍니다.
진간장 맛간장,멸치액젓을 같은 비율로 섞어주고 다진마늘과 청양고추를 첨가해주어 개운한 맛을 줍니다.
♧단맛은 꿀가루를 넣어주고 매실액도 두스픈 넣었습니다.
♧약불로 줄이고 계속 졸여주면서 위아래를 뒤집어줍니다.
♧거의 졸아들었을때 들기름 두스픈과 요리당을 넣어줍니다.
♧깨를 뿌려 마무리 해줍니다.
♧엄마께서 맛있게 드시는거 보니 맛있나봅니다.ㅎㅎ
아쉬움이 있다면 쪼글쪼글 쫀득하게 만들어보고 싶습니다.
어찌하면 그리 될까요?
첫댓글 맛있게 잘 하셨네요
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