엘더베리의 효능

[대전멋쟁이]

엘더베리의 보라색 색소는 건강상의 많은 도움을 주는 기능을 가지고 있다.
   그 열매에는 비타민C가 풍부하며, 분석 실험결과에 따르면 열매의 진한 색이 나타
   나는 부분에는 다량의 안토시아닌(anthocyanins)와 바이오플라보노이드(Bioflavo-
   noid)를 함유하고 있다고 한다. 엘더베리의 효능 분석실험에서 초점을 맞추고 있는
   성분도 바로 안토시아닌 성분이다.

   엘더베리의 5가지 기능. By Chris Kilham; Contributing Editor.

  1. 항산화 기능(Antioxident Function).

   독일 Karlsruhe에 위치한 분데스포르청산스타르트 식물연구소에서는 식품을 통한
   산화방지로 세포를 보호하는 작용에 관해 연구하고 있다. 게르하드 레케머박사에
   따르면, 엘더베리의 안토시아닌은 Vitamin C 나 Vitamin E가 가지고 있는 항 산화
   력보다 훨씬 크다고 한다.

  2. 면역 증강 기능(Immunostimulant Function).

   레케머박사의 연구결과에 따르면, 엘더베리의 anthocyanins은 체내의 Cytokines
   합성량을 증가시켜 면역증강 효과를 나타낸다고 한다. Cytokines은 면역반응을
   조절하는 메신저 역할을 하는 단백질 성분으로 항원의 침입을 막는 기능을 가지고
   있다. 레케머 박사는 엘더베리가 가지고 있는 건강증진 기능이 지금까지 밝혀진 것
   이외에 다른 기능도 있을 것이라고 판단하고 있다.

  3. 심장질환 예방효과(Heart Disease Prevention Effects).

   엘더베리 붐의 과학적 근거는 그라츠대학의 Werner Pfannhauser 박사와 Michael
   Murkovic 박사가 밝혀낸 혈중 LDL의 산화방지 효과이다.
   LDL의 산화는 동맥경화와 심장질환의 원인이 된다.

  4. 항바이러스 효과(Anti-Virus Active Effects).

   이스라엘 연구진의 연구결과에 따르면, in vitro실험에서 엘더베리 추출물의 항
   바이러스 활성은 Influenza A 와 B의 복제를 방지하는 기능으로 나타났다. 같은
   논문에서 엘더베리 추출물을 섭취한 결과 27명의 독감환자들의 질병치료 기간이
   단축된 것이 확인되었다.

  5. 스트레스 감소효과(Stress Reduce Effects).

   오스트리아 내분비내과 의사인 Sepp Porta 박사는 엘더베리를 이용하여 스트레스의
   강도를 낮추는데 성공했다고 전했다.
   10일간 사람을 대상으로 실험한 결과 엘더베리만의 탁월한 효과를 확인할 수 있었다고
   발표하였다. 엘더베리의 효과를 측정하기 위해 혈중 포도당, 마그네슘과 기타
   화학물질의 농도를 측정하였다.

[수원성]

좋은정보를 공개 하시는군요. 많은분이 알고 이용 하시면 좋겠네요.

[대전멋쟁이]

수원성님 덕분에 알았으니 많이 전파 해야죠..ㅎㅎ

[임대장]

엘더베리가 아로니마와 같은것인지요?

[대전멋쟁이]

아로니아(불렉초크베리)와는 검색해보니 다르네요..