스크랩 오징어파티 술상!! 오징어볶음과 오징어 대침~ 대령이오!

[존분]

지난 주말 오징어 파티를 했습니다!! 한 동안 오징어 비싸서..

못 먹었는뎅...^^; 주말에 아주 배째지게 오징어를 먹었네요~*

마트에 갔더니 오징어 가격이 조금? 내렸더라고요.. ㅋ그래서 구입!

오징어 2마리를 1마리는 오징어 볶음~ 1마리는 대침~ 유후""

기분이!! 생굴까지~ 푸짐하게 한상 대령이오!

그리고... 시원하게 막걸리도 한잔 했지용...^-^

오징어 볶음, 오징어 대침, 생굴..^^

그리고....... 시원한 막걸리~ 차리고 보니 쾌.. 양이 많더라고요.. ^^;

*오징어 볶음

재료? 오징어 1마리, 양파, 당근, 청양고추, 파

(고기는 냉동실이 있던 것ㅋ 돼지뒷다리살이예요..^^ 만약 여기에 삼겹살이 들어간다면 오삼이 되겠죠?)

양념? 고추가루, 고추장, 다진마늘, 다시다, 설탕, 간장, 식용유, 초장 

오징어는 볶음용으로 손질해서 가지고 왔고용^^ (껍질을 벗겨줘야 하는뎅...) 

고기와 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요^^~

후라이팬에 다진마늘을 넣고 식용유를 두른 후 마늘향이 살짝 올라오면 야채를 투하!!

야채가 좀 익었다 싶으면 다음 고기를 투하!! 

(저는 고기가 냉동실에 있었던거라 추후를 완전 살짝~ 뿌려서 냄새를 잡았죠..)

고기가 어느 정도 익으면 마지막으로 오징어를 투하!!

원래 양념장을 만들어서 넣으려고 했는뎅;; 사진 찍다가~ ㅋㅋㅋ

그래서 양념을 그냥 바로 투하! (고추가루, 고추장, 다시다, 설탕, 간장)

그리고? 뭐가 있나요? 양념이 골골루 맛이 들도록!!

요리~ 조리~ 슥슥! 삭삭! 져어주면 되지용~  

point : 양념을 널고 져어주실 때에는 쌘불에~ 빨리 해주시는게 좋아용!! 오징어에서 물이 나오고 찔겨질 수 있어요!!

*오징어 대침

 재료? 오징어 1마리

오징어 1마리는 대침으로 만들어 먹겠다고 말했는데...-_-;; 내말은 '배가르지 말아주세요.' 였는데..ㅠㅠ

나중에는 직접 손질을 해야겠어요.. 오징어 손질하고 나오는 음식물 찌꺼기가 싫어서 해달라고 한건뎅;; 

울 동네마트 진짜 손질 엉망으로 해줌..(내가 남자여서 그런가?)

냄비에 물을 끓여주세요~ 

물이 팔팔~ 끓으면 오징어를 투하!! 

point : 오징어를 너무 오래 익히면 찔겨질 수 있어요!! 오징어가 익으면 바로~ 건져주는 센스!

이렇게 오징어 대침도 준비 끝!!!

오징어는 먹기 좋게 썰어서 그릇에 담아주면 되지용...ㅎ 

아하하하~ 맛나겠다!

푸짐한 오징어 요리 한상 이렇게 준비 ?습니다~

먹기 좋게~ 썰어서 올린 오징어 대침과 생굴도 함께 올렸지용..^^ 

아우... 사진으로 보니까 또 먹고 싶넹;;

오늘 오징어 또 사서 들어갈까?

오징어를 초장에 찍어서~ 한입!!

생굴도 초장에 찍어서 한입!!

오징어 대침은 잘 보셨나요?

오징어 볶음도 잘 익어서 그릇에 담아주었지용!!

오징어와 고기까지 넣었더니 양이.. ^^;; 완전 많더라고요..ㅋ

아!! 그리고 여친이 치즈를 넣어달라고해서~

오징어 볶음을 할때 마지막으로 치즈까지 하나 투하!!

매콤한~ 오징어가 쫄깃하게!! 맛나게~

그리고 치즈와 함께!! 매콤하면서 담백하게 고기도 맛나게~

밥위에 오징어볶을 올려서 한입!! 크게~ 먹으면?

이건 오징어덥밥이라고 하면되겠지용?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와인잔에 막걸리 마시기......^^;;

제 글을 보셨으면 아시겠지만 저희 집에서 저 와인잔 두개는 모든 술을 소화하는 능력이 있습니다.ㅋ

이날 오징어를 너무~ 많이 먹어서 한 동안 오징어 생각도 않나겠다고 생각했는뎅;

오늘 글 올리면서 보니까 또 먹고 싶네용... ㅋㅋㅋㅋㅋ