갱시기죽 갱죽 만들기 김치콩나물국밥 맛있게 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3h" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:30">갱시기죽, 갱죽, 김치콩나물국밥 맛있게 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:172"><strong>갱시기죽</strong>, <strong>갱죽</strong>, <strong>김치콩나물국밥</strong>은 모두 비슷한 재료를 사용하여 만들지만, 밥의 농도나 간 등에 따라 조금씩 다른 맛을 내는 한국의 대표적인 속풀이 음식입니다. 뜨끈하고 얼큰한 국물이 속을 시원하게 해주어 몸살이나 해장에 좋으며, 간단한 재료로도 든든한 한 끼 식사를 해결할 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:12">갱시기죽 만들기</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-18:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:6">쌀 1컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">콩나물 1줌</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">김치 1/2컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14">멸치 다시마 육수 6컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">국간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">새우젓 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">대파 1/2대</li> </ul><p data-sourcepos="19:1-19:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="21:1-26:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:22">쌀을 씻어 30분 이상 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:43">냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓이다가 쌀을 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:32">콩나물은 다듬어 씻고, 김치는 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:75">쌀이 끓어 porridge 상태가 되면 콩나물, 김치, 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 새우젓을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">대파를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" 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data-sourcepos="40:1-40:8">콩나물 1줌</li> <li data-sourcepos="41:1-41:9">김치 1/4쪽</li> <li data-sourcepos="42:1-42:14">멸치 다시마 육수 5컵</li> <li data-sourcepos="43:1-43:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="44:1-44:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="45:1-45:9">국간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="46:1-46:9">새우젓 1큰술</li> <li data-sourcepos="47:1-47:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">계란 1개</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="52:1-57:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:18">쌀을 씻어 물에 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-53:41">냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓이다가 불린 쌀을 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-54:32">콩나물은 다듬어 씻고, 김치는 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:64">쌀이 반 정도 익으면 콩나물, 김치, 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 새우젓을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">계란을 풀어 넣고 살짝 저어주면 완성입니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_0167e0f77a0357b5&quot;,&quot;c_bcc571b81e70f5fd&quot;,null,&quot;rc_d23fd6796428cde5&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6837942"><span _ngcontent-ng-c3961757722="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" class="image loaded" alt="김치콩나물국밥 만들기 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT-mxzFW23w0oz15nD2UvCLXN-xNR88TRDq8EiDsPVp9MJGXd4jYfQQH1R4BYCj"></span><span _ngcontent-ng-c3961757722="" class="cdk-visually-hidden 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data-sourcepos="60:1-60:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="62:1-66:0"> <li data-sourcepos="62:1-62:27">멸치 다시마 육수 대신 물을 사용해도 됩니다.</li> <li data-sourcepos="63:1-63:55">김치의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 묵은지나 겉절이 등 다양한 김치를 사용해 보세요.</li> <li data-sourcepos="64:1-64:37">콩나물 대신 시금치나 애호박 등 다른 채소를 넣어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">기호에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="67:1-67:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="69:1-72:0"> <li data-sourcepos="69:1-69:23">갱시기죽은 뜨거우므로 조심해서 드세요.</li> <li data-sourcepos="70:1-70:22">콩나물은 충분히 익혀 먹어야 합니다.</li> <li data-sourcepos="71:1-72:0">임산부나 노약자는 매운 음식을 조절하여 섭취해야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="73:1-73:19"><strong>어떤 음식과 잘 어울릴까요?</strong></p><ul data-sourcepos="75:1-77:0"> <li data-sourcepos="75:1-75:62">갱시기죽, 갱죽, 김치콩나물국밥은 뜨끈한 국물이 일품이므로 찬 김치나 깍두기와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="76:1-77:0">부드러운 식감을 좋아한다면 계란말이를 곁들여 먹는 것도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="78:1-78:17"><strong>다양한 레시피 활용하기:</strong></p><ul data-sourcepos="80:1-82:0"> <li data-sourcepos="80:1-80:50">인터넷이나 요리책을 참고하여 다양한 재료를 추가하여 자신만의 갱시기죽을 만들어 보세요.</li> <li data-sourcepos="81:1-82:0">떡국떡을 넣어 떡국처럼 즐기거나, 라면 사리를 넣어 라면처럼 즐길 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="83:1-83:7"><strong>마무리</strong></p><p data-sourcepos="85:1-85:105">갱시기죽, 갱죽, 김치콩나물국밥은 간단한 재료로도 맛있게 즐길 수 있는 한국의 대표적인 음식입니다. 몸이 으슬으슬할 때나 속이 불편할 때 따뜻한 국물 한 그릇으로 든든하게 속을 채워보세요.</p><p data-sourcepos="87:1-87:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; 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<li data-sourcepos="11:1-11:9">김치 1/2컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:14">멸치 다시마 육수 6컵</li> <li data-sourcepos="13:1-13:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:9">국간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">새우젓 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">대파 1/2대</li> </ul><p data-sourcepos="19:1-19:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="21:1-26:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:22">쌀을 씻어 30분 이상 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:43">냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓이다가 쌀을 넣고 중불에서 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:32">콩나물은 다듬어 씻고, 김치는 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:75">쌀이 끓어 porridge 상태가 되면 콩나물, 김치, 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 새우젓을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">대파를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" 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data-sourcepos="31:1-31:96">갱죽은 갱시기죽보다 밥이 더 푹 퍼져 걸쭉한 형태의 죽입니다. 갱시기죽 만드는 법과 거의 동일하지만, 밥을 더 오래 끓여 porridge 상태가 되도록 만들어주면 됩니다.</p><h3 data-sourcepos="33:1-33:15">김치콩나물국밥 만들기</h3><p data-sourcepos="35:1-35:37">김치콩나물국밥은 갱시기죽보다 국물이 맑고 밥이 덜 퍼진 형태입니다.</p><p data-sourcepos="37:1-37:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-49:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:7">쌀 1공기</li> <li data-sourcepos="40:1-40:8">콩나물 1줌</li> <li data-sourcepos="41:1-41:9">김치 1/4쪽</li> <li data-sourcepos="42:1-42:14">멸치 다시마 육수 5컵</li> <li data-sourcepos="43:1-43:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="44:1-44:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="45:1-45:9">국간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="46:1-46:9">새우젓 1큰술</li> <li data-sourcepos="47:1-47:9">대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">계란 1개</li> </ul><p data-sourcepos="50:1-50:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="52:1-57:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:18">쌀을 씻어 물에 불려줍니다.</li> <li data-sourcepos="53:1-53:41">냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 끓이다가 불린 쌀을 넣고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="54:1-54:32">콩나물은 다듬어 씻고, 김치는 먹기 좋게 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:64">쌀이 반 정도 익으면 콩나물, 김치, 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 새우젓을 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-57:0">계란을 풀어 넣고 살짝 저어주면 완성입니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c2471683105="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2471683105="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c3961757722="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_0167e0f77a0357b5","c_bcc571b81e70f5fd",null,"rc_d23fd6796428cde5",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6837942"><span _ngcontent-ng-c3961757722="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" class="image loaded" alt="김치콩나물국밥 만들기 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcT-mxzFW23w0oz15nD2UvCLXN-xNR88TRDq8EiDsPVp9MJGXd4jYfQQH1R4BYCj"></span><span _ngcontent-ng-c3961757722="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c2471683105="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6837942" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_0167e0f77a0357b5","c_bcc571b81e70f5fd",null,"rc_d23fd6796428cde5",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2471683105="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c2471683105="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c2471683105="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c2471683105="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 김치콩나물국밥 만들기 </div></div></single-image></response-element></div></ol><p data-sourcepos="60:1-60:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="62:1-66:0"> <li data-sourcepos="62:1-62:27">멸치 다시마 육수 대신 물을 사용해도 됩니다.</li> <li data-sourcepos="63:1-63:55">김치의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 묵은지나 겉절이 등 다양한 김치를 사용해 보세요.</li> <li data-sourcepos="64:1-64:37">콩나물 대신 시금치나 애호박 등 다른 채소를 넣어도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-66:0">기호에 따라 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="67:1-67:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="69:1-72:0"> <li data-sourcepos="69:1-69:23">갱시기죽은 뜨거우므로 조심해서 드세요.</li> <li data-sourcepos="70:1-70:22">콩나물은 충분히 익혀 먹어야 합니다.</li> <li data-sourcepos="71:1-72:0">임산부나 노약자는 매운 음식을 조절하여 섭취해야 합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="73:1-73:19"><strong>어떤 음식과 잘 어울릴까요?</strong></p><ul data-sourcepos="75:1-77:0"> <li data-sourcepos="75:1-75:62">갱시기죽, 갱죽, 김치콩나물국밥은 뜨끈한 국물이 일품이므로 찬 김치나 깍두기와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="76:1-77:0">부드러운 식감을 좋아한다면 계란말이를 곁들여 먹는 것도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="78:1-78:17"><strong>다양한 레시피 활용하기:</strong></p><ul data-sourcepos="80:1-82:0"> <li data-sourcepos="80:1-80:50">인터넷이나 요리책을 참고하여 다양한 재료를 추가하여 자신만의 갱시기죽을 만들어 보세요.</li> <li data-sourcepos="81:1-82:0">떡국떡을 넣어 떡국처럼 즐기거나, 라면 사리를 넣어 라면처럼 즐길 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="83:1-83:7"><strong>마무리</strong></p><p data-sourcepos="85:1-85:105">갱시기죽, 갱죽, 김치콩나물국밥은 간단한 재료로도 맛있게 즐길 수 있는 한국의 대표적인 음식입니다. 몸이 으슬으슬할 때나 속이 불편할 때 따뜻한 국물 한 그릇으로 든든하게 속을 채워보세요.</p><p data-sourcepos="87:1-87:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> </div></div>