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[고영준]

밤, 김치냉장고에서 싱싱하게 보관하는 방법!

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밤을 김치냉장고에 보관하는 모습

가을철 수확한 밤, 어떻게 보관해야 오랫동안 싱싱하게 먹을 수 있을까요? 밤은 습도와 온도에 민감하여 잘못 보관하면 벌레가 생기거나 쉽게 상할 수 있습니다.

김치냉장고, 밤 보관의 최적의 장소!

김치냉장고는 낮은 온도와 습도를 유지하여 밤을 신선하게 보관하는 데 효과적입니다. 밤을 김치냉장고에 보관할 때는 다음과 같은 방법을 활용해 보세요.

1. 선별 작업: 벌레 먹은 밤이나 상처가 있는 밤은 미리 골라내고, 깨끗한 물에 씻어 물기를 제거해줍니다.
2. 건조: 물기가 완전히 마르도록 밤을 충분히 건조시켜줍니다.
3. 포장: 건조된 밤을 신문지나 키친타월에 싸서 공기가 통하지 않도록 밀봉하여 보관 용기에 담습니다.
4. 온도 조절: 김치냉장고의 온도를 0~5℃ 정도로 설정하여 보관합니다.
5. 습도 조절: 김치냉장고 내 습도가 너무 높지 않도록 주기적으로 환기를 시켜줍니다.

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신문지에 싼 밤을 보관 용기에 담는 모습

추가 팁

• 냉동 보관: 밤을 삶아 껍질을 깐 후 급냉하여 냉동 보관하면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.
• 정기적인 확인: 밤의 상태를 주기적으로 확인하여 상한 밤이 있다면 바로 제거해줍니다.

이렇게 하면 밤을 싱싱하게 오랫동안 즐길 수 있습니다!

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밤 요리 사진

싱싱하게 보관한 밤으로 맛있는 밤 꿀조림, 밤 밥, 밤 라떼 등 다양한 요리를 만들어 드셔보세요.

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추가 요청 시:

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