메밀 소바, 내 손으로 만들자!

<p><u><font color="#0066cc"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></font></u></p><div class="section_view section_editor html compo" data-type="html"><p><span style="font-size: 10pt;">호로록 먹고 싶은 소바,</span></p><p><span style="font-size: 10pt;">여름이 되면 더 당기는 음식이기도 하죠.</span></p><p><br></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527493211227"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="thumb_view" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/570c62b082134021bdae845eb859add7.JPG"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">소바는 가까운 일본의 음식입니다. </span><br><br><span style="font-size: 10pt;">국수는 메밀가루로 만들었고,</span><br><span style="font-size: 10pt;">뜨거운 국물, 또는 차가운 간장에</span><br><span style="font-size: 10pt;">무와 파, 고추냉이(와사비)를 넣고 찍어먹습니다.</span><br><br><span style="font-size: 10pt;">벌써부터 입맛이 다셔지네요!!</span></p></div><div class="section_view section_editor emoticon compo" data-type="emoticon"><div style="text-align: center;"><img class="sa-emoticon" alt="민망" src="https://m1.daumcdn.net/img-media/media4/pack_kakao/2202002/emot_006_x1.png"></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">날씨도 꽤 더워졌고 해서,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">오늘은..</span></div></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527494104386"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="thumb_view" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/e041c1465aea474c8d86ed493903ad4e.JPG"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">짜잔! 소바를 만들어보기로 합니다.</span><br><br><span style="font-size: 10pt;"><재료></span><br><span style="font-size: 10pt;">간장 ······· ½ 컵</span><br><span style="font-size: 10pt;">설탕 ······· 1 테이블스푼</span><br><span style="font-size: 10pt;">다시(다시마·멸치 등을 삶아 우려낸 국물) ······· ½ 컵</span><br><br><span style="font-size: 10pt;">삶은 메밀소바 면 ······· 1컵</span><br><span style="font-size: 10pt;">파·고추냉이·김가루·검은깨 ······· 약간량</span></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527494703502"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/7560acd869a7459d811b8ef87c17c1ec.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/7560acd869a7459d811b8ef87c17c1ec.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">1. 빈 통에 '다시(dashi) 국물'을 넣어줍니다. </span><br><br><span style="font-size: 10pt;">*다시 국물은 다시마·멸치 등을 삶아 우려낸 국물을 뜻하는데 비건으로 드시려면 일반 물을 넣어주세요!</span></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527494746475"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/8c878b383ab144bbb8ca527c32ea053b.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/8c878b383ab144bbb8ca527c32ea053b.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">2. 간장을 넣어줍니다. 오늘은 유기농 간장을 활용했어요!</span></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527494764546"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/757216020bbc4412b503e4c90cbfc784.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/757216020bbc4412b503e4c90cbfc784.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">3. 설탕을 넣어줍니다. 저희는 보다 건강하게, 생강으로 만든 진저슈가를 넣어줬어요~</span></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527494811161"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/e518eef9e1194ce887465b2c39885501.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/e518eef9e1194ce887465b2c39885501.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">4. 휘휘휘 저어주면서 일단 메밀소바 소스를 완성합니다.</span></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527494830280"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/50b8580a0f73435abac605158f724102.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/50b8580a0f73435abac605158f724102.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">5. 삶은 면을 접시에 담고 그 위에 국물을 부은 후 고추냉이(와사비), 파 등을 위에 올립니다. 김가루는 가장 마지막에 장식!</span><br><br><span style="font-size: 10pt;">흔히 아시는 것처럼 앞서 만든 소바 국물에 면을 살짝 담갔다가 먹기도 하지만, 오늘은 아예 국수 스타일로 만들어보았어요.</span></p></div><div class="section_view section_news image " id="compo_image_1527495007861"><div class="img_view area_view"><span class="wrap_thumb"><img class="lazyimg thumb_view lazy-loaded" alt="" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/15250230fdb94e1d9cea6bc710bf2bdb.JPG" data-src="//img1.daumcdn.net/thumb/R720x0/?fname=http://t1.daumcdn.net/liveboard/realfood/15250230fdb94e1d9cea6bc710bf2bdb.JPG" data-loaded="true"></span></div><p class="desc_view"><span style="font-size: 10pt;">6. 한 여름 무더위 날릴 만한 그런 맛있는 소바가 완성됐네요! </span><br><br><span style="font-size: 10pt;">소바, 만들기 어려운 음식이 아니었죠!? 다이어트 식품으로도 좋은 메밀 소바, 재료들을 사서 아주 손쉽게 만들어보세요!</span><br><br><span style="font-size: 10pt;">[리얼푸드=김태영 에디터]</span><br></p></div><p><br></p>