마이 간단해! 미니치즈케익

<IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/144C970843477F63F5" border=0> 솔직히 저 마이 아파요. ㅠ-ㅠ 멍멍군도 안걸린다는 한여름에 감기몸살 걸려서~ 헥헥 거리며~열 오르고 편도선 부우고 입 안쪽은 부르터서 먹을때마다 곤혹스럽고.. 온몸은 아프고... 암튼 마이 아팠어요..   27년 인생동안 이번만큼 약 꼬박꼬박 먹은적이 없었다는^^;; 덕분에...지금은 좀 나아졌어요. 헤헷~   오늘 울 제부랑 큰조카 왔길래~ 좋아하는 치즈케익 후딱 해서 싸주고~~드러누울까하다가~~ 모처럼 요리법 남겨드릴라구요^^ 마뇨 착하다고 얼른 칭찬해주삼~푸힛~   오늘의 요리법은 제가 몸이 성치않은 만큼~무척이나 왕간단 버전이라는^^;;; 실망들 하지마세요~   -오늘의 요리법- 크림치즈 250g, 우유 8스푼(40g), 계란1개, 럼1스푼(5g), 쌀가루 2스푼반(약 40g), 플레인 요플레 100g(시중에서 파는 생크림 요플레나 플레인 요플레 1개면 되요~집에서 만든것은 더욱더 좋겠죠^^), 설탕4스푼반(약 75g)   *생크림이 없어서 우유를 넣었지만 액상 생크림 있으신분은 우유대신 넣어주세요. 훨씬 더더 부드럽고 맛있어요^^*     -미리준비하기- 1. 크림치즈는 미리 실온에 놓아두어 몰랑하게 만들기 2. 틀에 버터칠이나 기름칠, 오일스프레이로 칠해주기 3. 150℃ 온도로 예열 15분이상, 중탕식, 굽는시간 : 1시간 10분정도     <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1211340843478057E7" border=0>   크림치즈는 미리 몰랑하게 만들어 주셔야 하세요.   너무 차가운 상태에서 설탕을 섞어줄라면 안 섞어지거든요^^ 그래서 몰랑하게 만들어서 설탕과 합체를~ㅎㅎㅎ 요즘 합체 안좋아해주다가 간만에 써주니 방가운 이 기분~앗흠~   크림치즈에 분량의 설탕을 넣어준뒤에~ 설탕의 서걱거리는 소리가 잦아들때까지 거품기로 잘 저어주세요.   전 몸이 안좋아서 핸드믹서기군으로 드륵드륵 죄다 저어줬다는^^;;;; 잔머리 마뇨라 불러주삼~ㅎㅎㅎ   <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/11515B08434781964C" border=0>   오늘의 요리법이 착한 이유?! 물론 재료도 착하지만 정답은 바로 요 순서에 있습니다 ㅋㅋㅋ   쌀가루를 뺀 나머지를 모두모두 다 한꺼번에 넣어주세요!! 참고로 쌀가루 대신에 박력분 가능하세요^^ 강력만 아니면 되세요^^   럼주, 계란, 우유(액상 생크림이면 더 좋아요~), 플레인요플레 풍덩풍덩~ 넣어주고서~ 다시한번 거품기로 휘릭~   마뇨는 핸드믹서기군으로 드륵드륵~~ 앗흠~편안하구나~ 한손으로는 핸드믹서기군 돌려주고~다른 한손으로는 따땃한 초코우유 호호 불면서 마시기~ 좋다아아아~~~     <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/14783908434782A82D" border=0>   <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110D1308434784156B" border=0>   원래 쌀가루면 걍 다같이 넣고서 핸드믹서기군으로 돌려줘도 되는데~ㅎㅎㅎ 그래도 혹시 박력분을 사용하실 분들을 위해 드리는 사진~   박력분이면 필히 알뜰주걱이나 실리콘주걱으로 살살 재빠르게 잘 섞어주세요.   그후에~~~ 부드러운 치즈케이크의 비밀~~ 체에 한번 걸러주기~~~   요 작업이 귀찮기는 해도~한번씩 꼬옥 해주면 확실히 그 맛의 부드러움이 틀린거 같아요^^ 참고로~검증은 안된 사실입니다만~~~ 제가 체에 걸러본것~안걸러본것을 해본 결과~ 체에 한번은 걸러준 넘이~~인기가 더 좋다는~!! 사실!!! 믿으삼~ 믿어주삼 ㅠ0ㅠ   <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147B6A084347854923" border=0>   랄라~~~ 보세요~보세요~~이 이쁜 자태를~~~ 헤일리님한테 선물받은 메이플틀 써줬지욤 헤헷~ 이쁜가요? 네네 제가 보기에도 앙증맞고 예뻐요 ㅋㅋ   반죽을 약 80%정도만 차게 부어주세요. 욕심내서 부었더니 볼록볼록 쑥쑥 위로 솟았어요^^;;;   반죽이 살짝 남길래~!!! 새로 산 뿌찌팬에도 조금 구워서~ 혜시니님 꽃다발도 흉내냈지욤 ㅋㅋㅋㅋ   반죽을 미리 버터칠이나 오일스프레이 쫙쫙 뿌려준 틀에 부어준뒤에~ 미리 150℃온도에서 오븐팬에 불 부어놓고 중탕식으로 예열해주던 오븐에서 물 다시 넉넉하게 부어주고~ 약 1시간-1시간 10분정도 구워주세요.   가정마다 오븐온도가 틀리므로 윗면 색과 속을 콕 찔러봐서 반죽이 묽게 묻어나오지 않는다면 익은 거에요^^   뿌찌팬은 좀 작으므로~ 시간을 좀 빨리 잡으면 되겠죠^^   다 구워져 나온 애덜은 재빨리 틀에서 분리한 뒤에~ 냉장고에서 차디차게 식혀서 드셔보세요. 치즈케이크는 찬 상태에서 먹어야 제맛이라는 그 사실!! 요건 검증된 사실~ㅎㅎㅎ     <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150A1B08434785FA0F" border=0>   <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/140EAA08434786CD42" border=0>   아~~메이플틀에서 나온 애덜~ 넘넘 사랑스럽습니다. 아웅 아까버서 너 어케먹니 ㅠ0ㅠ   하긴 전 한귀탱이!! 한 조각도 아닌 한 귀탱이 달랑 맛만 보고 죄다 싸줘야 했어요ㅠ0ㅠ   이럴땐 제가 왜 다이어트 하나싶어요. 이 맛난 애덜 못먹어보고 싸주는 이 심정 아실라나~~~   뿌찌팬에 구워본 애덜은 혜시니님 따라서 어여뿐 꽃다발처럼~ㅋㅋㅋ 아웅..얘덜은 완전 한입거리..넘 귀여워서 반했어요. 나중에 여성분께 선물할 일 있으면 좀 번거롭긴 해도 이 포장으로 나가야겠어요. 넘 이쁘삼~ㅎㅎㅎ   <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/130D16084347891D58" border=0>   솔직히 틀에서 좀 지저분하게 떼어내져서 찍을까말까하다가 공개해요~   높이보세요 ㅋㅋ 일반치즈케이크틀에서 구운 것 만큼~ 높게 나왔어요.   어찌나 부드럽게 술술 넘어가던지~ 한 귀탱이만으로도 이렇게 입과 배가 행복한데.. 이 한넘 꿀꺽하면..아흑~~입맛 땡겨 ㅡㅡㅋ   <IMG hspace=0 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1552290843478A4017" border=0>     오늘의 급선물셋 포장~ 솔직히 식구들이랑 홀라당 다 먹어버릴까 했지만~   제부가 넘 맛있다는 ㅡ_ㅡ;; 큰 조카의 밥도 안먹고 요거 먹겠다는 ㅡ_ㅡ;; 동생 시부모님이 치즈케이크를 좋아한다는 ㅡ_ㅡ;;   압박에 압박을 못이겨~ 결국 바리바리(?) 죄다 포장함~ㅋㅋ   뿌찌팬이랑 메이플틀에 구운 애덜이 좀더 있었는데.. 큰조카가 무려 메이플 2개랑 뿌찌꽃 1개 홀라당 먹고(이 과정에서 마뇨가 한 귀탱이 떼어내서 도망감!) 동생도 먹고..제부도 드시고.. 결국 요것만 남겨서 쌌어요. ㅋㅋ   급 포장이라서 별로 안이쁘죠 ㅠ0ㅠ 고민하다면 뭐 별다른거 있을라나 =ㅁ= 걍 안이뻐도 얘가 오늘 정말 아픈가보다 해주삼 ㅋㅋ   머리도 안돌아가서 오늘 요리법에 몇스푼 썼는지 일일이 적었어요ㅠ0ㅠ 흑~~ 전 이만 자러 갑니다.