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<p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">*전복 장조림*<br><br>음... 전복죽 전복구이 전복 회<br>이런 거 말고는 마땅히 할게 없어요ᄏᄏ~<br>생각하면 마땅히 떠오르는 게 없으시죠~^^<br>선물하기도 좋고 술 안주용<br>밥반찬으로도 OK!!!<br>그래서 오늘은 가정에서 쉽게<br>하실 수 있는 전복 장조림 하나<br>레시피 알려드릴게요~^^<br>세미와 함께 고고~~~</p><p class="txtBody"><br></p><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i65_g%2FbcaUd0151mxnf4qw81lia_8ac5uv.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">완도에서 전복이 택배로 3Kg<br>구입하여 왔는데<br>정말 싱싱하더라고요<br>그래서 내친김에 전복회도 먹고</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i60_e%2Fd87Ud0153kzjkqbdxhwp_45l1eq.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">전복 내장과 전복을 잘게 썰어서<br>참기름으로 달달 복아 음~~~~<br>고소한 향기가 집안 가득<br>바다의 향취와 함께<br>어우러져 행복함이 넘치네요~~^^<br>요렇게 전복죽도 먹고</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i61_1%2F27dUd0151f0cvngo1kdqa_efjy9x.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">남은 건 이렇게 장조림으로~~^^<br>장조림은 짭지도 않고<br>비린 맛도 없이 부드러우니<br>맛이 나더라고요~~^^</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i61_4%2F37aUd015146583g58gh4g_iquspv.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">전복은 소금을 묻혀서 부드러운 솔로<br>깨끗이 아기 다루듯이 씻어주세요<br>쇠 수세미 No~<br>*어느 분께 전복 씻으라니<br>주방에 쇠 수세미로... ㅠ<br>집 세균들 바글바글 감염... ㅠ<br>무엇보다 전복이들이 아파한답니다ㅋ<br>껍질째 쓰는 건 등도 한번 밀어주시는<br>센스 있지 마시고요ᄒ~^^<br>꼭 하지 말라고 하면 하시는 분들 계실까요 흡~^^</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i61_6%2FdceUd015njoia6o232da_nvhkb1.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">찜 솥에 김이<br>오르 때까지 살짝 쪄주세요</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i61_h%2F826Ud01515ebd8vy1bs8k_er0vzl.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">장조림 국물은<br>사과 배 양파 간장 맛술를 넣어<br>푹 달여주세요 속 재료가<br>뭉글어 질 정도로~~~<br>그런 다음 채에 걸러<br>마늘 고추 대추 말린 표고버섯<br>찐 전복을 넣고 한 번 더<br>졸여주시면 됩니다~~~</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i61_a%2F95cUd015w607dltjwjwu_31i40p.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br>저는 음식을 하면...<br>냉장고에 오래 보관하며<br>먹는 스탈이 아니라서 금방금방<br>먹어치울 분량만 해서 오래<br>쪼리 진 않는데요~^^</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i62_3%2Fbi0Ud0151m9znc3gwo40h_kdjab4.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">조금 보관하시고 밑반찬으로<br>준비하시는 분들은 조림 물을<br>조금 넉넉하게 잡으셔서<br>전복 건지가 조림 양념 국물에<br>잠길 정도의 분량으로 가늠 잡으시고<br>조금 오래 조려주심 좋아요~<br>전 3분에서 5분 정도면 조리 끝인데<br>오래 끓이라 하니 두 시간씩<br>고이시는 분-!!!<br>정말 정말 미쳐요ᄏᄏ~<br><br>요렇게 맛깔스럽게 부드럽고<br>비린내 나지 않는 전복 장조림이<br>된답니다~~^^</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i62_5%2FhjcUd0158gvb23ld9smy_7o02pd.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><div data-viewname="DPostTextView"><div class="postText _postText"><p class="txtBody"><br></p><p class="txtBody">*세미의 팁*<br>저는 음식을 하면...<br>간장 1: 설탕 1: 물 2 비율로<br>맞추어 준답니다.<br>각 개인의 취향 입맛에 따라 <br>매운 고추 통마늘<br>표고버섯 통후추 각종 야채를<br>가감하시면 됩답니다~^^<br><br>저는 여기서 간장 분량을 조금 빼고<br>까나리액젓을 소량 넣는데요~^^<br>간장만으로 배합할 때보다...<br>좀 더 깊은 맛의 조림 맛이 <br>나는 거 같아서 좋더라고요ᄒ~^^<br><br>*보관 국 물량은...<br>꼭 건지가 잠기도록 보관하셔야 됩니다~^^<br><br>생물이라 장기간 냉장 보관이란 것은<br>일주일 내외를 말하는 것이고요..^^<br>바로 못 드실 것 같음 냉동 보관으로<br>가셔야 하고요~^^<br><br>생물이다 보니 빨리빨리 드시고<br>없애버리는 게 상책이겠죠... ㅎ<br><br>따실 때는 야들야들하게<br>부드러움에 꿈뻑 죽 꼬욤ㅋ~<br><br>식은 건 저며썰어서 통깨와 참기름에<br>다시 한번 상큼 무쳐서 내면...<br>아이들 영양 찬으로 으뜸입니다~^^<br><br>추위와 힘든 바깥 일로<br>많이 힘들고 지쳤을 남편님들을<br>위하여 한 번쯤 준비해보심....^^<br>이 정도면 사랑받는<br>아내가 되지 않을까 합니다ㅎ~<br><br>음~ 요거 찌메 먹여 넣고~~<br>바로 뽕 뽑으심 안됩니다<br><br>주부님들^♡^<br>남은 시간들 즐겁게요~♡</p><p class="txtBody"><br></p></div></div><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i5e_2%2FhjbUd015k3z824jsm3ye_1hkc4j.jpg%3Ftype%3Dw520"></p><p class="_postMediaItem " data-widget="expanded" data-viewname="DPostPhotoView"></p><p class="_postMediaItem gIcon icon-player" data-widget="expanded" data-viewname="DPostVideoView"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fcoresos.phinf.naver.net%2Fa%2F2i0i6b_g%2F2h3Ud015wfqzocmodrz5_vcqg12.jpg%3Ftype%3Dw520"><br></p><p><br></p>
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첫댓글 확 땡기네요 ㅎㅎ
죄송합니다~~
맛있겠당~~~~~^^
맛났어요 주문을 해서 한통 만들다보니~~
맛있어 보입니다
맛도 보양도 최고 일것 같습니다
남자분들의 보양식으로 최고죠~~
바로 먹고 싶어져요ㅠ~~~^^
바로먹으면 야들야들하고 식혀서 먹으면 쫀득쫀득하답니다~~
친절하신 세미쉐프님 ~
눈으로나마 장조림잘먹고가옵니다
항상 감사드립니다~~
와 맛있겟당.^^
맛은 있데요 드신분이~~^^
맛있게 보이네요
역시 요리를 잘 하시네요~~~~^^