치사율 50% 사실일까? 여름에 회 먹고 참변 당한 보도의 진실

[우가차카]

https://youtu.be/5VmM98UbsrU?si=SUVIxE1HIDg4Ceb6

엌..회 절대 먹지 맙시다.
간 질환자는  매우 위험하다고 하네요.
바다 수영도 금지...특히 면역력 저하인 분들은  상처가 있는 경우 감염 위험이 크다고 합니다.
요즘 바닷물 온도도 매우 올라가는 추세라서요.
 
놀라운건..
1) 우리나라 1년간 1인당 회 섭취랑이 4~5Kg..( 난 회 안먹은지 20년도 넘은듯 한데..ㅎㅎ 워낙 회맛을 잘 몰라서... 참 생굴은 2~3번 먹음.)
2) 생선회 99% 가 양식.( 14~15도) ..(비브리오 패형증균이 증식이 잘 안됨)
3) 바닷물 온도가 18도 이상이면 비브리오 패혈증균 증식. 특히 바닷물 온도가 많이 올라갈 수록 심함.
4) 적도지방 바닷물 온도가 더 높지만 염분이 많아 비브리오패혈증군이 증식을 잘 안한다고 하네요.
     또한 적도 지방 나라는 생선을 회로 먹지 않는다고 합니다.
5) 고로 양식 물고기가 오히려 더 안전 하다고 ..
6) 비브리오 패혈증은 물고기의 꼬리, 지느러미, 비늘, 아가미에 붙어 있다고 하고.. 회 뜬후 민물로 꼭 씻어주어야 한다고
   하네요.민물 이어야 삽투압 작용으로 균이 좀 약하게 될테니. ( 나중에 물끼 없게 종이로 꾹꾹 누르기는 하는듯. )
 
다큐. 영상보면 배타고 어부들이 고기 잡다가 식사시간 되면 그자리서 바로 잡은 생선 마구 손질해서  먹던데... 거 참.