스크랩 경기광주 맛집 ㅡ (퇴촌밀면)

[솔향]

 '퇴촌밀면'

    경기도 광주군 퇴촌면 도수리 678번지........TEL : 031-767-9280

     경기도에서 알아주는 맛집 중에 하나인데

고풍스러운 한옥이 운치를

       더해주는 멋있는 집이다.

  

    내부에 들어서면 한옥에 특성을 살려서 마당에는 테이블을 놓고

각 방마다 식사를 할 수 있도록 해 놓았다.

        마당 한 복판에 항아리를 물 위에 띄워 놓은 곳이 있는데

속에는 동치미가 들어 있다고 한다.

      물에 손을 담그어 보니 정말 차다.

  

이곳은 밀면보다 오히려 저 백김치가 더 유명하다.

         3년을 묵힌 것 이라는데 그 맛이 정말로 오묘하고 절묘하여

김치 발효, 저장 기술에 진수를 보여준다.

양파와 마늘 그리고 고추 장아치도 아주 별미다.

  

 본론은 저 밀면인데 사실 부산 사람들이 즐겨먹는 밀면과는 사뭇 다르다.

      항아리에 들어있는 동치미 국물에 이 집만에 육수를 섞는 다는데 그 맛이 깊고 개운하다.

     맨 위에 토마토가 올라와 있는데 퇴촌은 친환경 농법으로 재배한 토마토가 유명하다.

       단단하고 과즙이 풍부한 이곳에 토마토는 해마다 6월이면 축제를 할 정도로 잘 알려져 있다.

                  더위와 삶에 지친 사람들이여!!.........

        습지 공원에 각종 철새들이 날아드는 퇴촌으로 드라이브를 떠나 보는 것도 좋을 듯 하다.

//