★★5분만에 만드는 김부각
<재료>
깨소금, 소금. 찹쌀가루1컵, 김, 물3컵
① 찹쌀 가루와 물을 1:3(소주 컵 기준) 비율로 넣고 잘 저어준 뒤 전자레인지에 1분간 돌려줍니다.
② 찹쌀 풀에 소금을 한 꼬집 넣어 간을 해줍니다.
③ 김밥용 김에 반만 찹쌀 풀을 바르고 반으로 접어줍니다.
④ 반으로 접은 면에 찹쌀 풀을 더 바르고 깨를 뿌려줍니다.
⑤ 찹쌀 풀 바른 김을 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.(말리는 과정)
⑥ 기름에 마른 김부각을 튀겨줍니다.
전자레인지 사용이 염려되나요?
전자레인지의 마이크로파가 물 분자를 진동시켜 김부각의 수분을 더 빨리
증발 시키는 효과를 줍니다.
전자레인지로 5분 만에 뚝딱! 만들어 보세요.
파래나 일반 얇은 김을 사용하면 찹쌀 풀을 발랐을 때 찢어지거나
너무 눅눅해질 수 있으니 김밥용 김 사용을 추천 드립니다.
[출처] 초간단 만물상 5분 김부각 만들기
이상 뿌니가 올립니다.
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