요나라의 농작물 종류

[백산]

요대 농작물의 종류가 비교적 다양하고 품종도 비교적 잘 갖추어져 있으며 모두 북방 지역에서 재배하기에 적합한 품종이다.곡식류의 경우 주로 곡식이라 불리며, 속칭 곡자이며, 자실은 껍질을 벗긴 후 '작은 쌀'이라 한다.곡식은 요나라 농구에서 크게 재배되었다.《료사식물지》에서는 흔히 '제둔전재관축비(斛田在)';요대에는 관전(田田)이든 사전(私田)이든 대부분 소작(。)을 한다는 것을 보여준다.곡식은 가뭄과 추위에 잘 견디기 때문에 척박한 비탈골 땅에서도 잘 자란다.중경의 해인 취락지역이 구곡산지인 것처럼 반농반목의 정착생활을 하며 이들이 재배하는 농작물은 대부분 곡식이다.북송 사신 소송의 사요시 우산도중은 농부는 해강을 갈고 부락은 산을 베고 언덕을 재운다.곡식을 심으면 땅의 힘을 접고, 문을 열면 잡이 쪽으로 향한다.'

요대 농민이 비교적 보편적으로 재배하는 또 다른 가뭄과 추위에 견디고, 성장 환경에 대한 적응성이 강한 농작물은 黍, 속칭 미자라고 불리며, 가죽을 제거한 후 '황미'라고 하는데, 성이 끈적끈적하여 요대의 비교적 좋아하는 음식이다.《료사식물지》운(。")"랴오지(碛地) 반모래는 삼시 다한(三黍稌)이고, 춘추가 농사를 지을 때에는 그 터 때문에 높이 내려온다."내한성생장기가 짧아 랴오의 오지와 남부지방은 물론 위도가 높고 서리기도 짧은 상경도 서북부에서도 재배된다.《료사식물지(辽)》에 따르면, 랴오성종통화 3년(985), 성종황제가 "藁城刈, 을실오후(妇) 부하 부인 디육("。) 등 숙달된 것을 보고 사람을 도와주었다"고 한다.

이 밖에 랴오나라 사람들이 심은 곡식으로는 벼(난징도 지역) 피 菽 직(고량) 보리 완두콩 메밀 등이 있다.

요나라 사람들이 심은 과수, 채소 및 경제류 작물의 품종도 비교적 풍부하다.요나라 사람이 이미 서역에서 들여온 수박을 재배할 수 있다면.후난(峤北北) '함북기(陷)'운(:)=랴오차오황도(辽都)에서 징둥행(京東行) 수십리를 달리며 "평천(平川), 다초목(。)에 들어가 수박을 시식한다.운계단파회득(纥)...중국(중원)동과처럼 달콤하다.료나라 사람들이 심은 과류는 료사, 거란국지, 료사기본말 및 료사추유 등의 문헌사료에서 배, 대추, 해당국, 芡 등이 있다.요나라 사람들이 재배하는 경제류 작물은 주로 방직수공업과 관련된 뽕, 마 등이 많다.요나라 사람들이 심은 뽕, 마 등의 식물은 난징도, 중경도 및 도쿄도 등지에 많다.거란 국지에 따르면 랴오난징도는 토질이 비옥해 '뽕나무와 보리'를 많이 생산한다.중경지역에는 조정 '능금원'에 견직 원료를 공급하는 '실크누에 가구'가 있는데 이들은 양잠을 위해 뽕을 많이 심었다.송인로진(乘人路) 승유록(轺)에는 "연령하(지금의 요서대능하)에는 영, 금, 현, 패사주가 있고, 지생은 뽕, 마, 조개, 금, _주민은 논이 없다"라고 기록되어 있다.(장국경 《요대사회사 연구》에서 발췌하였다)