건새우 마늘쫑볶음 레시피: 간장으로 더욱 풍미를 더하다!
바삭하고 고소한 건새우와 아삭한 마늘쫑의 환상적인 조합! 간장으로 간을 맞춰 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있는 건새우 마늘쫑볶음 레시피를 소개합니다.
재료
- 마늘쫑: 1/2단
- 건새우: 1줌
- 간장: 1큰술
- 올리고당: 1큰술
- 통깨: 약간
- 식용유: 적당량
만드는 법
- 마늘쫑 손질: 마늘쫑을 깨끗하게 씻어 적당한 길이로 잘라줍니다.
- 건새우 볶기: 마른 팬에 건새우를 노릇하게 볶아줍니다.
- 마늘쫑 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 마늘쫑을 볶다가 반쯤 익으면 건새우를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 양념하기: 간장, 올리고당을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 마무리: 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
팁
- 건새우: 건새우는 미리 볶아두면 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 마늘쫑: 마늘쫑을 데쳐 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
- 간: 간은 기호에 맞게 조절해주세요.
다양한 활용법
- 밑반찬: 건새우 마늘쫑볶음은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다.
- 도시락: 도시락 반찬으로 싸가면 든든한 한 끼를 해결할 수 있습니다.
- 면 요리: 비빔면이나 냉면에 곁들여 먹으면 색다른 풍미를 더해줍니다.
간단하면서도 맛있는 건새우 마늘쫑볶음! 오늘 저녁 메뉴로 어떠세요?
#건새우마늘쫑볶음 #마늘쫑요리 #집밥 #반찬 #레시피
더 많은 레시피는 만개의레시피에서 확인해보세요!
이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!
- 다른 재료로 대체 가능한지 궁금해요.
- 매콤하게 만들고 싶어요.
- 더욱 다양한 레시피를 알려주세요.
등등, 어떤 질문이든 환영입니다!
#요리 #레시피 #건강 #맛스타그램