완두콩효능

[최택만]

섬유질과 단백질 등 영양성분이 콩 중에서도 아주 풍부하다고 알려진 완두콩에 대해 잘 알고 계시나요? 완두콩은 영양소도 풍부하지만 맛도 좋아서 많은 분들이 즐겨 드시고 있는데요. 완두콩의 효능은 장 건강에도 좋고 혈관 건강 및 뇌 건강과 뼈 건강에도 좋습니다. 그리고 다이어트와 피부 미용에 좋고 여성들의 갱년기 증상 완화에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

완두콩이란, 쌍떡잎식물 이판화군 장미목 콩과의 한두해살이풀입니다. 완두콩 원산지는 지중해 연안으로 알려져 있으며 우리나라에서는 전국 각지에서 재배합니다. 완두콩은 영양성분이 풍부하다고 알려져 있는데요. 완두콩 칼로리는 100g당 120kcal로 낮은 편이며, 완두콩 성분은 단백질, 식이섬유 및 각종 비타킨과 무기질이 풍부하게 들어 있습니다. 완두콩 효능은 이러한 풍부한 영양 성분에서 나옵니다.

완두콩 먹는법은 다양합니다. 주로 완두콩 밥을 지어서 먹는 방법이 가장 흔한데요. 밥을 지을 때 완두콩도 씻어서 함께 넣으면 간단히 완성됩니다. 그리고 완두콩은 찌기도 편해서 간단히 쪄서 먹거나 끓여서 완두콩 죽이나 스프를 만들 수도 있습니다. 또는 완두콩을 여러 요리에 재료로 넣어 먹어도 좋습니다.

1. 위장

완두콩 효능은 위장 건강에 좋다고 잘 알려져 있습니다. 완두콩에는 아주 풍부한 식이섬유가 들어 있는데요. 이는 장 운동을 도와주고 변비 예방에도 좋습니다. 그리고 대장암을 예방해주는 효과도 있다고 합니다.

2. 혈관

완두콩의 효능은 혈관 건강에도 아주 좋습니다. 완두콩에 풍부한 수용성 섬유질은 혈관에도 좋은 작용을 하는데요. 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화 및 고혈압 예방에 좋습니다.

3. 다이어트

완두콩은 다이어트에도 효능이 좋습니다. 완두콩은 칼로리가 낮은 편이고 섬유질과 단백질이 아주 풍부하게 들어 있는데요. 그래서 다이어트에 좋은 식단으로 알려져 있습니다.

4. 당뇨

완두콩 효능은 당뇨에도 좋습니다. 완두콩은 당뇨 지수로 알려진 글리세믹 지수가 낮은 음식으로 알려져 있는데요. 혈당 상승에 미치는 영향이 적고 당 흡수를 늦춰주는 효과가 있다고 합니다.

5. 두뇌

완두콩의 효능은 두뇌에도 좋습니다. 완두콩에 풍부한 비타민B1 등의 성분은 두뇌 활동을 활발히 하는데 도움이 되는 효과가 있다고 합니다.

6. 여성

완두콩은 여성에게도 효능이 좋습니다. 완두콩에 풍부한 이소플라본 성분은 여성호르몬 에스트로겐과 비슷한 작용을 한다고 알려져 있는데요. 이는 골다공증 등 폐경기 증상 완화에도 도움이 된다고 합니다.

7. 항암

완두콩 효능은 항암 효과에도 도움이 됩니다. 완두콩에 풍부한 항산화 성분과 비타민K 및 사포닌 등의 성분은 항암 작용을 도와주는 성분으로 잘 알려져 있습니다.

8. 항산화

완두콩의 효능은 항산화 작용도 뛰어납니다. 항산화 작용은 체내 활성산소를 억제하여 세포 노화를 억제해주는 작용을 말하는데요. 완두콩의 성분이 이러한 항산화 작용을 한다고 알려져 있습니다.

9. 피부

완두콩은 피부에도 효능이 좋습니다. 완두콩에 풍바한 항산화 성분과 비타민 및 식물성 단백질 등의 다양한 성분은 피부 건강과 피부 미용에도 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.

10. 뼈

완두콩 효능은 뼈 건강에도 좋습니다. 완두콩에는 또한 풍부한 칼슘도 함유되어 있는데요. 이는 뼈를 튼튼하게 만들어 주는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.

1. 과다섭취

완두콩은 크게 부작용은 없는 편이지만 섬유질이 풍부하여 과다섭취시 복통 및 복부팽만과 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.

2. 독소

완두콩에는 미량의 독성 성분이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 과다 섭취를 피하는 것이 좋고 익혀서 먹는 것이 좋습니다.

3. 퓨린

완두콩을 비롯한 여러 콩류에는 퓨린이 많이 들어 있을 수 있습니다. 퓨린은 과다 섭취 시 통풍을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.

출처: https://mychickenfarm.tistory.com/632 [건강 공부:티스토리]