집에서 짜장면 만들기: 짜장분말로 풍성한 짜장면과 짜장밥 두 가지 레시피
집에서 간편하게 즐기는 짜장면과 짜장밥! 짜장분말만 있다면 누구나 쉽게 중식 레스토랑 못지않은 맛을 낼 수 있습니다. 지금부터 다양한 재료와 간단한 조리법으로 짜장면과 짜장밥을 만드는 방법을 알려드릴게요.
짜장면 재료 준비
- 짜장면 면
- 돼지고기 (다짐육 또는 불고기용)
- 양파
- 대파
- 애호박
- 당근
- 짜장분말
- 간장, 설탕, 후추
- 식용유
- 전분물 (전분:물 = 1:2)
짜장밥 재료 준비
짜장면 만들기
- 야채 준비: 양파, 대파, 애호박, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 고기 볶기: 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.
- 야채 볶기: 돼지고기가 익으면 준비한 야채를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 짜장 만들기: 야채가 어느 정도 익으면 짜장분말을 넣고 물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춰줍니다. 간장, 설탕, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 전분물 넣기: 전분물을 조금씩 넣어가며 짜장 소스의 농도를 걸쭉하게 만들어줍니다.
- 면 삶기: 짜장 소스가 완성될 때쯤 면을 삶아줍니다.
- 면에 짜장 소스 붓기: 삶은 면에 짜장 소스를 부어 버무려주면 완성!
짜장밥 만들기
- 밥을 볶기: 팬에 식용유를 두르고 밥을 볶아줍니다.
- 짜장 소스 넣기: 위에서 만든 짜장 소스를 밥에 넣고 함께 볶아줍니다.
- 계란 후라이 (선택): 취향에 따라 계란 후라이를 해서 같이 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
Tip:
- 짜장 소스에 고추장을 조금 넣으면 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.
- 짜장 소스에 오이, 양파 등을 채 썰어 넣으면 색감과 식감을 더할 수 있습니다.
- 짜장밥에 김치를 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
다양한 짜장면 레시피 영상 보러가기:
유튜브에서 '집에서 짜장면 만들기'를 하면 다양한 레시피 영상을 찾아볼 수 있습니다.
이제 집에서 간편하게 짜장면과 짜장밥을 만들어 즐겨보세요!
짜장면 짜장밥 집밥 레시피 중식 요리
참고: 위 레시피는 기본적인 짜장면과 짜장밥 만드는 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
추가 요청:
원하시는 이 있다면 댓글로 남겨주세요. 예를 들어, "짜장면에 넣는 야채 썰기 방법"이나 "짜장 소스 농도 맞추기" 등을 요청하실 수 있습니다.
더 많은 레시피:
다른 종류의 중식 요리 레시피를 원하시면 언제든지 요청해주세요.
즐거운 요리 시간 되세요!