모닝빵 샌드위치, 토마토로 더욱 풍성하게! 에그마요 샌드위치 대량 생산 레시피
모닝빵 에그마요 샌드위치, 토마토와 함께라면 더욱 특별하게!
바쁜 아침, 간단하게 즐길 수 있는 모닝빵 샌드위치! 오늘은 익숙한 에그마요 샌드위치에 상큼한 토마토를 더해 더욱 풍성한 맛을 선사하는 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 (10개 기준)
- 모닝빵 10개
- 계란 6개
- 마요네즈 100g
- 머스타드 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 토마토 2개
- 상추 적당량
만드는 법
- 계란 준비: 냄비에 계란을 넣고 삶아주세요. 완숙으로 삶은 후 찬물에 식혀 껍질을 까고 노른자와 흰자를 분리해줍니다.
- 에그마요 만들기: 볼에 삶은 계란 노른자와 흰자를 각각 포크로 으깨줍니다. 여기에 마요네즈, 머스타드, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 에그마요를 만들어주세요.
- 토마토와 상추 준비: 토마토는 얇게 슬라이스하고, 상추는 먹기 좋게 씻어 물기를 제거해줍니다.
- 모닝빵에 채우기: 모닝빵을 반으로 갈라 에그마요를 듬뿍 올리고, 그 위에 토마토와 상추를 올려줍니다.
Tip:
- 더욱 풍성하게: 에그마요에 다진 피클이나 양파를 넣으면 더욱 풍미가 살아납니다.
- 다양한 토핑: 토마토 외에도 햄, 치즈, 아보카도 등 좋아하는 토핑을 추가하여 나만의 샌드위치를 만들어보세요.
- 대량 생산 Tip: 계란을 한 번에 많이 삶아 냉장 보관하면 필요할 때마다 꺼내 사용하기 편리합니다. 에그마요도 미리 만들어 냉장 보관하면 시간을 절약할 수 있습니다.
이렇게 간단한 방법으로 맛있는 모닝빵 샌드위치를 만들 수 있어요!
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맛있게 드시고 활기찬 하루 보내세요!
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출처: 픽사베이, Unsplash 등 무료 제공 사이트
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