생활의달인 고기튀김 짜장면 달인 종로 일번지
생활의 달인 고기튀김 짜장면 달인 편에
종로 일번지가 소개된다고 합니다.
오늘 본방에 소개되기 전부터도
인근 주당들의 맛술집으로 유명한데
오늘 본방에서
어떤 평가를 받을지 궁금합니다.
생활의달인 고기튀김 짜장면 달인 종로 일번지
여느 중국집과 다르게
다찌 형태로 이루어져 있고
스테인스로 바닥을 해
상대적으로 깔끔한 느낌을 줍니다.
간을 스스로 조절해도 됩니다.
종로 일번지 메뉴, 가격
식사류, 안주류로 구성됩니다.
정종과 더불어 한잔하기 좋은 날입니다.
다들 행복한 노동절 보내셨죠?
하루 정도에 소모하는 양파의 양으로
알싸한 단맛을 내기 위해
생강을 사용합니다.
국내산만을 고집할 정도로
재료 부심도 훌륭한 곳입니다.
위생에도 남다른 관심을 보입니다.
생활의 달인 종로 고기튀김 짜장면 일번지
생활의달인 고기튀김 짜장면 달인
우리가 익히 아는
그런 모습을 하고 있습니다.
그러나?
잠시 후 반전에 돌입합니다.
알싸한 단맛의 주인공은 양파
충분히 이해합니다.
그러나 느끼함을 잡아주기 위해
생강을 사용하는게 달인 만의 비기~!
단무지도 빠질 수 없습니다.
알싸한 단짠의 소스라
이런저런 쓸모가 있습니다.
서비스로 오뎅 국물을 제공할 정도로
사장님의 정이 충분히 느껴집니다.
생활의달인 고기튀김 짜장면
여기에 새콤 달콤한 소스가 더해지면
탕수육으로 변신하게 됩니다.
그냥 먹기 보다는
소스의 도움이 필요합니다.
식감과 육즙이 좋은
전지로 맛을 내는 거 같습니다.
부드러운 겉바속촉으로
바삭한 겉옷이라기보다는
눅진 눅눅한 스타일로
계란을 많이 사용하는 거 같습니다.
종로 일번지 물만두
한입 쏘옥 크기를 합니다.
피가 상당히 얇아
소 중심으로 즐길 수 있는
현대적 감각을 잘 갖춘 물만두
간이 어느 정도 되어있어
그냥 먹어도 좋고
소스의 도움을 받아도 됩니다.
고기와 부추의 균형이 좋아
입안에서 식감과 육즙이
기분 좋게 다가옵니다.
분위기 편한 곳에서
다양한 안주와 식사를 즐기면서
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 고기튀김 짜장면 달인 종로 일번지
견우
추천 0
조회 1,388
23.05.01 20:58
댓글 29
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첫댓글 고기와 부추의 조화로움이 식욕을 자극하네요!
국내산만을 고집하는 사장님에게 박수를 보냅니다^^
한 잔하기도 좋은 곳이네요!
사장님의 재료부심이 느껴지는 곳이에요~굿~
맛난 정보 잘 보았어요^^
고기튀김을 소스에 찍어 먹거나 탕수육 소스를 더해 탕수육으로 먹어도 되네요^^
고기튀김이 참 맛있어 보이네요.
저도 짜장이 조금 단맛이 나는 것을 좋아합니다
종로에 있었군요
오늘도 맛있는 정보 감사합니다
튀김 옷이 남다른 곳이군요
중국집 일하기보다는 중국식 스타일의 술집이군요
좋은 정보 감사합니다.
잘 기억해 두겠습니다.
생강을 사용한 짜장면집은 처음 보네요.
어제 방송에 나왔던 곳이 여기였군요.
굿
어제 방송에서 손반죽을 한다는 그곳이었군요
어제 방송에 보니 반죽에 고량주를 넣던데요
좋은 정보 감사합니다
고량주가 들어간 튀김옷이라 식감이 남다를 거 같은데요
짜장면의 생강이 들어간다니 참 남다른 컨셉인데요
오늘도 잘보구 갑니다,,총총
달인의 맛집이라 궁금합니다
한번 가볼게요
국민음식 짜장면 맛있어 보입니다.
맛있어 보여요
짜장면이 진짜 맛있어 보입니다.
전통의 거리 종로에서 전통의 짜장면을 먹으면 정말 맛있을것 같아요.