출출할땐 알싸한 비빔국수

<div id="spamMsg" style="padding:4px 8px; display:none" class="stxt_sub bbsBg"> <img src="http://cafeimg.hanmail.net/cf_img2/bbs/icon_spam.gif" width="9" height="10" alt="" style="vertical-align:middle; margin-right:4px" />사용자 PC에 해를 끼칠 수 있는 스크립트를 차단했습니다. 원본 글을 보시려면 <a href="#" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="change_content(true);" class="text_acc"><u>여기</u></a>를 클릭하세요. </div> <table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="100%"> <tr valign="top"> <td id="user_contents" name="user_contents" style="width: 100%">  <TABLE height=7 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=100 border=0> <TBODY> <TR> <TD></TD></TR></TBODY></TABLE> <DIV id=usefont style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 돋움"> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=15 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD class=text id=clix_content style="PADDING-BOTTOM: 8px; LINE-HEIGHT: 1.4" width="100%" bgColor=#ffffff> <DIV><STRONG>쫄면 </STRONG>재료(4인분) </DIV> <DIV> <IMG style="CURSOR: hand" hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds9.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3D6znJ%26dataid%3D621%26fileid%3D1%26regdt%3D20061202005028%26disk%3D31%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle vspace=3 border=0 omclick="view_photo('http://pds9.cafe.daum.net/download.php?grpid=lfiH&fldid=6znJ&dataid=621&fileid=1&regdt=20061202005028&disk=31&grpcode=templecooking&dncnt=N&.jpg');"><BR><STRONG>재료:</STRONG></DIV> <DIV> 쫄면 800g, 양상추 1/2통, 콩나물 150g(송송 썬 실파·통깨 1큰술씩, 참기름 1/2큰술, 소금 약간),</DIV> <DIV> 삶은 달걀 2개, (넣어도 되고 안넣어도 됨)</DIV> <DIV><STRONG><FONT color=#ff3300>양념장:</FONT></STRONG>고추장 4큰술, 진간장·설탕 1큰술씩, 사이다 2큰술, 식초 4큰술, 다진 마늘·통깨· 참기름 1큰술씩</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><STRONG>만드는법:</STRONG> </DIV> <DIV><STRONG>1.</STRONG> 달걀은 찬물에 넣고 삶는다.  껍질을 벗겨 반으로 자른다. <BR><STRONG>2</STRONG>. 콩나물은 다듬어 씻어서 냄비에 담고 물 1/4컵을 붓고 소금을 약간 뿌려서 뚜껑을 덮고 삶는다. </DIV> <DIV>    우르르 끓으면 불을 끄고 20초 정도 그대로 두었다가 건져서 차게 식혀 무친다. <BR><STRONG>3</STRONG>. 양상추는 채썰어 찬물에 헹궈 건진다. <BR><STRONG>4</STRONG>. 양념장 재료를 섞는다. <BR><STRONG>5.</STRONG> 쫄면을 가닥가닥 잘 뗀 다음 끓는 물에 넣고 삶는다. 소쿠리에 쏟아 흐르는 물에 비벼 씻은 후 </DIV> <DIV>   마지막에 얼음물에 헹궈 물기를 뺀다. <BR><STRONG>6</STRONG>. 그릇에 쫄면을 담고 콩나물 무친 것, 양배추를 담고 달걀을 얹은 다음 초고추장을 곁들인다</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><STRONG>오징어 비빔국수</STRONG></DIV><STRONG></STRONG> <DIV> <IMG style="CURSOR: hand" hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds12.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3D6znJ%26dataid%3D621%26fileid%3D2%26regdt%3D20061202005028%26disk%3D23%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle vspace=3 border=0 omclick="view_photo('http://pds12.cafe.daum.net/download.php?grpid=lfiH&fldid=6znJ&dataid=621&fileid=2&regdt=20061202005028&disk=23&grpcode=templecooking&dncnt=N&.jpg');"><BR><BR clear=all><STRONG>재료:</STRONG><BR>오징어 2마리, 소면 4묶음 ,양파 2/1개, 애호박2/1개, 당근2/1개, 새 송이버섯1개, 대파1뿌리,</DIV> <DIV>고추기름 1큰 술, 참기름1작은 술, 통깨 2/1작은 술<BR><STRONG><FONT color=#ff3300>양념</FONT></STRONG>: 고추장 1큰 술, 고춧가루2/1큰 술, 다진 청양 고추 1큰 술, 미림1 작은 술, 다진 마늘1작은 술,</DIV> <DIV>           물엿1작은 술, 설탕1작은 술, 생강즙1작은 술</DIV> <DIV> </DIV> <DIV><STRONG>만드는 법:</STRONG><BR><STRONG>1.</STRONG> 오징어는 손질해 원형으로 썰어준 후 양념장에 버무려 숙성시킨다<BR><STRONG>2.</STRONG> 소면은 삶아내어 찬물에 행구어준다음 1인분씩 타래를 틀어 논다 <BR><STRONG>3.</STRONG> 양파는 굵직하게 채 썰고 당근과 애호박, 새 송이버섯은 반으로 자른 후  어슷하게 썰어준다<BR><STRONG>4.</STRONG>  달구어진 후라이팬에 고추기름으로 양념된 오징어를 볶아주고 야채를 빨리 넣어  볶아준다<BR><STRONG>5.</STRONG> 만들어진 오징어에 참기름과 통깨로 마무리 한다음 접시에 소면과 함께 완성한다 </DIV> <DIV><BR><STRONG>궁중 비빔국수</STRONG> </DIV> <DIV> <IMG style="CURSOR: hand" hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds13.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3D6znJ%26dataid%3D621%26fileid%3D3%26regdt%3D20061202005028%26disk%3D24%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle vspace=3 border=0 omclick="view_photo('http://pds13.cafe.daum.net/download.php?grpid=lfiH&fldid=6znJ&dataid=621&fileid=3&regdt=20061202005028&disk=24&grpcode=templecooking&dncnt=N&.jpg');"><BR><BR clear=all><BR><STRONG>재료 :</STRONG></DIV> <DIV>마른 소면 4줌, 표고버섯2개, 오이1개분, 양송이버섯4개, 황백지단채 1큰술, 백색지단채 1큰술, </DIV> <DIV>녹차기름약간 </DIV> <DIV><STRONG><FONT color=#ff3300>양념장:</FONT></STRONG> 참기름 약간, 설탕약간, 다진대파 흰부분1작은술, 통개 약간, 죽염, </DIV> <DIV> </DIV> <DIV><STRONG>만드는법</STRONG>: </DIV> <DIV><STRONG>1.</STRONG> 표고버섯과 양송이버섯은 아주 곱게 채 썰어 간장, 설탕, 다진대파, 참기름을 넣고 버무린 다음 </DIV> <DIV>    단시간에 볶아준다.</DIV> <DIV><STRONG>2.</STRONG> 오이는 돌려깍기해 아주곱게 채썰어 녹차기름에 단시간 볶아준다</DIV> <DIV><STRONG>3</STRONG>. 국수는 물이 완전히 끓어줄때 넓게 펴서 넣어주어야 한다</DIV> <DIV>    이때 거품이 날정도로 끓어 오를때 냉수를 넣어 한번 가라 앉혀 주고 다시 한번 끓어오르면 </DIV> <DIV>    똑같은 방법으로 해준 후 냉수에 행구어 준다</DIV> <DIV><STRONG>4</STRONG>.  국수가 다 준비되면 양념장과 표고버섯, 양송이버섯을 넣어 비벼주고 오이채 황백지단채를  넣어   </DIV> <DIV>     완성한다 </DIV> <DIV> </DIV> <DIV><STRONG>곤약비빔국수 </STRONG></DIV> <DIV> <IMG style="CURSOR: hand" hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds14.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3D6znJ%26dataid%3D621%26fileid%3D4%26regdt%3D20061202005028%26disk%3D13%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle vspace=3 border=0 omclick="view_photo('http://pds14.cafe.daum.net/download.php?grpid=lfiH&fldid=6znJ&dataid=621&fileid=4&regdt=20061202005028&disk=13&grpcode=templecooking&dncnt=N&.jpg');"><BR><BR clear=all></DIV> <DIV><STRONG>재료:</STRONG> <BR>국수 곤약1봉, 오이 2/1개, 느타리버섯약간 ,식초약간<BR><STRONG><FONT color=#ff3300>양념장:</FONT></STRONG> 고추장 2/1작은술, 간장1작은술, 설탕 약간, 사과식초약간, 통깨약간, 참기름약간, 겨자 약간 </DIV> <DIV> </DIV> <DIV><STRONG>만드는 법:</STRONG><BR><STRONG>1.</STRONG> 분량의 재료로 비빔양념장을 만들어 숙성시킨다<BR><STRONG>2</STRONG>. 곤약국수를 끓는물에 식초를 조금 넣고 잠깐 데쳐낸 후 헹궈 식힌다. <BR><STRONG>3.</STRONG> 오이와 양파는  채 썰어 놓고 , 느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐 찢어 논다 <BR><STRONG>4.</STRONG> 만들어둔 양념장과 국수와 야채의 반을 먼저 버무려서  사리지어 낸다. <BR><STRONG>5</STRONG>. 접시에 담아 낸후 나머지 야채를 고명으로 올려 완성한다 </DIV> <DIV><BR><STRONG>새싹 비빔 국수</STRONG> </DIV> <DIV> <IMG style="CURSOR: hand" hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds15.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3D6znJ%26dataid%3D621%26fileid%3D5%26regdt%3D20061202005028%26disk%3D27%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg" align=absMiddle vspace=3 border=0 omclick="view_photo('http://pds15.cafe.daum.net/download.php?grpid=lfiH&fldid=6znJ&dataid=621&fileid=5&regdt=20061202005028&disk=27&grpcode=templecooking&dncnt=N&.jpg');"><BR><BR clear=all></DIV> <DIV><STRONG>재료:</STRONG> </DIV> <DIV>여러가지 새싹 1줌(무순, 비트순, 알파파등), 세면 6줌</DIV> <DIV>오이 1개, 양파1/2개, 청고추1개, 홍고추1개. </DIV> <DIV><STRONG><FONT color=#ff3300>양념장:</FONT></STRONG>고추장 1큰 술, 고춧가루2/1큰 술, 다진 청양 고추 1큰 술,식초1 작은 술,  다진 마늘1작은 술, </DIV> <DIV>           물엿1작은 술, 설탕1작은 술, 생강즙1작은 술</DIV> <DIV><STRONG>만드는법:</STRONG></DIV> <DIV><STRONG>1.</STRONG> 새싹은 물에 행구어 물기를 빼준다</DIV> <DIV><STRONG>2.</STRONG> 분량의 양념장을 만들어준다</DIV> <DIV><STRONG>3</STRONG>. 오이와 양파는 채썰어주고 고추는 어슷썰어준다</DIV> <DIV><STRONG>4.</STRONG> 국수는 소면보다 얇은 세면으로 준비해 뜨거운 물에 단시간에 삶아 얼음물에 행구어 건져준다</DIV> <DIV><STRONG>5.</STRONG> 오이와 양파 고추와 국수를 먼저 양념장에 버무리고 마지막에 먹기 전에 새싹을 넣어 한번더 </DIV> <DIV>    버무려 완성한다 </DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><BR>  </td> </tr> </table>