여수돌산 특산품!! 돌산갓김치와 고들빼기김치 및 김치류 (배추,알타리,파.갓물김치...) 등 판매

[바람공자]

* 판매제품의 명칭:[해미소돌산갓김치] 김치류

* 품종(모델)명: 돌산갓김치,고들빼기김치,배추김치,알타리,파김치......

 * 생산자(제조자) 이름: 정두이/박배근

* 집주소(번지까지 기재) : 전라남도 여수시 돌산읍 군내리 537

  농장(공장)주소(번지까지 기재) : 전라남도 여수시 돌산읍 군내리 333

* 판매자 본인의 사진 및 가족사진[주]사진은 '왼쪽정렬'로 올려 주시기 바랍니다]

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 * 농장(공장/회사)전경사진 2장 :

* 카페행사 참가 경력: 시농제와 가을운동회,전국모임,지부모임 참석합니다.

* 게시글 수 : 다수

* 내정보 모두 수정 하셨나요? : 예

* 이 방에 공지된 글 모두 보셨나요? : 예

* 자기 소개서:

 여수돌산특산품 돌산갓김치와 고들빼기김치,계절김치(배추,알타리,파...)

 정갈한 맛 고향의 정취를 느낄 수 있는 맛을 위해 노력합니다. 

천연의 재료만으로 전통방식과 현대의위생을 결합하여 보다 안전한 우리전통의

먹거리 김치를 생산하는데 최선을 다합니다.

* 판매제품 이력서: * 여수돌산특산품

                         * 엑스포특산품

                         * 지리적표시제 67호 - 돌산갓

                         * 지리적표시제 68호 - 돌산갓김치

* 판매제품 소개서

 누가: 해미소돌산갓김치

 무엇을: 돌산갓김치,고들빼기김치,배추김치,파김치......

 언제: 2017년

 어디서: 돌산갓의 고향 돌산

 왜: 현지에서 생산하여 보다 싱싱하고 아삭한

 어떻게:김치를 생산 공급합니다.

 생산 했는지 상세히 기재.

   -생산과정 사진5장 이상 필첨:[주]사진은 '왼쪽정렬'로 올려 주시기 바랍니다]

01		02		03
해풍맞고 자라는 돌산갓		튼실하지요		절임에 들어갈 싱싱갓

01		02		03
갓캔 고들빼기		다듬고 쪼개는 손질		손질된 고들빼기

천일염절임,천연재료양념혼합		생산과정

* 제품포장전 내용물의 사진:

01		02		03
돌산갓김치		완성된 돌산갓김치		싱싱갓김치- 숙성갓김치

○돌산갓의 톡 쏘는 맛

돌산갓은 특유의 톡 쏘는 맛을 가지고 있다. 이는 유기당체 중의 하나인 시니그린(Sinigrin)이 공기중의 산소와 접촉하면서 효소반응을 하기 때문이며 그 결과 쏘는 맛과 함께 항균·살균작용을 하게 된다. [출처: 김치의 기술과 경영(한응수 저)]

○돌산갓의 효능

돌산갓은 신체성장을 촉진하고 적혈구 생성에 관여하여 빈혈, 뇌졸중 등 심혈관계 질환의 예방과 DNA 손상위험 감소효과로 암예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. <동의보감>에서는 갓이 신장의 나쁜 독을 없애 주고, 귀를 밝게 하며 대소변을 원활하게 해주고 또한 기침을 멈추게 해주며 위장을 편안하고 따뜻하게 한다고 기록되고 있다. <본초강목>에서는 가래를 없애주고 폐와 위장의 기능을 돕는다고 기록되고 있다. 약용으로는 오래된 기침, 치은염·치주염, 치질, 구토, 관절염, 복통, 소아의 종기, 요통 그리고 만성늑막염 등의 치료에 사용되어 왔다. [출처: 예향가정(송봉근 저)]

○돌산갓김치 즐기는 방법

♬갓담은 싱싱 갓김치와 갓지은 밥 

김이 오르는 따뜻한 밥 한술에 싱싱 갓김치를 듬뿍 올리면 밥도둑이 따로 없지요.

♬갓담은 싱싱 갓김치와 생선회·돼지보쌈·삼겹살 

생선회·돼지보쌈·삼겹살 한점을 싱싱 갓김치에 말아 한입에 먹으면 알싸한 맛이 최고.

♬2~3주 숙성된 갓김치는 맛과 영양이 만점 

서늘한 그늘아래 2~3주 숙성된 갓김치는 갓향과 양념맛이 가장 조화롭다.

♬완전히 숙성된 묵은 갓김치와 고등어 조림 

 밑바닥에 갓김치를 깔고 고등어 조림하면 비린내 없이 생선의 감칠맛을 깊게 만든다.

**해미소가 전하는 고들빼기 이야기

 씀바귀는 잎과 뿌리를 모두 먹을 수 있는 야생초이다. 한 겨울에도 완전히 죽지 않고 눈 속에 뿌리를 내리고 있다. 이름 많큼 쌉싸름한 맛이 특징이다. 씀바귀의 쓴맛은 입맛을 되살리는데 중요한 역할을한다. 새콤하게 무쳐 먹으면 입맛이 제격이다. 위장을 튼튼하게 해 속이 더부룩하고 소화가 잘 안될 때 먹으면 좋다. 지방에서는 씀바귀보다는‘고들빼기,라는 이름으로 더 잘 알려져 있는 씀바귀는 위장을 튼튼하게 해 소화기능을 좋게 해 준다.

*고들빼기의 효능

* 원광대 인체과학연구소 실험결과에 따르면 암을 억제하는 효과가 60-87% 까지 나왔다고한다. 일반적으로 암을 예방해 주는 성분가운데 ‘토코페롤’이라는 성분(비타민E)이 있는데 씀바귀는 토코페롤 항암 효과가 14배 뛰어난 것으로 나타났다.

*토끼도 알아보는 씀바귀 효능

씀바귀는 또 몸의 열을 내려주고 장기의 독소를 제거해 주어서 도시생활에 지친 현대인들의 스트레스를 제거해 준다. 씀바귀 즙을 내어 마시면 당뇨도 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.  우리는 흔히 토끼가 토끼풀만 먹고 산다고 알고 있지만 토끼는 씀바귀도 잘 먹는다. 특히 제 몸이 좋지 않을 때나 임신하였을 때 씀바귀를 즐겨먹는다고 하니 토끼도 알아본 씀바귀의 약효를 우리도 느껴보자.[출처:경기농업21]

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배추 포기김치		총각김치

* 가공품의 경우 가공전 및 가공후 사진 :

* 포장 후 발송전 박스의 사진:

진공포장,부직포아이스팩포장(방습)		신속,안전배송 우체국택배

* 제품(제조) 인허가 및 인증서:

* 각종 등록증:

* 판매 제품의 물품별 사진

  (제품아래 판매가격표시)

   ☞  판매가격

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      품      목          단위(kg)         단 가           비    고 

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    돌산갓김치           2kg             20,000원

    돌산갓김치           3kg              27,000원

    돌산갓김치           5kg              45,000원     (3kg+2kg) 2봉지포장

    돌산갓김치           6kg              53,000원     (3kg+3kg) 2봉지포장

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    갓 물김치             3kg            23,000원

    갓 물김치             6kg            45,000원     3kg봉지 2봉지포장

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  고들빼기김치             1kg              12,000원

   고들빼기김치            2kg              23,000원      1kg봉지 2봉지포장

  고들빼기김치             3kg            33,000원      1kg봉지 3봉지포장

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  배추김치(포기)        3kg            27,000원

  배추김치(포기)        5kg              45,000원

  배추김치(포기)       10kg              90,000원          (무료배송)           

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  알타리김치(총각)      3kg            24,000원

  알타리김치(총각)      6kg            47,000원        3kg봉지 2봉지포장

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    깍   두   기          3kg            23,000원

   깍   두   기           6kg            45,000원

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    파김치                1.5kg            16,000원   

    파김치                3kg            30,000원       1.5kg봉지 2봉지 포장

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 택배비  선불 3,000원      7만원이상 무료배송 

* 입금 계좌번호:   농협 351-0389-3221-73  (정두이)

* 연락처

  집전화:

  농장(회사)전화: 061)644-3883    팩스: 061)644-8882

  휴대폰: 010-9440-1961

  위 전화 불통시 비상연락전화: 010-3621-5020  

* 판매시 취득한 귀농사모 회원님의 주소 및 전화번호등 개인정보는 택배발송 이외에 개인 물건 홍보등의 다른용도로 사용하지 않으며 판매종료시 카페지기에게 보낸 후 폐기하며 이를 타인에게 누설하거나 유출 및 분실시 발생하는 민형사상 모든 책임은 제가 집니다.

* 주문방법

 1) 꼬리글을 다신 후 쪽지로 아래 주문서를 드레그하여 복사한후 쪽지로 보내 주시기 바랍니다
 2)꼬리글을 달지 않으시고 쪽지나 휴대전화 문자 만 보내시면
 제게온 쪽지의 닉네임과 이곳 닉네임이 다른경우가 많기 때문에 배송이 안됩니다.
 그런경우 책임지지 않습니다.

 3) 준회원이신 경우엔 쪽지와 메일 보내기가 안됩니다. 꼬리글 다시고 주문서를 휴대폰 문자로 주시거나 전입신고 하시고 전회원 등업후 주문 바랍니다.

[물품주문서]  
  ㆍ귀농사모 닉네임: 
  ㆍ구매 상품명: 
  ㆍ수량: 
  ㆍ입금액(숫자만 입력):
  ㆍ입금자명:
    입금자 휴대전화번호:
 
  ㆍ받는분 성함: 
  ㆍ받는분 휴대전화번호:
  ㆍ받는분 주소:  
  ㆍ남기실 말씀:

[바람공자]

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