한성옥해장국 효창동 해장국
비도 열심히 내리고
날씨도 구리구리해서
효창동 해장국을 찾았습니다.
그 이름은 보무도 당당한 한성옥해장국
인근에 있는
용문해장국, 창성옥과 더불어
트로이카를 형성하고 있습니다.
한성옥해장국 효창동 해장국
룸과 홀로 구분되며
편한 곳에 앉으면 됩니다.
한성옥해장국 메뉴, 가격
메뉴는 딱 하나~!
전문점 포스가 물씬 나는 곳으로
선택장애가 있는 분들이
찾기 좋은 맛집입니다
선지, 우거지, 공기밥은 추가할 수 있습니다.
해장(?)을 위한 소주도 판매합니다.
블루리본이 다년간 인증한 맛집입니다.
사장님의 캐릭터가 독특합니다.
분홍색 옷과 목걸이, 팔찌 등
스웩이 상당한 분입니다.
소금이나 고추가루 등으로
느끼한 맛을 조절하면 됩니다.
효창동 해장국 한성옥해장국
상당히 단촐한 구성입니다.
효창동 해장국
선지, 양념장, 배추(우거지),
소 목뼈로 구성됩니다.
양념장을 풀기 전과 후의
맛의 차이가 확실히 있습니다.
달달한 느낌을 선호하는 분이라면
양념장을 빼고
약간의 얼큰함이 있어야 된다고 믿는 분이라면
양념장을 풀어서 먹으면 되는데
그래도 약하다 싶으면
고춧가루 팍팍~!
효창동 해장국
유일한 반찬이지만
그 역할이 상당합니다.
갓 지은 밥이라
맛이 없을 수가 없습니다.
한성옥해장국 양념장을 풀기 전
달달하면서 얼큰한 맛이 약간 있고
기름진 맛이 상당히 강해
어느 정도 호불호는 생길 수 있습니다.
선지 상태가 상당히 마음에 듭니다.
오동통 탱글탱글하면서
일체의 잡내가 나지 않습니다.
배추도 넉넉하게 들어갑니다.
양념장을 풀은 후
얼큰함이 더해져
기분 좋은 달큰함이 완성됩니다.
그런데 왜 단맛을 넣었을까요?
그것이 궁금합니다.
이제는 밥을 말아줄 시간
깍두기는 절대로 빠질 수 없습니다.
소 목뼈는 싸우지 말고 먹으라고
2개가 들어갑니다.
사이좋게 하나씩 먹으면 됩니다.
퍼도 퍼도 나오는 기분으로
푸짐하게 즐길 수 있습니다.
고기도 뼈에서 잘 분리되고
야들야들 적당한 쫄깃함이 있어
추가하고 싶은 이들을 위한
고려가 있어도 좋을 거 같습니다.
중간중간 변화도 필요합니다.
달큰 구수한 국물과
부드럽게 쫄깃한 소 목뼈가
상당히 조화스러운 곳으로
확실한 속풀이가 필요한 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
한성옥해장국 효창동 해장국
견우
추천 0
조회 449
23.05.06 11:06
댓글 27
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첫댓글 오늘도 좋은 정보 감사합니다.
질 봤읍니다
퍼도퍼도 양이 푸짐하네요~
메뉴는 딱 하나로 전문점 느낌이 나네요...
맛있는 정보 잘 보았어요~
선지 상태가 잡내가 없고 탱글탱글 하네요^^
70년 전통의 해장국 맛집이네요.
갓 지은 밥을 주어 해장국이랑 찰떡이네요~
속풀이가 간절이 그리운 일요일 아침입니다
용문동을 대표하는 맛집 가운데 하나죠
보기에도 국물이 상당히 진해 보이는데요
효창동 대표 해장국 맛집
백정원도 인정한 맛집이라는 궁금합니다
굿
방송에서 보았던 기억이 납니다.
효창공원 인근에 좋은 해장국 집들이 많죠.
70년 세월이 느껴지는 곳이네요~
선지가 듬뿍 들어가 있어 너무 맛있을것 같아요.
꼭가서 먹어보고 싶네요.
동네 맛집을 대하니 방갑네요
역시 용문동
아버님이 해장국 좋아하는데 포장 한번 해야겠어요.
오랜 전통 있는 집 같아요. 맛도 전통 스러운 맛일 것 같습니다.
헉 선지 맛집이네요
해장국 좋아하는 친구랑 한번 뒤풀이하러 갈게요.
오늘도 원장님의 맛집 픽 잘 보고 갑니다.
과음한 남편을 위해서 한 번 포장해볼까 합니다.
저도 해장국 좋아합니다. 한번 가볼게요.
해장국 너무 좋아하는데..맛있겠네요