주먹밥 만들기

[사랑인내감사]

주먹밥 만들기~ 한끼식사로 간단하게만들어본 주먹밥 이에요..^^*

햇살이 쨍쨍~

중부지방엔 한때 소나기 소식도 들리는 아침이었어요..ㅋ

어제도 소나기 소식이 있었지만 조용히 넘어갔지요?

햇살이 강한거보니 오늘도 후덥지근하고 끈적한 하루가 될거 같고

시원한 냉커피가 절로 생각나는 하루가 될거 같습니다.ㅎ

주먹밥만들기, 계란주먹밥? 간단하게 만들기

찬밥이 있어서 만들어본 주먹밥이에요..

요즘 압력솥으로 밥을하다보니 찬밥이 자주 생기는데요?

사실 전기 압력밥솥을 딸램을 주어설랑...ㅎㅎ

전에도 전자렌지 쓰던걸 주고 새로 샀더니만

자취방을 옮기니 옵션으로 전자렌지가 있어서

쓰던걸 다시 가져왔더니 지금 집에는 전자렌지가 두개에요..ㅠ

이번엔 밥을 해먹겠다고 압력밥솥을 달라고해서 줬는데

앞일은 어찌될지 몰라서 아직 전기압력밥솥을 안사고 있어요..ㅋㅋ

그러다보니 압력솥에 밥을하는데

그럴때마다 찬밥이 종종 남더라고요...ㅎㅎ

그럼 집에 찬밥남은걸로 맛있는 주먹밥 만들어볼까요?

재료 : 밥1.5공기, 냉동야채2줌, 계란2개, 소금, 파슬리가루

압력솥에 밥을하고 남은 찬밥이에요..

양이 한그릇 넘게남아서 볶음밥을 해보았어요..

야채를 따로 준비한것도 아니고 냉동야채를 간단하게 이용해 보았답니다.

계란도 사진으로는 1개지만 나중에 1개를 더 준비했어요..ㅋ

먼저 기름둘러 냉동야채를 달달 볶아주다가

밥을 넣고 달달 볶다 소금솔솔 뿌려주고 간을보아

간이 잘 맞으면 완성~

볶아놓은 밥은 동글동글 내맘대로 주먹밥을 만들어주고~

계란을 풀어주고 소금과 파슬리를 넣어서 간을 맞추고

주먹밥을 만들어놓은걸 퐁당 빠트려주고~

달군 프라이팬에 앞,뒤,옆,위,아래로 고루 계란이

익을정도로만 부쳐주어요~

먼저 계란을 살짝 부쳐주고 밥을 올려 말아줄까 하다가

요렇게 만들었더니 역시 요게 조금 더 시간이 많이 걸리네요..ㅋㅋ

모양은 좀 안이쁘지만 그래도 주먹밥은 맛있잖아요?ㅎㅎ

남은 계란도 대충 스크램블로 만들어주고~

접시에 주먹밥과 함께 내놓으면 되겠죠?

주먹밥이 은근 바삭한 맛도있고

속은 쫀득하니 맛나요..ㅎ

계란을 입혀서 만들어주니 요것도 괜찮긴 하지만

모양은 별로라는거~

그래도 둘이서 한끼식사론 충분히 맛있고 배불렀어요

주먹밥에 김치 하나 꺼내놓고 먹어도 좋고~

뒤뚱이네는 피클을 꺼내놓고 먹었는데

괜찮고 맛있더라고요..ㅎㅎ

오늘도 즐건하루 시원한하루 되시기 바랍니다.^^*

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