세이지는 약용 셀비아라고도 하며 예로부터 만병 통치약으로 널리 알려져 온 역사가 오래된 약용식물. 고대의 로마 병사들은 점령지를 이동할 때마다 세이지 씨를 뿌리고 다녔다고 전해져 세이지가 군생하는 곳은 그 옛날 로마군이 지나갔던 길이라고 하며, 세이지의 강장작용을 병사들이 이용하려고 휴대하고 다녔음을 말해주는 것. "로즈마리"는 정직한 사람이 키우면 잘 자란다는 속담처럼 "세이지"는 현명한 사람에게서 잘 자란다고 하며, 두통, 신적 긴장 등을 진정시켜서 두뇌를 명석하게 해주는 데서 비롯.
꿀풀과에 속하고, 관목성으로 잔가지가 많으며 30~90cm가량자라는 다년생초본. 초여름에 청색, 흰색, 분홍색, 노란색 등의 다채로운 꽃이 피므로 허브 가든의 여왕으로 불려지며, 5월 중순에서 7월 하순까지 개화하는데 꿀풀과 특유의 입술 모양의 꽃잎은 은회색 의 잎과 대조를 이루는 대표적인 관상용 허브. 식물 전체에 휘발성유를 함유하고 있어 강한 향기를 내며, 햇빛을 많이 받고 건조하며 배수가 잘되는 땅에서 잘 자랍니다.
상세설명 :
품명
Sage, Common Sage, Garden Sage
학명
Salvia officinalis L.
원산지
지중해연안, 유럽남부
과/종류
꿀풀과에 속한 다년초로 밑줄기는 아관목
번식법
씨뿌리기, 꺽꽂이, 분갈이
이용부위
줄기, 잎, 꽃, 오일
재배특성
줄기는 30~90cm 자라며네모진 포기 전체에 강한 향기가 있다. 잎은 장타원형으로 희록색이나 은백색이며 두텁다. 표면에 그물 같은 주름이 잡혔으며 잎뒷면에 흰털이 밀생한다. 꽃은 여름에 총상화로 꼭대기에 윤생하며 2cm 크기의 꽃잎 끝이 아래위로 입을 벌린 듯한 종모양의 악편이고 꽃잎은 남색이다.
효능효과
소화촉진, 강장, 살균, 황산화작용
용도쓰임
세이지는 약용 살비야라고도 하며 예로부터 만병 통치약으로 널리 알려져 있으며 오늘날에는 건강식품으로 또는 향신료로서 더인기 있는 향기로운 식물이다. 류마티스, 관절통, 근육통, 갱년기 장애의 증상 및 소화촉진, 강장, 살균, 황산화작용 등이 있어 노화방지에도 효과가 있다.
** 파인애플세이지**
멕시코 원산으로 가을에 붉은색 꽃이 피는데 잎에서 파인애플향이 나고 잼,젤리에 넣는 재료로 이용.
효능
차는 기분을 맑게 하고 흥분을 진장시키며 구강염이나 잇몸의 출혈과 구취 방지에 효과가 있으나 효력이 강하므로 연속하여 마시는 것은 피함. 리스를 만들 때에는 장식적인 꽃이 피는 페인티드세이지등을 사용하고. 부드러운 잎과 줄기는 신선한 상태로 염색에 사용하면 황색이나 녹색, 회색으로 물듭니다. 잎의 침출액은 살균과 피부의 재생 작용이 있으며, 궤양, 외상, 거친 피부등에 유효하고 방향성분을 추출한 정유는 화장수를 만드는 데 사용되며, 라벤더 워터와 섞으면 피부의 노화 방지에 한층 효과가 있습니다.
향에는 정신 안정과 스트레스를 푸는 데 좋고 세포 재생의 효과가 있어 샴푸, 화장수, 크림 등의 화장품에도 이용. 살균 작용이 뛰어나 중세 유럽에서는 전염병 예방과 입가심약, 치약 원료로도 쓰였고, 그밖에 중풍, 이담, 혈당 강하 등에 효과. 블랙라이트세이지는 살균 발모 효과가 있다.
세이지는 약용 셀비아라고도 하며 예로부터 만병 통치약으로 널리 알려져 온 역사가 오래된 약용식물. 고대의 로마 병사들은 점령지를 이동할 때마다 세이지 씨를 뿌리고 다녔다고 전해져 세이지가 군생하는 곳은 그 옛날 로마군이 지나갔던 길이라고 하며, 세이지의 강장작용을 병사들이 이용하려고 휴대하고 다녔음을 말해주는 것. "로즈마리"는 정직한 사람이 키우면 잘 자란다는 속담처럼 "세이지"는 현명한 사람에게서 잘 자란다고 하며, 두통, 신적 긴장 등을 진정시켜서 두뇌를 명석하게 해주는 데서 비롯.
꿀풀과에 속하고, 관목성으로 잔가지가 많으며 30~90cm가량자라는 다년생초본. 초여름에 청색, 흰색, 분홍색, 노란색 등의 다채로운 꽃이 피므로 허브 가든의 여왕으로 불려지며, 5월 중순에서 7월 하순까지 개화하는데 꿀풀과 특유의 입술 모양의 꽃잎은 은회색 의 잎과 대조를 이루는 대표적인 관상용 허브. 식물 전체에 휘발성유를 함유하고 있어 강한 향기를 내며, 햇빛을 많이 받고 건조하며 배수가 잘되는 땅에서 잘 자랍니다.
** 파인애플세이지**
멕시코 원산으로 가을에 붉은색 꽃이 피는데 잎에서 파인애플향이 나고 잼,젤리에 넣는 재료로 이용.
효능
차는 기분을 맑게 하고 흥분을 진장시키며 구강염이나 잇몸의 출혈과 구취 방지에 효과가 있으나 효력이 강하므로 연속하여 마시는 것은 피함. 리스를 만들 때에는 장식적인 꽃이 피는 페인티드세이지등을 사용하고. 부드러운 잎과 줄기는 신선한 상태로 염색에 사용하면 황색이나 녹색, 회색으로 물듭니다. 잎의 침출액은 살균과 피부의 재생 작용이 있으며, 궤양, 외상, 거친 피부등에 유효하고 방향성분을 추출한 정유는 화장수를 만드는 데 사용되며, 라벤더 워터와 섞으면 피부의 노화 방지에 한층 효과가 있습니다.
향에는 정신 안정과 스트레스를 푸는 데 좋고 세포 재생의 효과가 있어 샴푸, 화장수, 크림 등의 화장품에도 이용. 살균 작용이 뛰어나 중세 유럽에서는 전염병 예방과 입가심약, 치약 원료로도 쓰였고, 그밖에 중풍, 이담, 혈당 강하 등에 효과. 블랙라이트세이지는 살균 발모 효과가 있다.
품명
Sage, Common Sage, Garden Sage
학명
Salvia officinalis L.
원산지
지중해연안, 유럽남부
과/종류
꿀풀과에 속한 다년초로 밑줄기는 아관목
번식법
씨뿌리기, 꺽꽂이, 분갈이
이용부위
줄기, 잎, 꽃, 오일
재배특성
줄기는 30~90cm 자라며네모진 포기 전체에 강한 향기가 있다. 잎은 장타원형으로 희록색이나 은백색이며 두텁다. 표면에 그물 같은 주름이 잡혔으며 잎뒷면에 흰털이 밀생한다. 꽃은 여름에 총상화로 꼭대기에 윤생하며 2cm 크기의 꽃잎 끝이 아래위로 입을 벌린 듯한 종모양의 악편이고 꽃잎은 남색이다.
효능효과
소화촉진, 강장, 살균, 황산화작용
용도쓰임
세이지는 약용 살비야라고도 하며 예로부터 만병 통치약으로 널리 알려져 있으며 오늘날에는 건강식품으로 또는 향신료로서 더인기 있는 향기로운 식물이다. 류마티스, 관절통, 근육통, 갱년기 장애의 증상 및 소화촉진, 강장, 살균, 황산화작용 등이 있어 노화방지에도 효과가 있다.
시기(월)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
꽃피는 시기
수
확
줄기,잎
꽃
씨
번 식 시 키 기
포기나누기
씨뿌리기
꺽꽂이
토양
습도
채광
온도
병 충 해
고기, 수프, 치즈 등에 약간 넣어서 이용하며, 특히 장어나 미꾸라지등 비린내가 심하게 나는 요리에 사용하면 비린 맛을 제거. 그 밖에 햄류나 치즈 내장 토마토 요리등 세이지의 용도는 다양하지만 한 번에 다량으로 사용하지 않아야 합니다. 또 말린 잎은 신선한 잎에 비해 고상한 맛이 강하기 때문에 요리할 때는 양을 적은 듯하게 사용해야 하며, 비니거, 올리브 오일에 줄기와 잎을 2,3장 넣으면 훌륭한 드레싱으로 이용.
