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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1809DB224BD6C6B88E" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" id="A_1809DB224BD6C6B88EB7A6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#105738>식혜만드는법...</FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#105738>엿질금...1되(2,000원) 설탕 ...1키로...</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#105738>흰쌀밥...6인분...</FONT></P>
<P><FONT color=#105738> </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1909DB224BD6C6B88F" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" id="A_1909DB224BD6C6B88F8308"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">엿질금 한되를 자루에 넣고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">곰솥 1/3정도 물을 붓고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">주물러 줍니다....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">주물어 뽀얀 국물이 나오면 약 30분동안 가라 앉게 해주세요..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1809DB224BD6C6B890" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" id="A_1809DB224BD6C6B89068DF"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>하얀 쌀밥을 6인분 정도 하시고요...</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>밥이 좀있어야</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>식혜가 뽀얗게 되거든요..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1909DB224BD6C6B891" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" id="A_1909DB224BD6C6B891FA41"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">밥을한 밥솥에다 가라앉힌 엿질금 물을</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">살살 부어 가라앉은 앙금은 들어가지않게 부어주세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#c8056a><STRONG>앙금이 들어가면 식혜가 검해진답니다</STRONG></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">엿질금을 부은후 설탕 한수저를 넣어 저어주세요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그럼 밥이 빨리 삭거든요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 보온밥통에 보온상태로 4시간에서 5시간 정도 두면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">밥알 몇개가 둥둥 뜹니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">5시간 지나도 밥알이 안뜨면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">더 오랜 시간 기다리세요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">일단 밥알이 떠야 밥이 삭은거니까요...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2009DB224BD6C6B892" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" id="A_2009DB224BD6C6B892DA4A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>다시 엿질금 물을 만들어 놓으세요</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>곰솥 하나가득....</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>다시 이물도 가라앉혀서 앙금이 안들어가게 살살 부어</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>삭힌 밥과 같이</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>설탕을 넣고 펄펄 끓여주면 식혜가 된답니다..</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1209DB224BD6C6B993" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" id="A_1209DB224BD6C6B9939CB6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#8c044b><STRONG>주의사항.... 끓을때 거품을 거두어 주어야 해요</STRONG></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#8c044b><STRONG>안그러면 식혜가 지저분해져요...</STRONG></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#8c044b></FONT></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#8c044b>식혜가 팔팔 끓으면 불을 중간정도 놓고 한 30분정도 끓이면 완성...</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#8c044b></FONT> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>끓이면서 맛을 보세요 </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>단것을 조아하시면 설탕을 마니넣고 달게</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>단것을 싫어하시면 설탕을 적게...</FONT></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>제사가 자주 있는 관계로 식혜를 자주하게되요..</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>이번 식혜하면서</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#004c5f>우리 여우님들에게도 한번 만들어 보시라고 올려봐요....</FONT></P>
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맛있겠다 ^^ ~
명절때만 먹던 식혜...살얼음 동동 뜬 식혜 먹고싶네요^^
먹고 싶다..
오 귀중한정보 감사해요^^
엿질금 물을 2번 만들어야 하나요..? 식혜만들기 간단하다 하던데..전 어려워 보이기만 하네요..
맛있겠어요~~
보기만 해도 시원하네요........맛있겠당~~
안그래도 식혜한번 만들어 보고 싶었는데 둘째 100일때 꼭 만들어 봐야겠어요.
보온으로 돌려놓으면 식혜가 완성되나여?집에서 해먹으면 안전해서 좋을것같네여^^
아우~ 식혜랑 맥반석 계란이랑 먹고싶어요ㅎㅎ
저 식혜무진장 좋아하거든요 한번 만들어봐야겠어요~~
아우 먹고싶어요~~
저도 얼마전에 애들때문에 어쩔수없이 해봣는데요 넘 잘먹어서 흐믓했어요 오늘도 식혜를 해서 맛나게 줘야겠네요
우리애들이좋아하는데 한번해봐야지
식혜먹고 싶당
난이도높은 이 식혜를...대단하세요
아 ㅎ
이렇게 하는군요
친정엄마는 밥솥에 하루 재우시더라구요
이방법은 빨리 할수 있겠어요
올려주신 자료 고마워요^^
잘 활용할께요~~^^
한가지 더 배워갑니다, 설탕을 한술넣어서 삭히는것 감사합니다.
감사합니다. 잘 배워 갑니다.
처음 한 번 해보고 실패한 뒤 다시 해볼 생각을 못했는데....
이번 주말 다시 시도해 봐야겠습니다.
먹 ~꼬싶다
저희 할머니께서 제가 오는 날이면 꼭 만들어주시던 생각이 나네요. 잘 보고 갑니다