커피 플로트 [ Coffee Float ]
플로트(float)는 '뜨다, 떠오르다'의 뜻으로 커피에 아이스크림이나 생크림, 휘핑크림을 얹는 것을 의미한다. 에스프레소(Espresso)에 설탕을 넣은 후 생크림이나 바닐라 아이스크림, 휘핑크림을 얹고, 차갑게 마실 때에는 에스프레소에 얼음을 갈아 넣는다. 러시아에서는 매우 진한 커피를 즐기는데 여기에 크림을 넣고 달콤한 설탕(또는 잼)을 넣었다는 뜻으로 카페 글라세(Cafe glace)라고도 한다.
첫댓글 이거 제스타일이에여!