다식 만들기(콩다식, 흑임자다식)

[유달]

2022. 05. 31 (화)

오늘의 요리 주제는

' 다식 ' 

콩다식 만들기

&

흑임자다식 만들기

평소에 많이 접해보지 못한 음식이라 

생소해하는 모습이였지만

우리나라 전통 음식 문화를 접하고

배울수 있는 시간이였어요~

다식 만들기 이제 시작해볼까요?

다식 만들기에 

필요한 재료를 알려드릴게요~

*** 준비 재료 *** 

다식판, 콩가루

콩가루와 꿀 섞은 콩반죽

흑임자와 꿀 섞은 흑임자반죽

비늴봉투, 수저, 포장지 등등

준비해주세요!

다식판 모양은

태극 모양과 꽃 모양 두가지에요~

자! 반죽을 떼어 동그랗게 빚어줍니다

반죽을 만져보며 탐색해보는 아동들^^

둥굴게 빚었다면 다식판에 찍어보세요^^

반죽을 다식판에 넣어

수저로 살짝 눌러주면

더 쉽게 모양을 낼 수 있어요!

콩다식에 비해 흑임자다식은

반죽이 묽어서 다식판에 잘 붙기때문에

다식판에 비닐을 씌워 찍어주세요^^

그다음 콩가루를 뭍혀주세요

더욱 고소하답니다~

완성된 다식은 포장지에 넣어
에쁘게 포장해주면 끝!^^

완성된 작품들 

구경해볼까요?

콩다식 

흑임자다식

우리 아이들의 요리 완성작^^

짠! 

다음 요리교실도 기대되요~