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언제가부터 짬뽕점문점이 대세아닌 대세가 되었습니다. 자칭 짬뽕매니아인 저도 대구에서 짬뽕 좀 한다는 집은 많이 가봤다고 자부하는데... 찜해놓고 차일피일 방문을 미루어온 범어동 시원짬뽕 방문했습니다. 위치는 범어내거리에서 우리은행 방향으로 쭉~ 들어오면 좌측에 있습니다.
탕수육 小 가격이 착하네요.. 하나 주문합니다~
탕수육 小 ... 적은 양은 아니네요... 소스맛은 일반적이고... 무난한 편입니다. 고기는 바삭함은 많이 없고 고기질도 그냥저냥입니다.. 점심 바쁜시간때 방문이라 고기를 미리 튀겨 놓았을꺼라 추측됩니다. 그럭저럭 먹을만 합니다.
일행분이 주문한 간짜장... 면이 일단 제가 좋아하는 통통한 스타일 입니다. 짜장도 잘 볶으셔서 불맛도 좋네요... 짜장소스와 면의 궁합도 잘 맞고 잘 어울립니다. 쫄깃한 면빨과 불맛이 좋은 짜장소스가 괜찮습니다. 같이간 분들도 간짜장에 맛이 좋다 하시면서 높은 점수를 주시네요...
오늘의 주인공 특짬뽕(8,000원) 비주얼 좋습니다. 면.. 역시나 통통하니 좋습니다. 이집 면빨은 참 좋은것 같네요...
특짬뽕이라 그런지 해물이 꾀 들어있습니다. 짬뽕의 생명은 국물인데... 국물은 걸쭉한 편입니다... 진흥반점 스타일 이네요... 사실 저는 걸쭉한것 보다는 칼칼하고 라이트한 스타일을 좋아하는 지라... 걸쭉하고 진한 국물을 좋아하시는 분들은 만족도가 높을것 같습니다.
야끼우동... 비주얼 좋습니다. 고추장베이스 인듯... 이날만 이런지 원래 이런지는 알수가 없습니다만 간도 좀 덜됐고... 야끼우동 소스도 일반적이지 않으면서 2% 부족한... 요건 보완이 좀 필요한것 같습니다. 일행분들도 다들 요건 좀.... 하시네요...
걸쭉한 국물의 짬뽕과 간짜장 맛이 좋은 범어동 시원반점 입니다. |
출처: 곰베의 맛집 그리고 여행 원문보기 글쓴이: 곰베
