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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">혹 ~~~방산시장의 명물김밥인<STRONG> " 마약김밥"</STRONG> 아시나요? </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">제가 수도요리전문학교에서 사찰과 약선을 수업하잖아요? (수도요리전문학교가 종로5가에 위치)</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">한번은 실장님께서 식사를 못한 나에게 김밥 한 개를 사오셨어요 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">정말 생긴것으로 봐서는 맛이라고 표현하기도 넘 과한것처럼 맛대가리가 없어 보였어요 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">방산시장에서 사오셨다고 빨리 이것이라도 드시고 수업하셔야 한다고 내미는 깁밥이 마약김밥과 첫 만남이 었답니다 </SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">또 수도요리전문학교의 보조강사님들도<STRONG> " 어머 마약김밥이에"</STRONG> 라고 놀라정도더군요 </SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">그래서 한개 먹어 보았어요 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">솔찍히 제 입맛은 아니었답니다. </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">이유? 조미료 맛을 느낄수가 있었기에 제 입맛은 아니었지만 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">아무것도 안들어간것이 자꾸 사람들의 입을 유혹사진다는것이 넘 이상했답니다.</SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">밥에는 분명 조미료가 들어가있는것이 알게 되었어요 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">쇠고기 다시다 이런것 말고 미원이라고 불려지는것이 들어간것 같았고 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">파 기름이 들어간것 같았어요 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">그리고 단무지와 당근 다른김밥과 차별화시킨 겨자장~~~저두 모르게 몇개 집어먹게 되더군요 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">물론 배도 무척이나 고팠지만 </SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">그래서 오늘 나이지리아 축구를 보기위해서 저도 만들었답니다. </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">물론 제가 먹기보다는 엄마께 다녀오는 길에 동생을 주기위해서 급하게 사다 보니 들어간것이 없어 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">마약깁밥을 흉내내 보았답니다 </SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">냉장고속에 남아있는 당근과 단무지만 있으면 O.K 랍니다 </SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>마약깁밤</STRONG></SPAN></SPAN></P>
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<IMG class=tx-daum-image border=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds112.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DHyha%26dataid%3D22%26fileid%3D1%26regdt%3D%26disk%3D6%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg"></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>재료: </STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">김2장. 단무지200g, 당근1/5쪽(맛기름약간+녹차소금약간)</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#e31600>밥양념:</FONT></STRONG> 밥2공기+천연다시다1작은술+맛간장1큰술+맛기름1큰술+녹차소금아주약간 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#e31600>겨자장:</FONT></STRONG> 겨자가루1작은술+뜨거운물1큰술+식초약간+설탕약간+녹차소금약간</SPAN></SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>만드는법:</STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>1.</STRONG> 따근한 밥을 밥양념과 함께 양념해 준다</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>2</STRONG>. 당근과 단무지는 채 썰어준다 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>3</STRONG>. 당근은 맛기름과 녹차소금으로 살짝 볶아준다</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>4</STRONG>. 김을 4등분해서 밥을 올려주고 당근과 단무지채를 바같쪽으로 밀어 올려 말아 김밥을 싸준다 </SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: HYmodern2"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG>5</STRONG>. 기호에 따라 겨자장을 찍어 먹는다 </SPAN></SPAN></P>
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카페 게시글
냉장고를 털어라
냉장고를 털어라 16탄 -방산시장의 마약깁밥
공덕심
추천 0
조회 647
10.06.23 00:46
댓글 19
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첫댓글 맛있는 김밥 꼭 만들어 봐야 겠습니다 ~~~
마약김밥에 조미료가 마약이었네요... 몰랐습니다.. 둔하긴...잘먹겠습니다...
선생님의 마약 김밥 먹어야겠어요...
저도 동대문 근처에 사시는 시누님이 사다 주셔서 먹어봤는데 간단한 재료지만 조미료 맛있지도 모르고
괜찮다 했었는데..
한개 사알짝 집어먹고 갑니다 ㅎㅎ
마약이라 하셔서 불량 김밥인 줄 알았어요 공샘 것 만들어 봐야지
저는 마를이용한 김밥인줄 알았네요.ㅎㅎㅎ이시간 배고픈데 먹고싶네요..샘
오~정말 마약김밥입니다^^*
좋은정보 감사
만들어서 애들 줘 봐야겠어요
맛난김밥 만들어 먹어야겠네요 왠만하면 그냥 사먹게되드라구여
김밥이라면 무조건 무조건 자제가 되지않는 나인데 또다시 살과의 전쟁이 시작되려고 합니다
갑자기 시장기가 도네요.ㅎㅎ*
정말 맛나보이네요 ㅎ
나도 김밥 좋아하는데 먹고 싶어 잉 ~ ~ ~ ^ * ^
아이들 간식에도 참 좋을것 같아요.. 이름은 무시무시하지만....
깔끔한 김밥이로군요.....
자꾸만 당겨서 마약이겠지요
하두 유명해서 얼마전 마약김밥을 먹으러 갔다왔는데
어릴때 어머니손잡고 먹으러다녔던 광장시장김밥맛은 아니더라구요.- -:
옛날 생각하며 만들어 봐야겠어요. 감사합니다~~~^^
점심에는 깅밥을