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오래전부터 점심 같이하자는 동료와 특별한 점심을 먹으러 가보자는 약속을 하고 오랫만에 샤브샤브 먹으러 가던날... 그 분의 추천으로 신백동사무소 앞에있는 "하늘샤브샤브" 방문 큰 기대는 없이 한끼 점심식사로 괜찮겠다... 일단 식당의 외부,내부는 깨끗하고 단정하네요.. 먼저 도착한 일행들이 기다리고 있네요.. 이곳저곳 사진을 찍고... 실내에 방으로 된 테이블이 있고 밖에는 식탁테이블이 양쪽 홀에 배치되어 있네요. 정갈하게 나온 밑반찬과 야채들... 이 가게는 프렌차이즈 식당이 아니고 직접 모든 음식을 만드는 독고다이 식당이랍니다. 각종 야채와 버섯들... 소고기 슬라이드.... 소스는 3가지입니다. 첫번째는 고추간장소스인듯... 매운맛이 약간 있고 고추짱아찌 맛이 나는 간장소스네요... 처음에는 손이 안가서 안먹고 있었더니 주인분이 한번 맛보라고 권하기에 찍어먹어 봤더니 나름 느낌있는 소스입니다. 가운데는 다 아시다시피 "칠리소스" 매운맛이 그리 강하지 않은 칠리소스입니다. 저는 개인적으로 칠리소스를 좋아해서 듬? 첨가해서 먹었습니다. 3번째 소스는 "머스타드야채소스"인것 같네요. 머스타드소스와 야채 간 것과 마요네즈 조금 들어간것 같네요... 정확한건 아니구요... 전체적으로 소스가 괜찮은 집이네요... 소스도 직접 만드신다고 합니다. 팔팔 끓는 육수에 야채투하..... 야채가 숨죽일쯤 소고기 슬라이스 투하.... 이후로는 말없이 먹방! 쌀전병이 사각형입니다. 각종 야채와 고기등을 넣고 사각귀퉁이를 접으면 끝... 둥근것만 먹어봤는데 사각전병이 싸먹기는 조금 편하네요... 곁들이는 생야채 종류들... 새싹과 양파,오이,당근,홍당무,양배추,적양배추,파인애플 육수는 담백하고 깔끔합니다. 오랫만에 먹는 샤브샤브 선택 잘한것 같네요... 정신없이 전병에 싸 먹고 쌀국수를 시켜 봤습니다. 기본적으로 육수가 훌륭하니 쌀국수 맛도 일품이네요... 면도 쫄깃하고 오랜된 면에서 나는 냄새도 없고...합격! 아무리 많이 먹었다고 볶은밥을 빼놓고 갈수는 없어서 시식결정! 다른곳은 들기름이나 참기름 향으로 재료의 맛을 느낄 수 없는데 이곳 볶은밥은 각 재료들의 맛들이 살아있네요... 아~~~~~~~~~~~~맛있구나... 볶은밥 A+ 모든 음식들이 기대이상입니다. 가격도 착하네요... 다른 프렌차이즈 식당에 비해 저렴한 가격입니다. 오랫만에 제천에 좋은 식당 만난것 같아 바로 포스팅하네요... 여러분들도 주말 외식 샤브샤브 어떠세요?... "하늘샤브" |
출처: 제천 부동산닥터 원문보기 글쓴이: 부동산닥터
