산책을 하는데 모과가 떨어져 있어서 보니 바로 위에 모과나무가 있네요.
나는 모과청을 만들어보려고 노랗게 익은 모과를 주웠습니다. 어른들은 모과차가 감기에 좋다는 이야기를 많이 합니다. 그래서 저도 올해는 주은 모과 1개를 모과차를 담가서 감기를 탈출해 볼 생각입니다. 그런데 모과에 어떤 성분들이 있어서 감기에 좋다고 하는지 궁금합니다.
모과를 고를 때 덜익은 모과는 신맛과 떫은 맛이 있어서 노랗게 잘익은 것을 선택하는 것이 좋다고 합니다. 잘익은 모과의 겉면이 끈적끈적한 데 이는 모과의 향과 풍미를 더욱 좋게 만든다고 합니다. 따라서 모과를 고를때는 겉에 끈적끈적한 성분이 묻어있는 것을 고르는 것이 좋을 것 같습니다. 그런 의미에서 제가 주은 모과 1개는 잘 주은 것 같습니다. 주워다 씻는데 끈적끈적햇거든요. 모과가 우리몸에 어떤 효능가 있는지 인테넷자료를 검색해 보았습니다.
그런데 아주 많은 효능이 있네요. ㅎㅎㅎ
1. 모과의 영양성분별
모과(Quince)는 비타민, 미네랄, 항산화제로 가득 찬 영양의 강국입니다. 모과 100g에는 약 57칼로리가 포함되어 있어 식단에 저칼로리를 추가할 수 있습니다. 비타민C가 풍부해 일일 권장 섭취량의 상당 부분을 차지합니다. 또한 모과는 비타민 A, 비타민 K, 비타민 E 및 다양한 비타민 B를 함유하고 있으며 각각 신체 기능을 지원하는 데 독특한 역할을 합니다.
2. 풍부한 식이섬유 공급원
모과의 가장 큰 특징 중 하나는 식이섬유 함량이 높다는 점입니다. 섬유질은 건강한 소화 시스템을 유지하고 변비를 예방하는 데 필수적입니다. 모과를 정기적으로 섭취하면 배변을 조절하고 포만감을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 모과의 항산화 특성
모과에는 산화 스트레스를 퇴치하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 함유되어 있습니다. 페놀성 화합물과 플라보노이드를 포함한 이러한 항산화제는 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화시키는 데 중요한 역할을 합니다.
4. 모과 및 소화기 건강
모과의 섬유질 함량은 소화 규칙성을 지원할 뿐만 아니라 건강한 장 환경을 조성합니다. 식이섬유는 프리바이오틱스 역할을 하여 유익한 장내 세균에 영양분을 공급합니다. 이는 결과적으로 소화와 영양분 흡수를 강화하는 동시에 면역 체계를 강화합니다.
5. 면역체계 기능 강화
모과의 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민C는 면역 강화 효과가 있어 신체가 감염과 질병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 모과를 정기적으로 섭취하는 것은 강력한 면역 체계를 유지하기 위한 적극적인 조치가 될 수 있습니다.
6. 스킨케어에서 모과의 역할
모과에서 발견되는 비타민과 항산화제는 피부 건강에 잠재적인 이점을 제공합니다. 특히 비타민E는 피부 탄력을 촉진하고 노화의 징후를 퇴치하는 능력으로 유명합니다.
7. 혈압 관리
모과에 존재하는 미네랄인 칼륨은 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 필수적입니다. 적절한 칼륨 섭취는 혈관을 이완시켜 심혈관계의 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
8. 뼈 건강 강화
모과는 칼슘, 마그네슘, 인과 같은 미네랄을 함유하고 있는데, 이 모두는 강한 뼈를 유지하고 뼈 관련 질환을 예방하는 데 중요합니다.
9. 천연 항염증제
모과의 특정 화합물은 몸 전체의 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 항염증 특성을 가지고 있습니다. 만성 염증은 심혈관 질환 및 관절염을 포함한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다.
10. 심장 건강 지원
섬유질, 항산화제, 심장 건강에 좋은 영양소의 조합으로 인해 모과는 심혈관 건강을 위한 탁월한 선택이 됩니다. 정기적으로 섭취하면 높은 콜레스테롤 수치 및 산화 스트레스와 같은 심장 질환과 관련된 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
11. 잠재적인 항암 특성
새로운 연구에 따르면 모과에는 항암 잠재력이 있을 수 있다고 합니다. 풍부한 항산화 성분과 독특한 화합물은 암세포의 성장을 억제하는 역할을 할 수 있습니다. 그러나 암 예방에 있어서 모과의 역할을 완전히 이해하려면 추가 연구가 필요합니다.
주의 사항: 알레르기 및 주의 사항
모과는 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 일부 개인은 알레르기나 민감성을 경험할 수 있습니다. 사과나 배에 대한 알레르기 병력이 있는 경우, 모과를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
<모과차 만들기>
모과는 매우 단단합니다.
그래서 칼로 썰기는 매우 힘듭니다.
저는 우선 모과를 씻은 다음 칼로 컵질을 벗겻습니다.
그리고 채칼을 이용해서 씨부분만 남기고 채로 썰었습니다.
그랬더니 아주 간편하게 빨리 썰수 가 있었습니다.
이걸 칼로 썰려고 하면 손에 물집이 잡히더라구요.
여러분들께서도 이렇게 간편하게 해보세요.
1. 모과를 깨끗이 씻고 껍질은 깐다.
2. 껄질을 깐 모과를 채를 썬다.
3. 채썬 모과에 썰탕을 넣고 버무린다.
4. 설탕에 버무린 모과를 통에 담는다.
5. 설탕에 버무린 모과를 통에 담고 위에 설탕을 또 한번 뿌려서 마무리 한다.
겨울에 모과청을 물에 타서 차처럼 마시면 감기예방에 아주 좋답니다.
여러분들께서도 한번 만들어보세요.
저는 1개만 했는데도 이렇게 작은 병에 2개나 나오네요.