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우포늪도 좋고, 동해의 오징어도 좋고, 화왕산 억새풀도 제철이지만, <BR>가을은 뭐니뭐니 해도 전어가 최고지요.</P>
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<P>전어는 석쇠에 구워 먹어도 맛이 있고, 무침이나 회를 해 먹어도 맛이 있습니다. </P>
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<P>집나간 며느리도 냄새맡고 돌아 온다는 전어.</P>
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<P>돈에 구애 받지 않고 사먹는다는 돈전짜 錢魚.</P>
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<P>전어를 구워서 먹는법을 소개 하겠습니다.(출처: 허영만의 식객)</P>
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<P align=center>비늘을 쳐내고<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=688 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520048.jpg" width=435 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"> <BR><BR>서너군데 비스듬히 칼집을 내고<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=385 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520050.jpg" width=438 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"> </P>
<P align=center><BR>소금을 뿌려서 간을 하고<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=384 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520051.jpg" width=444 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"> </P>
<P align=center><BR>석쇠로 뒤집어 가면서 굽는다. (숯이나 연탄불 사용)<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=389 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520066.jpg" width=450 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"> <BR><BR>어두육미, 아삭거리는 머리부터 먹는다.<BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=387 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520013.jpg" width=456 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"> <BR>
<IMG style="CURSOR: hand" height=370 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520012.jpg" width=457 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"> <BR> <BR>
<IMG style="WIDTH: 461px; CURSOR: hand; HEIGHT: 745px" height=751 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520047.jpg" width=557 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"></P>
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<IMG style="WIDTH: 342px; CURSOR: hand; HEIGHT: 208px" height=157 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FHP_20040922173537-004.jpg" width=230 border=0 xxxxonclick="xxxxjavascript:BigImage_View(this);"><BR></P>
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<P align=center><FONT color=#cc00ff size=4><U><STRONG>전어회, 전어구이, 전어무침 3종세트 : 정말로 군침 도는 군요.</STRONG></U></FONT></P>
<P align=center><FONT color=#cc00ff size=4><U><STRONG><BR></STRONG></U></FONT>
<IMG style="CURSOR: hand" height=234 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2F9%284%29.jpg" width=339 border=0 xxxxonclick="xxxxjavascript:BigImage_View(this);"></P>
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<IMG style="WIDTH: 576px; CURSOR: hand; HEIGHT: 754px" height=738 hspace=0 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmm.intizen.com%2Fusr%2Fn%2Fh%2Fnh0787%2F24%2FP%2520052.jpg" width=529 border=0 xxxxxxxxxxonclick="xxxxxxxxxxjavascript:BigImage_View(this);"></P><EMBED src=http://61.106.11.129/file/file28/2002.11.06/Night[1659].wma type=audio/x-ms-wma autostart="true" volume="0" loop="true" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'>
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첫댓글 올해 전어 많이 먹었습니다....아... 명지 회타운의 전어가 생각 납니다....내가 먹어본 전어는 자갈치 동아회 센타 에서 잔파도 넣고 된장등 온갖 양념 넣은게 제일 입디다...
중아. 날 받아라....전어 한번 때리자.
두분 사이에 시원찮은 사람도 좀 끼워 주시죠. 행여 취하시면 대리 배송(?) 가능 함다....
전어회 먹고 싶다~~쩝쩝..