로즈마리 내용과 효능,차 만드는 방법(학 명 : Rosmarinus officinals L.)

[꽃이좋아]

 로즈마리

 

저녀석을 다시 기르면서 분토에 물빠짐이 좋은 분토를 넣어주고 저리 심어 주었더니만 탐스럽게 잘자라주고 있습니다.^-^

잘자라는 화초라 지속적으로 윗순을 잘라주면서 그리관리를 해주다보니

밑에서 가지치기를 많해주고 있습니다.^-^

올여름에 삽목을 해준 녀석들도 제법많이 자라서 화분 한곳에다 베게 그리 심어 두었더니 요즘은 그것마져도 너무 베서 내년봄엔 한촉씩 그리 분갈일 해줘야겠습니다.^-^

간혹 저윗순을 손으로 잘라서 문지르면 향이 이루말 할 수 없을 정도로 좋은데

욕심이 더 번식을 시키려고 아까워서 그리 하질 못하고 지내네요.^-^ㅎㅎㅎ

내년봄엔 저,윗순도 잘라서 삽목을 해두어야 할 것 같습니다.^-^

게발선인장 하고 로즈마리는 삽목만 해두면 저절로 너무 잘자주는게 탈이라면 탈이네요.^-^ㅎㅎㅎㅎ

 로즈마리 내용

 품명(영명) : 로즈마리(Rosemary)

 학 명 : Rosmarinus officinals L.

 원 산 지 : 지중해 연안,

 이용 부위 : 잎*향 기, 상쾌한 약초향,

 키 : 2m 가량 자라는 상록 관목

 재 배 방 법: 남향의 해가 잘들고 바람이 잘 통하며 배수가 잘되어야 함,

 

로즈메리(rosemary)는 바늘같은 잎을 가진 허브이다.

늘푸른 잎과 특유의 향으로 사랑받는 식재료이며 지중해 연안이 원산이다.

민트와 같은 계열에 속하며 허브를 대표하는 식재료 중 하나다.

‘로즈메리’라는 이름은 라틴어로 ‘바다(marinus)의 이슬(ros)’이란 뜻의 rosmarinus에서 왔다.

꽃은 겨울과 봄에 피며 색깔은 흰색, 분홍색, 자주색, 푸른색 등이 있다.

허브로 많이 쓰고 가뭄에 잘 견뎌서 지중해성 기후가 나타나는 지역에서 경작용 작물로 심는다.

정원에서 관상용으로도 심는다.

로즈메리는 쉽게 잎이 헝클어지거나 가지가 부러지지 않아서

토피어리용으로도 많이 쓰인다.

작은 화분에서 키울 경우 햇빛을 보게 하고 습기찬 곳으로는 보내지 않는 것이 좋다.

 글출처:우리 위키백과 우리 모두의 백과사전,

 로즈마리 효능

 로즈마리 rosemary

살균, 소독, 방충작용,강장, 진정, 소화, 수렴 등의 효과가 있으며 구풍작용, 향균작용이 있다.

특히 두통에는 뛰어난 치료효과가 있다.

로즈마리차, 로즈마리와인은 옛날부터 만들어 졌는데 차는 두통, 감기를 고칠 뿐 아니라 신경통에도 좋다.

미용효과(노화방지)도 뛰어나 침출액은 화장수, 샴프, 헤어토닉, 린스, 오데코롱의 원료로 쓰인다.

목욕제, 사우나 등에 이용하면 피부의 윤기와 탄력을 유지하며 류마티스나 신경통에도 외용약의 첨가제로 쓰인다.

조리용으로는 고기(육류)요리에 많이 쓰이며 이탈리아 요리에는 없어서는 안될 정도다.

우스타소스 향미의 주성분의 하나로 잎을 따고 난 가지는 바비큐 할 때 이용한다.

잎은 장시간 조리해도 향이 없어지지 않으므로 스튜, 스프, 소시지, 비스켓, 잼 등에도 향료로 이용하며 꽃다발에 한 가지 곁들이면 향이 두드려진다.

단 로즈마리의 과용은 금물이며 임신중의 복용은 절대 피해야 한다.

로즈마리는 향이 좋고 자신의 향말고 다른 꽃의 향을 복돋아 주는 역할을 하기에 많이 애용되고 있습니다.

많이도 아니고 한두 송이만이 이용되지요.

향기뿐 아니라 사람의 몸에도 좋은데 샤워할때 로즈마리 꽃잎을 띄우고 목욕을 하면서 늙지 않는다고 해서 많이 애용하고 있고 로즈마리를 달여서 마시면 혈액순환 촉진 및 노폐물 제거의 기능까지 있어서 많이 애용되고 있습니다.

로즈마리는 라틴어의 ROS MARINUS의 합성어로 바다의 이슬이라는 뜻으로 예로부터 약용이나 향수에 쓰여 왔으며,

솔잎과 같은 모양의 강한 향을 가지고 있다.

차로 이용하는 부위는 잎으로 건조된 것만을 이용한다.

향이 진한 반면 맛은 진하지 않기 때문에 마시기 쉬우며, 심신의 피로를 없애주거나 뇌의 움직임을 활성화하여 기억력을 증진시키고, 집중력을 높여 준다.

로즈마리를 이용한 목욕과 한잔의 차는 피부를 부드럽게 하고 근육 긴장을 완화시켜 주며 그 향은 악몽을 막아 주고 뇌가 약화되는 것을 막아준다. 

글출처:http://blog.daum.net/kimmy02/6

 로즈마리 茶 만들기

 ※로즈마리잎을 건조시킨 것으로,.....

포인트

반드시 물은 바글바글 끓인 열탕을 쓸 것.

티포트(찻주전자)는 유리, 자기 등을 이용하며 철이나 금속제는 맛과 성분이 변하   므로 피한다.

포트는 꼭 뚜껑을 덮어 티를 우려내는 동안에 수증기와 함께 유효성분(정유)이 증발하는 것을 방지한다.

감미료를 쓸 때는 꿀을 써야 제 맛이 난다.

우려내는 시간이 길면 맛이나 풍미가 떨어지므로 주의한다.

후레쉬 허브는 될 수 있는데로 연한 것을 고르며 사용 직전에 따야 유효성분의 손실이 적다.


2. 드라이 허브(건조)의 경우

포트에 드라이허브를 넣고 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 2~3분 동안 우려낸 후 컵에 따라서 그대로 마셔도 되고 레몬이나 꿀을 넣어도 된다.

씨나 뿌리 등 단단한 것은 5~6분간 우려낸다.

보통 끓는 물 1컵에 허브 2작은 스푼이 기준이며 강한 것은 한스푼이면 적당하다 .


3. 후레쉬 허브의 경우

후레쉬(신선한) 허브는 드라이허브 때 보다 양을 많게 한다.

허브를 물로 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 따뜻하게 데운 포트에 허브를 손으로 찢어넣고 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 3~5분간 우려낸 뒤 컵에 따르고 동일의 허브잎을 띄우면 운치있다.

로즈마리는 강하고 상쾌한 향으로 머리를 맑고 상쾌하게 해주는 허브차이므로 
무기력하거나 나른할 때 이용하면 좋습니다.

음용법 :
1잔 기준 2g(1티스푼)을 티필터 머그컵이나 티필터 포터에 넣고 섭씨 90도의 뜨거운 물에 2~3분 정도 우려낸후 음용하십시오. 2~3회 우려드셔도 좋습니다.
※ 임신중에는 음용하지 않는것이 좋습니다.

보관방법 : 습기없는 건,냉소

 글출처:http://blog.daum.net/jlogs/11009462

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[여로]

머리를 상쾌하게 해주는군요 자주 마셔야겠어요.

[꽃이좋아]

로즈마리잎만뜯어서 향을 맡아도 그리 머리가 개운해진 느낌도 들더라구요.

[세이지]

주머니에 넣어 차에 두었더니 향기가 참 좋데요.
이곳 하동에서는 노지에서 월동을 한답니다.마당에서 지금 8년째 잘 크고있어요...

[꽃이좋아]

하동도 따뜻한 지역이지요.하동 하면 먼저 떠오른 것이 시외직행버스 유리창에 붙어 있는 광주↔ 곡성↔구례↔하동 이라는 행선지가 가장먼저 떠오른답니다.고향이 하동에서 그리 멀지않는 지역인지라,..,...매일아침마다 어머님과 통화로 안부인사를드리면서 그날아침 기온부터 여쭙게 됩니다만 요즘 너무춥다고하시는지라 아무래도 하동도 요즘은 무척 추울 것 같습니다만 저리 로즈마리가 노지에서 겨울을 난다고하니 묘한 생각이 드네요.세이지님 감사합니다.

[허부]

로즈마리에 관한 좋은 자료 주신 분께 감사드립니다.