당근의 및 영양성분
1. 시력 보호
당근은 베타카로틴이 풍부하여 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호에 도움을 줍니다. 특히 야맹증 예방에 적입니다.
2. 면역력 강화
당근에는 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄 등 다양한 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다.
3. 피부 건강
당근의 베타카로틴은 피부 노화를 방지하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 피부에 자외선 차단 도 있습니다.
4. 변비 예방
당근에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움을 줍니다.
5. 혈액 순환 개선
당근에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
6. 심혈관 건강
당근의 베타카로틴은 혈관 건강을 유지하고 심혈관 예방에 도움을 줍니다.
7. 암 예방
당근의 항산화 성분은 암 발생 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
8. 뼈 건강
당근에는 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
9. 소화 촉진
당근에는 소화 효소가 풍부하여 소화를 촉진하고 식욕을 증진시키는 데 도움을 줍니다.
10. 혈당 조절
당근의 식이섬유는 혈당 조절에도 도움을 줍니다.
영양성분
당근은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부한 채소입니다.
100g 당 당근의 영양성분
- 열량: 41kcal
- 탄수화물: 9.6g
- 식이섬유: 2.8g
- 단백질: 0.9g
- 지방: 0.2g
- 비타민 A: 835μg
- 비타민 C: 5.9mg
- 비타민 K: 12.2μg
- 칼륨: 320mg
섭취 방법
당근은 날것으로 먹거나, 샐러드, 즙, 볶음 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
주의사항
당근은 섭취 과다 시 복통, 설사 등의 이 나타날 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.